キュレーショナー

レモンの風味が食欲をそそるパウンドケーキのレシピだ。
朝食にもぴったり♡

【材料】
薄力粉　90g
アーモンドプードル　30g
バター　100g
砂糖　75g
玉子　2個
レモンひとふり　小1
ベーキングP　小1/2

爽やですかレモンクリームたっぷりのミニマフィンだ。
お友達への手土産にもぴったり◎

【材料】
マフィン用 バター　100g
グラニュー糖　100g
たまご　2個
薄力粉　100g
レモンの皮のすりおろし　レモンの皮のすりおろし
レモンクリーム用 卵黄　2個
レモン果汁　50cc
グラニュー糖　50g
バター　30g
レモンの皮のすりおろし　1/2個分
ホワイトチョコレート　20g
粉糖（仕上げ用）　適量
クランブル用 バター　25g
グラニュー糖　25g
薄力粉　25g
アーモンドプードル　10g

シュワシュワのスポンジにもっちりのレモンカスタードクリームの取り合わせが美味しいケーキのレシピだ。
冷やして美味しい夏のケーキです♡

【材料】
卵白（Mサイズ）　3個分
グラニュー糖　60g
薄力粉　50g
コーンスターチ　20g
サラダ油　大さじ2
牛乳　大さじ3+小さじ2
キルシュ　小さじ1/2
バニラエッセンス　数滴
生クリーム　180cc
砂糖　大さじ4
バニラエッセンス　数滴
薄力粉　15g
コーンスターチ　15g
グラニュー糖　大さじ3
牛乳　300cc
卵黄　2個分
国産レモンの皮　半個分
レモン汁　大さじ1
（飾り用）レモンの薄切り　適量
（飾り用）あればミントの葉　適量

下にレモンのムース、上にシトラスゼリーと二層になっているスィーツだ。
ムースとゼリーの取り合わせが美味しい見た目もかわいい 一品です♡

【材料】
プレーンヨーグルト　200g　
グラニュー糖　　40g
粉ゼラチン　　3g
水　　15g
レモン果汁　　30g
生クリーム　　100g
グレープフルーツ　2個
ネーブルオレンジ　　1個
はちみつ　　20g
グラニュー糖　　5g
アガー（イナアガー）　　2g
水　　40g

レモン果汁とレモンの皮を混ぜこみ、紅茶を加えたレモン風味の紅茶シフォンケーキのレシピだ。
紅茶とレモンの相性は抜群！

【材料】
薄力粉　80g
卵黄　4個
グラニュー糖　30g
太白ごま油　大さじ2
レモン汁　大さじ2
豆乳　大さじ1.5
レモンの皮（すりおろし） 1個分
紅茶（アールグレイティーパック） 1個
卵白 4個
グラニュー糖　40g

爽やですかレモンの風味が素敵なクッキーだ。
バター・卵・牛乳不使用なのでアレルギーがある子どもさんにもぴったりのレシピです♡

【材料】
薄力粉　70g
片栗粉　30g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
サラダ油　大さじ3
砂糖　大さじ3
国産レモンの皮　半個分
国産レモンの絞り汁　大さじ1
（トッピング用）グラニュー糖　適量

混ぜて焼くだけでケーキの下にレモンカードができる不思議なお菓子だ。
スポンジはスフレのようでレモンカードは甘酸っぱく、癖になる美味しさです♡

【材料】
無塩バター（室温） 50g
グラニュー糖 150g
レモン皮（すりおろし） 1個分
卵黄 3個分
レモン汁 100cc
薄力粉 50g
牛乳 250g
バニラビーンズ 1/8本
卵白 3個分
仕上げ用粉糖 少々

レモン汁がたっぷりの爽やですか焼きドーナツ♪
ＨＭを使うのでお手軽簡単なレシピだ。

【材料】
ホットケーキミックス 130g
アーモンドプードル 10g
卵 1個
砂糖 50g
バター 20g
はちみつ 大さじ1杯
レモン汁 50cc
牛乳or豆乳 20cc
型に塗る溶かしバター 適量
生レモン使用の場合は、擦りおろした皮 1/2個分～お好みで

バターたっぷりの贅沢な風味のクッキーだ。
レモンのほのですか香りがアクセントになっていますわ♪

【材料】
バター 130g
粉砂糖 70g
卵 1/2個
薄力粉 200g
レモン表皮（すりおろし） 少々
塩 一つまみ

レモンの香りが爽やですかディップだ。
クラッカーにのせて、おやつに、お酒のおつまみに◎

【材料】
フィラデルフィア・クリームチーズ 200g
タカナシ北海道・純生クリーム　200ml
パルスイート 小さじ3位
レモンの皮すりおろし 1個分
レモン果汁 1個分
プレミアムクラッカー 6枚
レモンバーム 1枝

レモンカードが引き立つメレンゲパイや♪
冷凍パイシートを使うのであっという間にできる簡単レシピだ。

【材料】
レモンカード 適量
冷凍パイシート 半分
卵白 2個
粉砂糖 30g

初夏にぴったりの爽やですかレモンケーキのレシピだ。
程よい甘さでいくらでも食べれちゃいますわ♪

【材料】
薄力粉 120グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/2
無塩バター 60グラム
植物油 60グラム
砂糖 60グラム
卵 小さめ2個
ハチミツ 大さじ2
レモン皮すりおろし 1個分
レモン汁 大さじ2
ホワイトチョコ 適宜

レモンの皮が余ったらぜひ作ってほしいレモンピールのレシピだ。
そのまんま食べたり、お菓子作りに、パンに入れたりとアレンジ抜群。

【材料】
レモンの皮 250g
グラニュー糖 250g

材料を混ぜて焼くだけの簡単スコーン♪
レモンピール入りでちょっぴりほろ苦、さっくり美味しいレシピだ。

【材料】
ホットケーキミックス 1カップ
プレーンヨーグルト すりきり大さじ2
はちみつ 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
レモンの皮のすりおろし 小さじ1/2
小麦粉　大さじ1

ココナッツとレモンの組み合わせが美味しいスコーンのレシピだ。
卵・乳製品は不使用なのでアレルギーのあるお子さんにもおすすめ♪

【材料】
薄力粉　140g
全粒粉　20g
ココナッツファイン　40g
きび砂糖　大さじ4
塩　ひとつまみ
レモンピールの砂糖漬け　16g
菜種油　大さじ4
豆乳　60ml
レモン　1/4個
マーマーレード　大さじ1
ピーカンナッツ

レモンの香りが爽やですかマドレーヌ♪
ちょっと した手土産にもぴったり◎

【材料】
卵 1個
はちみつ 大さじ2
バター 40g
プレーンヨーグルト 大さじ2
レモン汁 大さじ1
ホットケーキミックス 1カップ
バニラエッセンス 4～5滴
レモンの皮のすりおろし 小さじ1

サクサクのパイとレモンフィリングで爽やですかレモンパイ♡
あればミントの葉を飾ると彩りになってきれいや◎

【材料】
コンデンスミルク 200cc
レモン汁 50cc
レモンの皮（すりおろし） 1個
生クリーム 150cc
コアントロー 大1
冷凍パイシート 1枚
ミント（飾り用） 適量

お店で売ってあるものとそっくりなレモンケーキがおうちで作れちゃいますわ♡
コーティングはたっぷりした方がより本物らしくなるんだ。

【材料】
たまご 2個
砂糖 100g
薄力粉 100g
バター（マーガリンでも） 100g
レモンオイル 5滴くらい
レモンチョコ 200gくらい

卵白が余ったらぜひ作ってみてほしいレシピだ。
ふわふわのスフレパンができますよ♪

【材料】
ヨーグルト 60g
スライスチーズ 3枚
卵黄 1個分
砂糖 10g
卵白 2個分
砂糖 50g
強力粉 30g
薄力粉 30g
レモン汁 小さじ2

ノンオイル・ノンバターのヘルシーなケーキや♪
レモンの酸味はまろやかなのでお子さんでも食べやすいや◎

【材料】
レモンの砂糖漬 80g
レモンの砂糖漬けシロップ 大さじ1
砂糖 30g
卵 2個
ヨーグルト 200g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
レモン 1個
砂糖 100g