キュレーショナー

1.ズッキーニ　大2
2.玉ねぎ　1
3.鳥もも　一枚
4.トマト　一缶もしくは、トマト5個
5.ブイオン　2コ
6.塩コショウ　お好みで
7.モッツァレラ　丸いの2〜3コ

ショートパスタで作ると見た目も可愛いですね。
野菜とお肉を使った栄養満点のトマトパスタだ。

1.パスタ　150g〜
2.ブロックベーコン　 100g
3.モッツアレラチーズ　100g
4.茄子　2、3本
5.玉ねぎ　1/2個
6.ほうれん草　1束
7.ニンニクみじん切り　1片分
8.オリーブオイル　大2
9.白ワイン　大4
10.カットトマト缶　1缶
11.水　100cc
12.砂糖　小2〜
13.塩　適量
14.黒胡椒　たっぷり

トマトと茄子は好相性の組み合わせだ。
油を吸った茄子が口の中でじゅわっと広がるんだ。

1.パスタ　200g
2.ほうれん草　100g
3.ツナ缶　1個
4.トマト缶（カット）1個
5.にんにく（みじん切り）1個
6.塩コショウ　適量
7.オリーブオイル　適量

ツナのコクがトマトベースにぴったり合いますわ。
ほうれん草を入れることで栄養バランスが良くなるんだ。

パスタ 240g
新たまねぎ 1個
ダイストマト缶 400g
にんにく 1片
唐辛子 1本
酒 大さじ4
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2

具材は新玉ねぎだけのシンプルなパスタだ。
新たまねぎの甘みが引き出て美味しいや♪

スパゲッティ 100g
トマト 1個
ナス 1本
ベーコン 40g
にんにく 1片
スライスオリーブ10枚
オリーブオイル 大2
アンチョビペースト 小1
粉チーズ 10g
塩 少々
こしょう 少々
EXVオリーブオイル 適量
乾バジル 適量

手軽に使えるトマト缶は…おっと違うわ，便利ですが、フレッシュなトマトから作るのも美味しいや♪
アンチョビがほどよいアクセントになるんだ。

みじん切りにんにく 2片
オリーブオイル　　　大さじ1
輪切り唐辛子 　　　ふたつまみ
イカの塩辛 　　　　大さじ1
キャベツ 　　　　　　3～5枚
ホールトマト 　　　1缶
ゆで汁 　　　　　　120cc
ワイン 　　　　　　　大さじ2
コンソメ顆粒 　　　　小さじ2
バジル 　　　　　　　小さじ1
オレガノ 　　　　　　小さじ1
塩胡椒 　　　　　　　適量
醤油 　　　　　　　　小さじ2
ショートパスタ 　　　160g
刻みパセリ 　　　　　少々

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作るパスタだ。
魚介の旨みを感じられます♪

パスタ 270g
トマトホール 1ヶ
トマト 1ヶ
茄子 1本
しめじ 1袋
玉葱 1/4ヶ
アスパラ 3～4本
ハーフベーコン 4～5枚
ニンニク 2片
ラー油 5～6滴
コンソメ 1ヶ
塩・コショウ 適量
パセリ（飾り用）適量

野菜やきのこをたっぷり使って栄養満点のレシピだ。
ラー油で辛味をプラスしても美味しいだ。

パスタ 250g
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 　　小1こ
トマト缶 　1/2缶
ウインナー 4本
塩こしょう 適量
コンソメ こさじ2
にんにくチューブ 2～3センチ

夏野菜のズッキーニはトマトと好相性♪
トマト缶を使って手軽に作れます。

カッペリーニ 100g
ブラックタイガー 3尾
ブロッコリー 1/2株
あらごしトマト 150ml
にんにく 1/2片
メープルシロップまたはハチミツ 大さじ1/2
白ワインまたは酒 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々

冷製トマトソースに、えびとブロッコリーを入れて華やかに仕上げたパスタだ。
あっという間に完成します！

ソーセージ（今回はシャウエッセンを使用)）4本
玉ねぎ 　　2/3コ
ピーマン 2コ
白ワイン 大2
ホールトマト缶 1缶
ケチャップ 大1
砂糖 小1～1半（味をみて調節）
塩コショウ 　少々
ブラックペッパー（粗挽き）適量
粗挽きマスタード 　小1/2～小1弱
バター 25g
スパゲティ 300g
パルメザンチーズ（粉チーズ）適量

具材は冷蔵庫にあるものでOKだ。
砂糖の量は調整してみてください ♪

パスタ 80g
青唐辛子 1～2本
カットトマト缶 1/2缶
にんにく 1かけ
塩・胡椒 適量
オリーブ油 大さじ1

辛いものが好きな方に是非おすすめのパスタだ。
青唐辛子の量はお好みで調整してください ♪

スパゲティ 200g
ツナ缶 1個
カットトマト缶 1個
しめじ 一株
ナス 4本
塩コショウ 少々
コンソメ顆粒 大さじ2

少ない具材で美味しく仕上がるトマトパスタだ。
きのこは何でもOKだ。

パスタ 200g
ドライトマト 10枚
アンチョビ 3～4枚
ニンニク 1片
赤唐辛子（半分に切る）1本
オリーブオイル 大さじ3
塩、こしょう 少々
パルメザンチーズ 大さじ2
あさつき（小口切り） 少々（又は万能ねぎ）

自家製のドライトマトを使った本格的なパスタだ。
にんにく多めで、大人にぴったりの味付けだ。

パスタ（スパゲッティ） 200g
シーフードミックス（冷凍） 200g前後
ホールトマト缶 1缶
オリーブオイル 大さじ3
ニンニクみじん切り 1片
唐辛子（種取りした輪切り） 1～2本
塩 適量
胡椒 適量
バジルやパセリ お好み

冷凍シーフードミックスを使って手軽に作るシーフードパスタだ。
生クリームをプラスするとまろやですかコクが出ます。

パスタ 200g
ねぎ 　1本
ツナ缶 1缶
トマト缶 1缶
コンソメ 1個
塩・こしょう 適量
ニンニク 　　2かけ

ねぎをたっぷり入れた、風邪予防にも最適のパスタだ。
ねぎがトロトロになって美味しいだ。

パスタ 200～250g
鶏もも肉（200gぐらい）1枚
タマネギ 半分
にんにく 1かけ
オリーブオイル（炒めで2、味付けで1） 大さじ3
トマト缶 1缶
コンソメ（顆粒なら小さじ2）1個
塩 適量
コショウ 適量
ほうれん草 4株ぐらい
しめじ 1/2

簡単なのにお店の味が作れます！
野菜やきのこは冷蔵庫にあるものでOKだ。

1.ホールトマト缶　1缶（400g）
2.レンズ豆　好きなだけ
3.ベーコン　隠し味程度で充分
4.パルミジャーノレッジャーノ　たっぷりが美味
5.オリーブオイル　適量
6.オレガノ（乾燥）　適量
7.塩、胡椒　適量
8.お好きなパスタ　2人前

レンズ豆を入れることでボリュームが出て満足感がアップします。
栄養もたっぷりや♪

1.パスタ　2人分
2.オリーブオイル　大さじ1
3.にんにく　2片
4.玉ねぎ　1/2個
5.ウィンナー　適量
6.トマト　1個
7.ナポリタンソース　100cc

お店の味のナポリタンや♪
火を止めてからトマトを加えることで、実が崩れません。

茄子（中）1本
ベーコン 　4枚
にんにく 　3片
オリーブオイル 大さじ6
鷹の爪 　　1本
トマト缶 　1缶
昆布茶（粉末）小さじ2
砂糖 　　　　大さじ1
イタリアンハーブミックス 小さじ1
白ワインまたは料理酒 　　大さじ1
潮コショウ 　少々
パスタ（1人あたり）100g

多めの油で炒めると、ベーコンや茄子がジューシーに仕上がるんだ。
にんにくはたっぷり入れたほうが美味しいだ。

イワシ缶（小）1缶
スパゲティ 　160グラム
ニンニク 　　1片
唐辛子 　　　1本
カットトマト缶1缶
塩コショウ 　少々
オリーブ油 　大さじ1

いわし缶を使って手軽に作れるパスタだ。
いわしとトマトはよく合いますわよ♪