キュレーショナー

簡単マロンペースト

茹でてほぐした栗　　250g
牛乳　　　　　　　　200cc
　　　　　　場合により+50cc
砂糖　　　　　　　　　 50g

色々なお菓子に活用できる栗のペーストレシピです！
これさえあればアレンジが自由自在！

栗の渋皮煮～いろんなお菓子に～

生栗・・・・・1Kg（2ネット分）

炭酸（重曹）・・・・・少々
（栗によって調整）

砂糖・・・・・・・・・栗正味量に対して
1/3～半分くらいの量

栗の渋皮煮のレシピや☆
ケーキ等色々なお菓子に応用して下さい！

簡単プチモンブランタルト☆甘栗で！！

マロンペースト・・・1缶（240g）
バター・・・・・・・25g
生クリーム・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・小さじ1
ラム酒・・・・・・・少々

タルト・・・・・・・9個（市販品）
甘栗・・・・・・・・18個

栗のお菓子の定番！
モンブランのレシピや☆

『黒豆と栗の抹茶ティラミス』

黒豆　　　　　　　　　　適量
ホイップ生クリーム　　30g
kiriクリームチーズ　　1個
抹茶パウダー　　　　　小さじ1/2
栗の甘露煮　　　　　　1個
抹茶パウダー　　　　　適量

栗の甘露煮を使用したお手軽レシピや☆
こないなお菓子も簡単に作れますよ！

簡単お菓子♪栗の渋皮煮のシロップで濃厚なめらかプリン

卵　2個
牛乳　400cc
生クリーム　大さじ2
砂糖　大さじ2
ゼラチン　7g
バニラビーンズ（エッセンス）　適量
渋皮煮シロップ　40～50cc程度
お好みでホイップクリーム　適量

まるでケーキ屋さんのようなプリンですね♪
栗の渋皮煮を使用した贅沢なお菓子レシピだ。

栗の粉のケーキ

無塩バター　100g
砂糖　75g
全卵　100g
栗粉　40g
小麦粉　50g
アーモンドプードル　30g
ベーキングパウダー　1.5g
生クリーム、または牛乳　10g
蜂蜜（あれば栗の蜂蜜）　10g
ラム酒　10g
栗のシロップ煮　適量

栗の粉を使用したお手軽スイーツレシピや♪
フワフワした雰囲気がとっても美味しそう！

チョコがけマロン

マロンペースト240g
砂糖20g
卵黄1個分
牛乳大さじ2
バター30g
チョコレート適量

まるで市販のお菓子みたいですね♪
栗とチョコレートの組み合わせはとっても
合いますわ☆

秋のお菓子手作り栗きんとん

栗（皮ごとだと500gくらい）正味300g
砂糖（好みで増減OK）80～90g

上品な甘味が美味しい栗きんとんをお家で作れ違う♪
こないなお菓子がお家で食べれるなんて贅沢ですね！

豆乳＆メイプルシロップ入り栗のスイーツ

栗15個
かんてんパウダー4g
豆乳100cc
水400cc
砂糖大さじ4
メイプルシロップ大さじ2

使いきれなかった栗は、よく冷凍しますよね。
その冷凍栗を使用した、スイーツレシピや♪

マロンボール

マロンペースト80g
小麦粉25g
米粉20g
粉糖25g
バター35g
（仕上げ用）粉糖適量

ころころした形が可愛いマロンボール♪
栗のお菓子のレパートリーは無限大です！

栗添えハニートースト

食パン8枚切り2枚
バター適量
ハチミツ大さじ1～2
アイス大さじ3
生クリーム大さじ3
粉砂糖適量
栗甘露煮2～3個

お店みたいなハニートーストですね～とても美味しそう！添えられた栗がポイントや☆

レンジで作る栗とそばの手軽なようかん

そば粉大さじ4
ゆであずき（缶詰）1缶（小）
栗の甘煮4～5コ
水大さじ2

そば粉をようかんに入れちゃいました ☆
あずき缶とレンジ使用でお手軽に栗のスイーツが
できるレシピだ。お茶うけのお菓子にピッタリ！

ごろごろ栗のブラウニー

ミルクチョコレート80ｇ
無塩バター（無塩お菓子用マーガリン可）80g
グラニュー糖40g
薄力粉80g
ココアパウダー20g
ベーキングパウダー2g
全卵（Mサイズ）2個
パンプキンシード10g
百円均一の甘栗剥いちゃいました 1袋
百円均一の栗の甘露煮1瓶
百円均一のアーモンド20g

何と100円均一の栗を使用したお菓子レシピです！
たっぷり栗が敷き詰められて美味しそう☆

ちょっと ブリュレ風なマロンクリームプリン

砂糖50g
卵黄3個
牛乳200ml
生クリーム100ml
マロンクリーム100g
グラニュー糖適量

焦げた砂糖がちょっと ブリュレ風♪
マロンクリームがあれば色々な栗のお菓子に活用できますね！

マロンクリームのマドレーヌ

薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ2分の1
バター100g
卵2個
砂糖60g
マロンクリーム60g

バターの香りと栗の甘味がたまりません～♪
おもてなしもピッタリのレシピです！

秋の夜にこっそり…マロンとオレオの濃厚ブラウニーのレシピ。

市販のチョコレート ── 100g
・無塩バター ── 40g
・薄力粉 ── 20g
・ココア ── 20g
・ベーキングパウダー ── 小さじ1／4
・全卵 ── 1個
・砂糖 ── 20g
・牛乳 ── 大さじ1
・砕いたチョコレート ── 30g
・マロンペースト ── 大さじ5
・オレオ チョコレートクリーム ── お好きな量
・栗の甘露煮 ── お好きな量
・ナッツ類 ── お好きな量

とっても大人な栗のお菓子レシピや♪
コーヒーのお供にピッタリですね！

簡単なのに本格オトナのお菓子♪マロンショコラフィナンシェ

*薄力粉　40g
*アーモンドプードル　40g
・卵白　2個分
・グラニュー糖　50g
・バター　80g
・チョコレート　50g
・ブランデー　大さじ1
・マロングラッセ（お好みで5～6個）

フイナンシェ美味しいですね～。
栗を使用してさらに高級感が◎お土産やおもてなしにも
ピッタリのお菓子だ。

さっくさく栗きんとん発酵バターパイ

市販の粉末タイプパイクラスト　1/2箱（150g）
栗きんとん　1.5～2カップ
発酵バター　大さじ2

おせちで余りがちな栗きんとん。
こないな素敵なお菓子に変身できたんや☆

魔女のパウンドケーキ

薄力粉　80g
アーモンドプードル　30g
ベーキングパウダー　5g
バター　100g
砂糖　100g
塩　1つまみ
卵　1個
卵黄　1個
南瓜（皮を取り除いて）　100g
栗の渋皮煮　18個
紫芋パウダー　5g
バニラオイル・ブランデーエッセンス　8滴

栗の渋皮煮を使用した大人味のパウンドケーキや♪
カボチャ、栗と女の子が大好きが詰まったお菓子の
レシピや☆

栗のカスタードケーキ♪

無塩バター・・・・・・・130g
オリーブ油ORサラダ油・・20g
砂糖・・・・・・・・・・110g

卵・・・・・・・・・・・3コ

薄力粉・・・・・・・・120g
アーモンドパウダー・・30g
↑ない場合は、薄力粉20g追加
ココアパウダー・・・・・10g

カスタード・・・・・・・70g
↑なくても出来ます

栗の渋皮煮・・・・・・・13粒

午後のひと時にピッタリのお菓子だ。
レシピがあればこないな栗のケーキも作れ違う♪