キュレーショナー

茹でた小豆　100g
ポンセン　1枚
リンゴジュース　大さじ1〜
きな粉･ココア･ヨモギ粉末　適量

小豆で出攻めて来よった和風トリュフ。
栄養いっぱいのトリュフで元気になるんだ。

ミックスナッツ　130g
※アーモンドが入っとったら８時間以上水に浸けて、ざるに水を切っておく
デーツ　90g
プルーン　50g
ココナッツパウダー　40g
ローカカオパウダー　大さじ4
ローマカ　大1（お好みで）
水　大さじ4
ヴァージンココナッツオイル　大2（お好みで）

チョコを溶かしたりする作業がなくフープロで砕いて丸めるだけの簡単レシピ。
ローフードなので栄養もバッチリ取れるトリュフだ。

苺 10個
ホワイトチョコレート 100g

苺にホワイトチョコを付けた簡単トリュフ。
ふと思い立ったときに作れるのが良いですね。

無塩バター 60g
粉糖 40g
アーモンドプードル 30g
コーンスターチ 15g
薄力粉 90g
明治ミルクチョコレート 2枚
明治ホワイトチョコレート 2枚
明治リッチバナナチョコレート 2枚
明治リッチストロベリーチョコレート 2枚
アラザン 適量

少ないチョコでトリュフを作る時にはこのレシピ。
たまにはホロホロクッキーのトリュフも良いですね。

板チョコ（ブラック） 2枚（100g）
豆腐クリーム 100g
＊ココアパウダーや粉砂糖、クランチなどお好きなフレーバー 適量

豆腐とチョコだけで簡単に出来るトリュフレシピ。
本格的なトリュフと変わらないくらいの滑からな口溶け。

明治ミルクチョコレート 3枚（1枚58g）
生クリーム（脂肪分40%前後） 50cc
梅酒 大さじ1
ココアパウダー 適宜

梅酒が入った大人味のトリュフレシピ。
梅酒を入れることで普通のチョコの味に深みが出ます。

板チョコレート 2枚（100た）
牛乳 大さじ3※これ以上ちびっとでもいれすぎると固まりませんので、怖い人は大さじ2～
バターまたはマーガリン 大さじ1う2
ココアパウダー 適量

トロトロの生チョコのようなトリュフ。
安い板チョコやからできるとろけ具合だそうだ。

板チョコ　100g
生クリーム　70cc
GABANペパーミント　小1
ブランデー　小1
ココアパウダー　お好みで

ミント風味の爽やですかトリュフレシピ。
チョコミントが苦手な方も是非いっぺんお試しあれ。

クリームチーズ　100g
グラニュー糖　20g
ホワイトチョコレート　100g
白ココア　適量

白くて可愛いトリュフですね。
チーズの味が癖になりそう。

皮をむいたさつまいも　200g
砂糖　大さじ1
板チョコ　1枚
ラム酒　お好みで
ココアパウダー　適量

さつまいも入のヘルシートリュフレシピ。
しっかりさつまいもを潰せば生チョコのような口当たりに。

さつまいも 300g
砂糖 80g
無塩バター 40g
ココアパウダー 適量

さつまいもを丸めてココアをまぶすだけのレシピ。
チョコみたいに溶けてこないから作るのも簡単ですね。

板チョコ（ミルク） 120g
生クリーム 60g
コーティング用板チョコ（ミルク） 60g
チョコペン（茶･ピンク） 1本ずつ
板チョコ（ホワイト） 適量
ココアパウダー 適量

可愛らしいクマさん型のトリュフ。
チョコが溶けやすいので作る時にはピンセットなどを用意。

ココアパウダー 70g
粉砂糖（なければ普通の砂糖でも可） 60～70g
牛乳or豆乳 70ml
ゼラチン 5g
水 大さじ1と1/2
洋酒 大さじ1

チョコレートを使いませんヘルシーレシピ。
ココアとゼラチンでもトリュフが作れるんですね。

ビターチョコ（板･58g） 1枚
インスタントコーヒー 小さじ1/2
牛乳（低脂肪じゃない濃いやつ） 小さじ2
インスタントコーヒー 小さじ1/2
純ココア 適量

コーヒー味の大人向けトリュフ。
あえて溶かさず入れたインスタントコーヒーがアクセント。

ブラックチョコレート（ガーナ） 1枚（58g）
ミルクチョコレート（ガーナ） 2枚（58g×2）
生クリーム 80cc
無塩バター 20g
ホワイトチョコレート（ガーナ） 5枚（45g×5）
デコペン（黒、ピンク）　適宜

表面のデコレーションが可愛らしいトリュフ。
バターを加えることでコクがでます。

チョコ 6g
牛乳 2～3g
ピュアココア 適量
ラップ 5cmぐらい

1個単位の材料と作り方レシピ。
洗い物も少なくてすむ作り方だ。

サツマイモ（蒸したもの） 75g
ホワイトチョコレート 10g
無塩バター 10g
牛乳 15g
ココアパウダー 適量
粉糖 適量

カラフルな紫芋トリュフ。
あえてココアパウダーをまぶさず作れば紫色が綺麗なトリュフに。

板チョコ 200g
絹豆腐（水切りしておく） 100g

豆腐とチョコだけの簡単レシピ。
洋酒などを入れたらコクがでてさらに美味しくなるんやよ。

板チョコ 1枚（80g）
生クリーム 60～80cc
酒粕（柔らかいもの） 大さじ2
純ココア（無糖） 大さじ1＋適量

ほんのりお酒の味がする大人味のトリュフ。
マロンなどを入れても美味しそう!

板チョコ 200g
生クリーム 100cc
ブランデー（お好みで･推奨!） 大さじ1
板チョコ･ココアパウダー･粉砂糖など 適量

どんなに安い材料でも美味しく作れるトリュフ。
アレンジの幅も広いですね。