キュレーショナー

サラダほうれん草 1ワ
ベーコン 2枚
食パン（6枚切り）1枚
粉チーズ 大さじ1～
深煎りごまドレッシング（キューピー） 大さじ2
黒こしょう ５ガリガリ

角切りにした自家製クルトンがトッピングされたサラダだ。
クルトンは簡単にできるので手作りするのもオススメだ。

水菜 1株
塩（塩揉み用） 少々
ズワイガニ解し身 30g程度

梅ドレッシング
オリーブ油 大さじ1
米酢 　　　大さじ1/2
砂糖 小さじ1
梅肉（市販チューブ入り） 小さじ1/2
黒胡椒 少々

自家製梅ドレッシングはさっぱりしてどんなサラダとも合いますわよ。
カニは少量でもプラスすると豪華な印象だ。

ベビーリーフ（サニーレタスなどでも可）150g
ベーコン 2枚
タマゴ 1コ
ゴマドレッシング（ノンオイル）大2～3

温泉卵をひとつ加えると豪華な印象のサラダになるんだ。
ドレッシングはノンオイルでヘルシーに♪

レタス 1/2玉
サラダ菜 1玉
揚げ麺　（皿うどんの麺） 1個
青ネギ　プチトマト　コーン お好みの量

ドレッシング
オリーブオイル、しょう油、ハチミツ、酢 各大さじ1

パリパリの麺がアクセントになってサラダが楽しい食感になるんだ。
ドレッシングは自宅にあるものでできますよ。

ラディッシュ 大5株
サニーレタス 大4枚
ホールコーン 大匙2
ドレッシング（お好みで）適宜

ラディッシュは葉っぱも美味しく、サラダにぴったりだ。
シャキシャキして美味しいや♪

人参 大2～3本または小6本
ツナ水煮缶（カークランドの使用） 1個（190g）
生パセリ 1/2～1束
ドレッシング（好きなものを使って下さい） 大匙3～4
ホワイトペッパー 適量
マスタード 大匙1～2
レモン（絞った果汁を使いますわ） 1個

にんじんをたくさん使ったビタミンたっぷりのサラダだ。
華やですか色合いなのでお弁当にもおすすめだ。

ごぼう 　　　　　半分（太め）
ゴマ 　　　　　　大さじ1
マヨネーズ 　　　大さじ1
ゴマドレッシング 小さじ1
しょうゆ 　　　　小さじ1/2

材料はごぼうとゴマだけでも、とっても美味しいだ。
ドレッシングは自宅にあるもので簡単にできますね。

サニーレタス 1/2
やがいも 　1/2個
にんじん 　　1/3本
トマト 　　　1個
ゆで卵 　　　１個
オリーブ 　　6粒
ツナ 　　　　1/2缶

【ドレッシング】
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 　　　小さじ1/2
塩 　　　　　　適量
粗挽きこしょう 適量

主役級の存在感があるサラダだ。
材料が多いと見た目も彩りがよく、華やですか印象だ。

ベーコン 50g程度
トマト 1個
きゅうり 1本

ドレッシング
オリーブオイル、お酢、ハチミツ、しょう油 各大さじ1

ベーコンとトマトを角切りにしてドレッシングと和えるだけの簡単サラダだ。
きゅうりがシャキシャキとした歯ごたえがあってアクセントになるんだ。

アボカド 1個
絹豆腐 1丁（150g）
レタス 3～4枚
ミニトマト 6個
醤油 大さじ1
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
わさび 小さじ1～

わさびがアクセントになった大人のサラダだ。
お酒のおつまみにもおすすめだ。

大根 1/2本
にんじん 1/2本
かいわれ大根 お好みで
ゴマ 小さじ1程度
ドレッシング
酢、ハチミツ、しょう油、オリーブオイル 各大さじ1

大根とにんじんがあったら是非サラダを作ってみてください ♪
シャキシャキで美味しいだ。

きのこ（しめじ・エリンギなど）合計100g
レタス 1/2個
バター　（またはオリーブオイル）小さじ2（大さじ1）
しょうゆ 小さじ2
みりん 　小さじ2
酢 　　　小さじ2
こしょう 適量

レタスがなければ他の葉物野菜でもOKだ。
バターで炒めても、お酢が入っているのでさっぱり食べられますよ。

ベーコン 1パック
レタス 　1玉
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクすりおろし 1かけ分
塩 　　　小さじ1/2
卵黄 　　2個
レモン汁 大さじ1
温泉卵 　1個
パルメザンチーズ 大さじ2
黒胡椒 　適量

自家製ドレッシングで食べるとシーザーサラダだ。
チーズを多めにするとコクが出て美味しいや♪

トマト 　1/2個
アボカド 1/2個
山芋 　　10cm
レタス 　大1枚
市販のゴマドレッシング 適量

山芋のねばねばもサラダによく合いますわ。
それぞれの食材に美容効果があるので、積極的に作りたいですね。

大根 15cm
大葉 3枚
もみ海苔 大さじ2
梅 　1個

【ドレッシング】
しょうゆ 大さじ1
ごま油 　小さじ1/2
白ごま 　ひとつまみ

大根の美味しい冬に作りたいサラダだ。
梅を入れるとアクセントになってさっぱり美味しいだ。

生ハム 8枚
クレソン 1束
グレープフルーツ 1/2個
クルミ 10個
パルメザンチーズ お好みで

＜ドレッシング＞
オリーブオイル 　大さじ4
粒マスタード 　大さじ1
はちみつ 　大さじ1
赤ワインビネガー大さじ1
タマネギ 　　1/4個
オレンジ 　　1/4個
塩胡椒 　　 適量

たくさんの材料を用いて作る自家製ドレッシングだ。
オレンジの果肉はサラダに加えても美味しいだ。

アボカド 1個
トマト 　1個
たまねぎ　2分の1
オリーブオイル 50cc
めんつゆ（ストレート）50cc

めんつゆで美味しいドレッシングが作れます♪
美容効果のある、トマト、アボカド、たまねぎを生で美味しく食べられるサラダだ。

1.豆腐　一丁
2.アボカド　1個
3.ツナ缶　 1缶
4.カイワレ大根　1パック
5.しょうゆ　大さじ3〜4（お好みで調節）
6.わさび　 小さじ1〜2（お好みで調節）

豆腐とアボカドで作る簡単ヘルシーなサラダだ。
わさびの風味が豆腐にぴったりだ。

1.もやし　 1袋
2.きゅうり　1本
3.にんじん　1/4本
4.ベーコン または ハム　3〜4枚
5.しょうゆ　大さじ2
6.砂糖　 小さじ1〜2
7.酢　 大さじ1と1/2
8.ごま油 または ラー油　大さじ1
9.にんにく（すりおろし）　1/2片
10.鶏ガラスープの素　小さじ1
11.炒りごま　大さじ1〜お好みの量

もやしを茹やぎないことでシャキシャキ感が残るんだ。
ごま油の風味で食欲が増すサラダや♪

大根 5cm
水菜 1株
梅干し 中1個
かつおぶし 1パック
サラダ油 大さじ2
酢、水 　各大さじ1
砂糖 　　小さじ1
しょうゆ 小さじ1/3
和風だしの素 小さじ1/4

梅ドレッシングも手作りできますよ♪
お店の味になり、大根がたくさん食べられます！