キュレーショナー

そんな牡蠣好きにおすすめなのがここ渋谷タワーレコード。音楽的なイメージが強く、牡蠣なんてここで食べられるの？と思った方も多いはず。

実は渋谷のタワーレコードの屋上に、「宮城　牡蠣の家」が期間限定でオープンしている んだ。
温かくなってきたこの季節、渋谷の屋上で美味しい食を味わうことが出来るなんて嬉しい限りだ。

「宮城　牡蠣の家」ではその名の通り、宮城県の美味しくておおぶりな、ジューシーな牡蠣をいただくことができるんだ。
国外産の海鮮物、ましてや牡蠣は余計になんとなく不安に感じてしまうなんて方も大丈夫。地元の漁師さんがとってきた新鮮な牡蠣を美味しくいただけます。

「でも牡蠣って外でたべると以外とお値段はるしなあ」と思っている方も大丈夫。
渋谷店限定のがんがん焼きお手頃セットを用意してあります 。
お店自慢の牡蠣4つとおつまみ三点盛り、牡蠣といっしょに呑みたいビールなどのアルコールがついてこのお値段。

その他フードメニューもこないな感じ。特別高すぎるということもないので、比較的学生だんでも行きやすいのが嬉しいポイント。
また土地柄的にも若い方に親しみやすい場所なので、本日この時までこのようなトコを謙遜しとった女性の方々も行きやすいんではありませんでしょう か♭？

ドリンクメニューはこないな感じ。
お酒が飲めへん方も安心してください ◎
ノンアルコールも提供している ので、年齢層問わず利用することができます。

牡蠣の家は渋谷タワーレコードだけではなく、大井町のサンケイビル、伊勢丹松戸店屋上でも期間限定で出店中だ。

今回取り上げた、渋谷店のアクセスはウチ。
渋谷駅から、山の手線沿いに原宿方面に歩くと右翼翼手に見えてきます。

牡蠣を使ったおしゃれメニュー。今の時期でしたら、長ネギを新玉ねぎに変えてみるのもありかもしれへんですね。新玉ねぎ特有の甘みが牡蠣の風味との相性が良いはず！

冬限定カフェメニュー＠牡蠣と長葱の和風スパゲッティ
材 料（2人分）
スパゲッティ（1.4～1.6mm）200g
生牡蠣1パック
・片栗粉大さじ1～2
長葱1本
ベーコン（ハーフ）1パック
ニンニク1片
鷹の爪1本
オリーブオイル大さじ1
白ワイン大さじ2
パスタの茹で汁50～75cc
塩昆布大さじ2
醤油小さじ1弱
ブラックペッパー適量
仕上げ用バター小さじ1

春が旬のメバルと牡蠣のアクアパッツァ。難しそうで、家庭料理というイメージがあまりませんアクアパッツァですが、メニュー通りに手順をふんで作れば簡単に、美味しい本格ディナーがお家で完成します。

春のメバルと冬の牡蠣でアクアパッツァ
材料
メバル　1尾
牡蠣（大粒）　8～10粒
プチトマト　3個
赤唐辛子　3本
ニンニク　4片
アンチョビフィレ　3尾
オリーブ　10粒
白ワイン　50㏄
塩　少々
カイエンペッパー　小さじ3
レモン　1個
セロリの葉　※パセリ、イタリアンパセリ代用可　お好み量

蒸すことで、牡蠣の風味えおより強く感じることができる牡蠣の茶碗蒸し。普段とは違う茶碗蒸しにいっしょに食べるヤカラも喜んでくれること間違いなし！

牡蠣の中華風茶碗蒸し
材料
卵　大１個
牡蠣（冷凍）　大粒２個
高菜漬け　適宜
オイスターソース　適宜
麺つゆ　適宜
日本酒（紹興酒）　適宜
ラー油　適宜

材料もいたってシンプル且つ、シッパイなしで間違いなく美味しい牡蠣メニュー。フライパンで焼くだけで完成するので忙しいときの夕食にも…おっと違うわ，便利なメニュー。

牡蠣のベーコン巻きグリル♪
材 料（約2人分）
牡蠣　加熱調理用8個
ベーコン8枚
酒or白ワイン少々
醤油小さじ1〜2
ブラックペッパー少々
あれば　パセリみじん切り少々
あれば　レモン少々