旨い!安い!万能食材の鶏肉を使ったレシピ集♡
鶏肉は、安くておいしくて、色んなレシピにアレンジ可能な万能食材です!鶏肉を焼いてメインディッシュにするのも良し!野菜を一緒に煮込むのも良し!臭みの無いお肉なので、苦手な人も少ないのではありませんしょうか♡鶏肉を使ったアレンジレシピ集をご紹介すりますから、ぜひぜひ作ってみて下さいね♪
■<鶏肉ときのこのマスタードクリームソース煮>
■みんな大好き! マヨ照り焼きチキン
楽天レシピ:「みんな大好き! マヨ照り焼きチキン 」より
鶏もも肉1枚
細ねぎ2本
☆マヨネーズ大さじ1
☆醤油大さじ1強
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
薄力粉適量
塩、胡椒各少々
シッパイ知らずの簡単レシピ♪
お子様にも大人気です!
■鶏肉のアヒージョ♪
楽天レシピ:「鶏肉のアヒージョ♪ 」より
鶏もも肉1/2枚
マッシュルーム4個
にんにく2個
鷹の爪1本
アンチョビ3枚
オリーブオイル100ml
塩少々
ワインにあう絶品おつまみ!
バゲットに付けてもGOODです♡
■鶏肉と大根の甘辛煮
楽天レシピ:「鶏肉と大根の甘辛煮 」より
手羽元or鶏もも肉7本
大根 10cm
ゆで卵 3個
生姜 1片
水 1.5カップ
○砂糖 大さじ1/2
○お酒 大さじ3
○みりん大さじ3
○しょうゆ 大さじ3
ごま油 適量
鶏肉にも卵にも味が染みて最高!
お酒のあてにもGOODなレシピや♪
■鶏肉とカシューナッツ炒め
■麺つゆで簡単☆鶏肉とごぼうのうま煮♡マヨがキメテ
■マヨポンで絶品☆鶏肉のネギマヨポン炒め
楽天レシピ:「マヨポンで絶品☆鶏肉のネギマヨポン炒め 」より
鶏胸肉1枚
◎酒大さじ1/2
◎しょうゆ大さじ1/2
◎塩コショウ少々
片栗粉適量
マヨネーズ(炒め用)大さじ1
◆マヨネーズ大さじ1
◆ポン酢大さじ2
万能ねぎ1本
マヨネーズがとっても効いた味付け♡
ねぎでさっぱり頂けます!
■簡単うまい!鶏肉とやがいもの味噌バター
■カロリー控えめ★なすと鶏肉の南蛮漬け
楽天レシピ:「カロリー控えめ★なすと鶏肉の南蛮漬け 」より
鶏もも肉1枚(300g)
塩、こしょう少々
片栗粉大さじ1
油適量
なす3本
にんじん1/4本
きゅうり1本
たまねぎ1/2個
▼砂糖大さじ1と1/2
▼しょうゆ大さじ2
▼酢大さじ3
▼酒大さじ1
ラー油小さじ1/3~
紫蘇やみょうがなどお好みの薬味適量
材料を揚げていないので、
とってもヘルシーな1品です♡
■鶏肉となすのトマトカレー☆
■美肌効果あり!!鶏肉とピーマンのピリ辛マヨポン炒め
■鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース
楽天レシピ:「鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース 」より
鶏モモ肉2枚
ネギ1本
ごま油大さじ2
塩小さじ1/2
こしょう適量
レモン汁大さじ1
鶏肉をカリカリに焼いて、
葱塩ソースでさっぱり食べるレシピや♪
■揚げなすと鶏肉のとろとろ煮
楽天レシピ:「揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 」より
鶏もも肉1枚(約200g)
なす2本
●だし汁(昆布・かつお節)400cc
●砂糖小さじ1
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●しょうゆ大さじ2
水溶き片栗粉水(小さじ2)片栗粉(小さじ2)
揚げ油適量
なすと鶏肉の、
心温まる煮物のレシピです♡
■あっさり!梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げ
楽天レシピ:「あっさり!梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げ 」より
鶏肉の胸肉(ささみ)1枚(約300g)
大葉12枚
梅3~5個
塩少々
胡椒少々
卵約1個
天ぷら粉適量
パン粉適量
揚げ物ですが、
さっぱりと食べられますよ♪
■味噌マヨで☆鶏肉と玉ねぎのホイル焼き
楽天レシピ:「味噌マヨで☆鶏肉と玉ねぎのホイル焼き 」より
鶏もも肉100g
玉ねぎ1個
☆みそ(だし入り)大2
☆マヨネーズ大2
きざみネギ適量
アルミホイルに包んで焼くだけ♪
とっても簡単なのにコク深い味わいに!
■お豆腐と鶏肉で☆ヘルシー餃子
■美肌&疲労回復に☆鶏肉のはちみつ醤油焼き
楽天レシピ:「美肌&疲労回復に☆鶏肉のはちみつ醤油焼き 」より
鶏もも肉 2~3枚(約400g)
しょうゆ大さじ4
はちみつ 大さじ2
しっかり味の染みた鶏肉が、
とってもおいしいレシピや☆
■<とろ~りあんがたまりません♪鶏肉と白菜とえのきのうま煮>
■大根と鶏肉の和風だしの素だけで簡単煮物♪
■照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ)
楽天レシピ:「照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ) 」より
鶏肉(モモ)200g
キャベツの葉1枚
●醤油大さじ1
●みりん小さじ2
●はちみつ小さじ2
●水大さじ1
サラダ油少々
煎りごまひとつまみ
炊きたてご飯1~2膳
刻みネギ・かいわれ大根など・・・お好みで少々
温泉卵2個
隠し味のはちみつがポイント♪
鶏肉とごさんがとても合うレシピです!