キュレーショナー

抹茶ティラミス

材 料カップ10個人分
ティラミスクリーム
マスカルポーネ250g
卵黄2個
グラニュー糖40g
生クリーム120g
卵白2個
グラニュー糖40g
仕上げ用
フィンガービスケット12本
湯240g
抹茶パウダー大さじ3
カレンカップ透明容器10個
抹茶パウダー適量
甘納豆かのこ豆適量

抹茶好き集まれ~。
カップにつめて、プレゼントにもなるんですね。

ふわとろコーヒーゼリーチョコムース夏お菓子！…おっと違うわ，便利なミーライキー

チョコムースークーベルチュールチョコレート100g
生クリーム50g
卵黄1個卵白2
グラニュー糖30gラム酒少
コーヒーゼリーーホットコーヒー400ml
粉ゼラチン5g
水ゼラチン用大さじ3
生クリーム大さじ2
コンデンスミルク小さじ2
モカビーンズチョコ6個

チョコムースは、口の中でとろ~り溶けます。
コーヒーゼリーで甘さが抑えられますね。

プリンゼリー

小さめグラス8~9個くらい
みかん缶大1缶425g
プレーンヨーグルト1パック450g
砂糖大3~4
ゼラチン8g
お好みでバニラエッセンス少々

混ぜて、冷やしすだけ!
簡単なのに、とっても美味しいだ。

フローズンベリーとゼリーのデザート

材料
約2人分

お好みのゼリー手作り・市販約100cc
ラズベリー大さじ2
ブルーベリー大さじ2
ブラックベリー大さじ2
ストロベリー2個
砂糖大さじ1
レモンの絞汁小さじ1
ミントの葉2枚

トッピング用
生クリーム大さじ2
砂糖ひとつまみ程

お洒落なグラスお菓子だ。
とっても簡単やから作ってみて。

手抜きのレアチーズケーキ

材 料3人分
クリームチーズ100g
水切りヨーグルト100g
砂糖大匙　2
レモン汁小さじ　1/4
バニラエッセンス2滴
バタークッキー2枚

これまた簡単。焼ですかくて良い
レアチーズケーキだ。

レンジで超簡単お菓子秋に食べたいかぼちゃプリン

材料
卵　1個
かぼちゃ　80g
牛乳　200cc
砂糖　大さじ2
お好みで　バニラビーンズ バニラオイル

レンジでとつても簡単かぼちゃプリン。
でも、火加減に注意してください ね。

ゼラチンで簡単お菓子プルンプルン

材料
牛乳　350cc
卵　2個
砂糖　60g
ゼラチン今回はふやかさないタイプの物　5g

たっぷりクリームがのったプリンだ。
プルンプルンと可愛いですね。

卵不使用でヘルシー簡単お菓子さつまいも豆乳プリンお鍋も不要

材料
さつまいも皮むき後　150g
豆乳　300cc
ゼラチン　5g
砂糖　40g

卵・小麦・牛乳三大アレルギーのキッズにも
うれしいお菓子だ。

家族大絶賛生姜の砂糖漬け

材 料
新生姜300g
白砂糖生姜に対して60~80％240g
グラニュー糖仕上げにまぶす分適量

生姜は免疫力をアップさせてくれます。
今年の冬は風邪なんてひきません!

さつまいもふかすなら絶対炊飯器で

材 料2~3人分
さつまいも250gくらい
水100cc
塩ほんのちょっぴり

みんな大好きさつま芋。
炊飯器で簡単にふかし芋ができ違う!

米粉で簡単 きな粉のお団子

材 料
米粉50g
絹ごし豆腐50g
きな粉大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩少々

ウチもアレルギー対応のお菓子だ。
米粉って体にも良いだ。

柿のタタン米粉のタルトで

材 料5~7人分
生地
米粉60g
強力粉40g
水30g
バター70g
フィリング
柿3g個
砂糖50g
リキュールお好みで大さじ1
飾り用
ミント生クリームチョコレート適量

季節の柿を上手につかったお菓子だ。
リンゴのかわりに柿を使ったタルトタタン?

どら焼きとサツマイモで和モンブラン

材料
サツマイモペースト500g位
どら焼小さめ目5個
ホイップクリーム絞るだけタイプ1本
黒豆の甘露煮10~15粒
好みのチョコレート菓子10枚

どら焼きを買ってきて楽しくモンブラン。
アイデアレシピだ。

ホットケーキミックスとお豆腐で簡単お菓子ぐるぐる豆腐シナモンチュロス

材料
ホットケーキミックス200g
絹ごし豆腐180~200
卵黄2個
はちみつ大さじ2
太白ごま油小さじ2

お豆腐も使ってとってもヘルシー
くるくる巻いたチュロスだ。

簡単ホットケーキの素で作るシンプルワッフル

材 料3~6
ホットケーキミックスホットケーキの素200g
卵Mサイズ2個
砂糖20g
牛乳90cc
バター大さじ2
あれば、はちみつ大さじ1

ホットケーキミックスでワッフル。
何枚でも食べれちゃいますわ。

ホットケーキミックスで簡単お菓子苺のショートケーキ フレジェ風クリスマスケーキにも

スポンジ生地　以下
ホットケーキミックス　60g
卵　4個
グラニュー糖　50g
クリーム　以下
生クリーム　200ml
グラニュー糖　20~30g
バニラビーンズ　1/2本~
デコレーション　以下
イチゴ　20個程度

生クリームとイチゴさえあれば
ホットケーキミックスで立派なケーキができます。

ホットケーキミックスで作るフルーツケーキ

ホットケーキミックス　150g
卵　個
グラニー糖　30g
牛乳　50ml
無塩バター　80g
ドライフルーツミックス　80g
ラム酒　50ml

ドライフルーツとラム酒で
ちょっと 大人女子のケーキだ。

ホットケーキミックスで簡単お菓子ふわふわモカロールケーキ父の日や敬老の日にも

ホットケーキミックス　60g
卵　4個
グラニュー糖　70g
インスタントコーヒー　大さじ1
お水　大さじ1
挟むクリーム　以下
生クリーム　200ml
グラニュー糖　20～30g
バニラビーンズエッセンス　1/2本~

ホットケーキミックスに珈琲のコラボ
こないな素敵なロールケーキができあがるんだ。

ホットケーキミックスで簡単お菓子節分に恵方巻きロールケーキ

ホットケーキミックス　60g
卵　4個
グラニュー糖上白糖　70g
クレープ部分　以下
ホットケーキミックス　30g
ブラックココア　10g
グラニュー糖上白糖　10g
巻きこむフルーツ　キウィ黄桃白桃苺ブルーベリー等 適量
クリーム　以下
生クリーム　200ml
グラニュー糖上白糖　30g
バニラビーンズエッセンス　1/2本~

フルーツの色彩が綺麗ですね。
しっとりした生地にしあがっていますわ。

ホットケーキミックスで簡単お菓子バレンタインに生チョコケーキ

スポンジ生地
ホットケーキミックス80g
卵4個
グラニュー糖上白糖100g
ココアパウダー30g
ガナッシュ
生クリーム動物性200ml
チョコレート220g
ラム酒お好みで大さじ1程度
デコレーション
ココアパウダー大さじ1程度

チョコレートケーキも、ホットケーキミックスを
使うと簡単だ。美味しそう~