キュレーショナー

ご飯 2膳
卵 　2個
鶏がらスープ（ウチは味覇　愛用） 小2
ゴマ油 大2
塩・こしょう 少々
ザーサイ 　大2
長ネギ 　　1/2本

シンプルなのに絶品の美味しさのチャーハンだ。
ご飯をレンジでチンするとパラパラになるんやよ。

ご飯 茶碗2杯
ネギ 120g
焼き豚 50g
卵 　L玉2個
胡麻油 小匙2
おろし生姜（チューブで可） 小匙2分の1
炒め用　ネギ油 大匙2分の1強
チキンスープの素 3g
ポークスープの素 3g
塩 　　適宜
胡椒 　適宜
酒 　　小匙2
醤油 　大匙2分の1強

王将のチャーハンのようにしっかりした味付けだ。
ぱらぱらで美味しいや♪

乾燥桜えび 大さじ3
ご飯 　　　茶碗2杯
卵 　　　　2個
中華スープの素（顆粒） 小さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 　小さじ1
ねぎ 　　　適宜

材料をみな混ぜてから炒めるのでシッパイ知らずのレシピだ。
簡単で美味しいや♪

ご飯 茶碗一杯くらい
豚肉（なんでも良いや）少々
たまねぎ　小さめの半分
キムチ 　ゴハンの量の1/4くらい
塩コショウ 　少々
鶏ガラスープの素 小さじ1くらい
醤油 　　小さじ1くらい
キムチの素（お好みで） 大さじ1弱
砂糖 　　少々
マヨネーズ（お好みで） 小さじ2弱

冷蔵庫に残ったキムチが少量あればキムチチャーハンがおすすめや♪
具材はあるものでOKだ。

温かいご飯 100g
小松菜 　　4株
コーン（缶または冷凍）60g
ごま油 　小さじ1
白ごま 　小さじ1
カレー粉 ひとつまみ（2～3振り）
塩・こしょう 適量
醤油 　　小さじ1

小松菜をたっぷり入れた栄養満点チャーハンだ。
カレー風味が食欲をそそるんだ。

豚肉 　　70g
ごさん 　270g
卵 　　　1個
ヤマヤ明太子のタレ（添付の物）1袋30g
塩コショウ 少々

明太子のつけダレで作ったチャーハンだ。
明太子を使っていないのに、風味があって美味しいや♪

米 　3合
ウェイパー 小さじ3
塩 　小さじ1/2～1
こしょう 少々
しょう油 小さじ1～2
ごま油 　小さじ1
人参 　　1/2本
ピーマン 3個
ひき肉 　50g
卵 　　　2個

フライパンではなく、炊飯器で作るチャーハンだ。
手間いらずで簡単に作れますよ！

ごさん 2膳分
高菜の漬け物 100g
卵（溶きほぐす） 2個
ちりめんやこ 大さじ1～2
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 　　　小さじ2
塩、こしょう 　各少々

冷蔵庫の高菜の漬物を使って簡単に高菜チャーハンが作れます。
ちりめんやこを入れると食感が良いや♪

ご飯 1膳
レタス 3～4枚
挽肉 　50g
玉ねぎ 1/2個
卵 　　1個
中華スープの素 小さじ1
ごま油 　大さじ1
塩コショウ 適量
にんにく（お好みで）1片

冷蔵庫に余ってしまいがちなレタスはチャーハンに使うのがおすすめだ。
ほどよいシャキシャキ感がアクセントになるんや♪

ご飯 2膳
納豆 2パック
ベーコン 3枚
たまねぎ 1/2
卵 　1個
バター 10g
サラダ油 適量
醤油 　大さじ2
塩コショウ 少々

納豆チャーハンにはバター醤油が合いますわよ。
バターの分量を増やすとコクが増します。

ごさん お茶碗2杯分
卵 　　1～2個
焼き豚 2センチ
人参 　2センチ
刻みねぎ ひとつかみ
鶏ガラスープの素 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ごま油 　小さじ1
サラダ油 （炒め用） 適量

仕上げにごま油を入れると風味が出て美味しいや♪
お弁当にもおすすめだ。

ご飯 150g
人参 1cm
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/4個
豚肉 20g
塩コショウ 少々

【チャーハンに乗ってる卵焼き】
卵 1個
砂糖 少々
塩 少々

【あん】
水 1カップ
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
料理酒 小さじ1/2
酢 小さじ1
片栗粉 大さじ1

いつものチャーハンに卵とあんをかけるだけで豪華な印象になるんや♪
あつあつのあんが美味しいだ。

残りご飯（冷凍ごさん） 茶碗1杯分
ひき肉（牛でも豚でも） 50g
ニラ 　2～3本
赤唐辛子 1本
卵 　　　1個
塩 　　小さじ1/4
味の素 小さじ1/4
コショウ 一振り
醤油 　小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
豆板醤（ひき肉炒め用） 小さじ1/4
豆板醤（チャーハン味付け用）小さじ1/4

ピリ辛でたまりません美味しさだ。
辛いのが好きな方におすすめのチャーハンや♪

ごさん（具が少ないので大盛りで） 茶碗1杯
卵（鶏卵） 1個
ネギ（細ネギ） 好きなだけ
オイスターソース 大さじ1位
ごま油 　　　　大さじ1位
しょうゆ 　　　ちょっと だけ
こしょう 　　　お好みで

オイスターソースを入れるだけでコクが出ます。
量はお好みで調整してください ね。

かにかまぼこ 3本
ソーセージ 3本
長ねぎ 2分の1本
大葉 5枚
たまご 1個
ごさん 茶碗3杯分
おろしにんにく 小さじ1
塩・こしょう 適宜
醤油 少々
サラダオイル 適宜

パンチにあるにんにくに、さわやですか大葉を合わせたチャーハンだ。
食欲をそそる香りでたくさん食べられます♪

ご飯 　1膳分
焼鮭 　1枚
サラダ油 大1
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
卵 　　　1個
万能ねぎ 1/4束分程度
塩 小1/4
胡椒 少々
醤油 10滴程

前日の残った鮭を翌日チャーハンに変身させて♪
ほどよい塩加減で美味しいだ。

ご飯 茶碗大盛り2杯
釜揚げシラス 　30g位
しょうが 　　正味15g位
炒め油 　　　適量
塩・こしょう 適量
醤油 　　　　小さじ1～2
トッピング用の大葉 2枚

しょうがを入れるとほどよい辛味で美味しいや☆
しょうがは多めにいれるのがおすすめだ。

ご飯 1杯
卵 　3個
ハム 1枚
小ねぎ 3～4本
塩コショウ 適量
オイスターソース 少々
水 　　100cc
中華スープの素 小さじ半
醤油 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ1

パラパラチャーハンにとろふわの卵をかけて絶品の美味しさだ。
お好みでカニカマやニラを入れても美味しいだ。

1.ローストビーフ（たれ付き）100g
2.キャベツ　1枚
3.ねぎ　　　1/3本
4.レモン（皮としぼり汁）適量
5.ごさん　茶碗2
6.塩胡椒　少々

コクのあるローストビーフとさっぱりしたレモンで、リッチ感のあるチャーハンが完成します。
たまにはいつもと違う具材もおすすめだ。

1.タマネギ　1/4個
2.卵　1個
3.ご飯　お茶碗一杯分
4.合わせ味噌　小さじ2
5.砂糖　小さじ1
7.みりん　小さじ2弱
8.酒（もしくは水）小さじ1～2

味噌を入れることでふんわり和風のチャーハンが完成します。
試してみてください ね♪