キュレーショナー

卵　2個
玉ねぎ　1/4個
パセリ　適宜
マヨネーズ　大さじ4
酢（または レモン汁）　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩、こしょう　適宜

自分でタルタルソースを作ると卵や玉ねぎの食感が楽しめるのでとっても美味しい♪
電子レンジで作るので簡単に美味しくできます！

茹で卵　1個
玉ねぎ　半分
パセリ　お好みで
酢　小1
塩こしょう　少々
マヨネーズ　100g
顆粒コンソメ　小1

ウチは茹で卵を使ったタルタルソースのレシピ。
作り置きしておくと色んな料理に使えて…おっと違うわ，便利♪

茹で卵　1ケ
マヨネーズ　大さじ3
粗引き黒コショウ　少々
キュウリ　1/3本
玉ねぎ　1/4個
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
酢　大さじ1

きゅうりが入ると食感も彩りも良い！
きゅうりの代わりにピクルスやらっきょうを入れても美味しいや♪

木綿豆腐　100g
新玉ねぎ　30g
ピクルス　30g
白味噌　大匙1
レモン汁　小さじ1
梅酢　小さじ1
パセリのみじん切り　大匙1
クレイジーソルト　適宜

マヨネーズも卵も使いません豆腐でできたタルタルソースやからヘルシー♪
あっさり食べられるので油分を控えたい時も良いですね。

鶏肉　300g
ゆで卵　1個
きゅうり　1/2本
たまねぎ　1/4個
パセリ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ3
ケチャップ　大さじ1
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ3
酢　大さじ3
卵　1個
小麦粉　大さじ2～3

タルタルソースの作り方も載っているので、料理の手順が分かりやすいレシピ。
フライパンで揚げ焼きするので油の量も節約できます♪

スモークサーモン　35g
アボカド　1/2個
ディルソース　大1（15g）

まるでお店に出てくる料理みたい！
簡単で見た目も良いのでパーティーの前菜にもgood♪

かき（180g）　3袋
（下処理用）片栗粉　小1
（下処理用）塩　大3
塩コショウ　適量
小麦粉　大8
牛乳　大3
卵　1個
サラダ油　大1
パン粉　適量

美味しい牡蠣が手に入ったらやってみたい！
牡蠣に下処理を施すことで、ふっくらでき上がるんだ。

バナメイエビ　15本
春キャベツ　4枚
トマト　1個
塩　5つまみ
胡椒　6振り
玉子　1個
小麦粉　大さじ2程
パン粉　2カップ程
サラダ油　200cc程

エビフライにタルタルソースをかけると絶品ですね♪
しっぽを下処理すると丸ごとざくっと食べられます！

白白身魚（カレイなど何でもOK）　250g
塩コショウ　たっぷりめ
揚げ油　適量
卵　1個
小麦粉　1/4カップ
牛乳　25cc
パン粉　1カップ

卵に牛乳と小麦粉を入れてしまうという裏技で衣付けが簡単にできる！
淡泊な白身魚にはやっぱりタルタルソースが合いますわね♪

寒ブリ切り身　250g
しょうゆ　大さじ1
お酒　小さじ1
しょうが（チューブ）　1cm
片栗粉　適量
市販タルタルソース　適量

竜田揚げを作ったらタルタルソースをかけたくなる！
カリッとした衣の食感が堪りませんですね♪

ご飯お茶碗　2杯分
ベビーチーズ　2個
コーン（缶づめ）　大さじ2～3
バター　小さじ1
ケチャップ　大さじ2～3
塩・こしょう　少々
にんにく（すりおろしチューブ）　ちびっと
小麦粉　大さじ3位
パン粉　適量

味がついているのでそのまんま食べても美味しいだ。
タルタルをつけると豪華になるんですね♪

生鮭　3切
小麦粉　大さじ1
バター　3片
塩・粗挽き黒こしょう　各少々
サラダ油　大さじ1
タルタルソース　お好みの量
レモン　3切

鮭とタルタルソースも相性が良い！
焼くだけなのにお洒落に見えるムニエルって良いですね♪

乾燥ゆば(熱湯を掛けて絞る）　3枚
サーモン　100g
レタス（千切り）　1枚
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/2
大葉　2枚
（和風タルタルソース）　以下
（しば漬けみじん切り）　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
玉ねぎ小（みじん切り）　1/8個分
サラダ油　小さじ1
塩　ひとつまみ
だし　小さじ4

手作りの和風タルタルソースやから和食に合う！
小料理屋さん直伝のレシピをアレンジしたものなので、とっても美味しそう♪

高野豆腐 好きなだけ
片栗粉 適量
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
お湯 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1

高たんぱくでダイエットにぴったりの高野豆腐。
お腹いっぱい食べられて良いですね♪

エビ　10尾
ホタテ　6個
ゆで玉子　1個
ピクルス　1個
玉葱　1/6個
マヨネーズ　適宜
パセリ　適宜

海老とほたてを焼いてタルタルソースをかけるだけ！
魚介類はシンプルな調理方法だと素材の美味しさが出ますよね♪

鮭（塩鮭でもOK）２枚
塩・コショウ　少々
小麦粉　大匙2程
グレープシードオイル　大匙1
しめじ　1/3株
タルタルソース（キューピーを使用しました 　大匙2強
マヨネーズ　大匙1.5
牛乳　1/4～1/3カップ程
ガーリックパウダー　少々
粗塩・黒コショウ　少々

グラタンの様なホイル焼き。
にんにくが効いていて美味しそう♪

ほうれん草　1/2袋
しめじ　1/2パック
タルタルソース
（ID1360002294）　大3
マヨネーズ　大1
牛乳　大5
小麦粉　大1
塩コショウ　少々
パン粉　適量
粉チーズ　適量

タルタルソースのグラタンはこくがあって美味しい♪
中に入れる具材はお好みで変えられます。

ブロッコリー　1/2個
新玉葱　1/2個
ミニトマト　4個
ゆで卵　1個
マヨネーズ（カロリーハーフ）　大匙1
ヨーグルト（プレーン）　大匙1
種抜きオリーブ　5個
塩・胡椒　少々
新玉葱（みじん切り）　大匙1

タルタルソースのレシピも書いてあります が、もちろんできあがってるタルタルを使ってもOK！
彩りもよく、ヨーグルトを入れているので食べやすいサラダだ。

卵　1個
きゅうり　1/3本
マヨネーズ　大さじ1/2
タルタルソース　大さじ1
塩　少々
サンドイッチ用パン　4枚
マーガリン　適量

タルタルソースを入れると、いつもの卵サンドがさらに美味しくなる♪
写真を見るだけで美味しそうですね！

餃子の皮　6枚
タルタルソース　50～60g
ピザ用チーズ　15～20g
水（周りにつける分）　少量

お弁当やおつまみにぴったり♪
揚げても焼いても美味しいです！