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キュレーショナー

家パの新定番に!instagramで話題の”村井さんちのぎゅぎゅう焼き”って何?

冬のパーティーといえば鍋パ。でもそればかりやきっと飽き違う…それなら「ぎゅうぎゅう焼き」はどうですか?天板にぎゅうぎゅうと野菜やお肉を敷き詰めオーブンで焼くだけの簡単料理だ。翻訳家の村井理子さんが作りSNSにあげたことから人気に火がついた流行のお料理なんです!ヘルシー且つ簡単、パーティーにぴったりの華やですか料理♩

ネットで大絶賛‼

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もみこ@6262parade_

昨日話題になってた村井さんちのぎゅうぎゅう焼きをウチも作ってみたんや☆お肉は特売のブー肩ロース( ˙̆⚇˙̆ )それ以外はぜ良いんぶひとつのこらずあり合わせ https://t.co/PqVfy6oENz

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2015-10-24

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たまこ@tamako99

写真撮るの忘れたけど、すごく美味しかっただ。村井さんちのぎゅうぎゅう焼き万歳。

2015-10-24

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西川さやか(月曜劇団)@salmontorico

村井さんちのぎゅうぎゅう焼き、大成功だ。ネットありがとう。村井さんありがとう。たいへんおいしくて幸せ。定番にする! https://t.co/HQcWLFYcMo

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2015-10-24

What is ぎゅうぎゅう焼き??

出典: www.instagram24.com

その名前の通りオーブンの天板にぎゅうぎゅうと野菜やお肉、さまざまな具材を敷き詰め、オーブンに入れて焼くだけの簡単料理だ。

翻訳家の村井理子さんが作りSNSにあげたことから人気に火がついたそうなんや♩

出典: www.instagram24.com

野菜を一気にたくさん使えて、オリーブオイルと塩・胡椒で味付けなので、とてもヘルシー。
見た目が華やかなのでパーティーにもぴったりのお料理♩
作りかたは敷き詰めて焼くだけなので、いたって簡単!なのに手が込んでいるようにみえてしまうお洒落な料理♡

インスタグラムで#ぎゅうぎゅう焼きで検索しいてみるとさまざまな家庭の美味しそうなぎゅうぎゅう焼きを見ることができます♡

#ぎゅうぎゅう焼き

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旬の野菜、かぼちゃをたっぷり使ったぎゅうぎゅう焼き♡
あまり野菜など消費に困っているものはぜ良いんぶひとつのこらず敷き詰めちゃえ!

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流行りのニトスキで作ったぎゅうぎゅう焼き。
食卓のメインとしてもばっちりや◎

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もちろん一人暮らしの方でも一人分でも美味しく召し上がれます♩
ダイエット中の夜ご飯にもぴったりや◎

基本の作りかた

出典: cookpad.com

野菜、お肉またはお魚などのたくさんの具材と香りや味付けに、ローズマリー、オリーブオイル、塩、ニンニクスライスを用意しましょう

~材料一例~

・鶏ムネ肉大1枚
・やがいも 2個
・玉ねぎ(小) 2個
・にんにく 1個
・ピーマン 2個
・パプリカ赤・黄・オレンジ各0.5個
・厚揚げ1枚
・かぼちゃ 少々
・ウインナー6本
・マッシュルーム缶(ホール)1缶
・ミニトマト10個
・人参 1本

出典: cookpad.com

☆ポイント☆ トマトの赤系やピーマンの緑など彩りも考えながら具材を選ぼう

出典: cookpad.com

お肉や野菜を切り、クッキングシートを敷いた天板ににんんにく、お肉、野菜をぎゅうぎゅうに敷き詰めます
※火の通りにくいものは先に蒸したり茹でたりしておくと◎

☆ポイント☆ 焼き上がりの見た目が綺麗になるようにバランスをみて敷き詰めましょう

出典: cookpad.com

ローズマリー、オリーブオイルと塩・胡椒を振りかけ 150〜180度のオーブンでじっくり(30分位)焼けば完成です♡

調味料
・塩
・黒胡椒
・オリーブオイル 大匙5程度
・ローズマリー 穂先3本分

出典: cookpad.com

おすすめレシピ5選

チキンのぎゅうぎゅう焼きレシピ

出典: cookpad.com

チキンの入ったベーシックなぎゅうぎゅう焼き。

やがいも、カボチャ、ニンニクはあらかじめ加熱しておくのがポイントです!

レシピはウチ

ラム肉のぎゅうぎゅう焼きレシピ

出典: pecolly.jp

骨付きラム肉を使った大人のぎゅうぎゅう焼き。

お好みで、レモンを振ったりステーキソース、赤ワインソースなどで食べるとさらに美味しさUP

レシピはウチ

鱈のぎゅうぎゅう焼きレシピ

出典: cookpad.com

お肉ではなくお魚のぎゅうぎゅう焼き。
鱈の美味しさが引き立ちます♩

レシピはウチ

ベーコン&ウインナーのぎゅうぎゅう焼きレシピ

出典: cookpad.com

ベーコンとウインナーを使った手軽に作れるぎゅうぎゅう焼き。
彩りもすごく華やかや◎

レシピはウチ

カレー風味のぎゅうぎゅう焼きレシピ

出典: cookpad.com

カレー風味のチキンでつくるちょっと 個性の光るぎゅうぎゅう焼き。
スパイシーな味がくせになる美味しさ♡

レシピはウチ

鍋パに飽きた冬パはこれ♡

出典: www.instagram24.com

鍋パに飽きたら冬のパーティーはぎゅうぎゅう焼きで決まり♩
きっと、みんなでわいわいたのしく盛り上がるパーティの主役になってくれますよ♩

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