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キュレーショナー

旨い!安い!万能食材の鶏肉を使ったレシピ集♡

鶏肉は、安くておいしくて、色んなレシピにアレンジ可能な万能食材です!鶏肉を焼いてメインディッシュにするのも良し!野菜を一緒に煮込むのも良し!臭みの無いお肉なので、苦手な人も少ないのではありませんしょうか♡鶏肉を使ったアレンジレシピ集をご紹介すりますから、ぜひぜひ作ってみて下さいね♪

<鶏肉ときのこのマスタードクリームソース煮>

鶏肉 ・・・150g
玉ねぎ ・・・2分の1個
しめじ ・・・1パック
粒マスタード ・・・大さじ1
生クリーム ・・・200cc
にんにく ・・・2かけ
オリーブオイル ・・・大さじ2
塩・胡椒 ・・・適量

体が温まるので、
朝ごさんにもGOODや♪

レシピはウチ

Tzsncd4g_normal

hkymmshr@scibean

鶏肉と煮ればくそうまい(アボカドも一緒に放り込むか最後にバジルかけてもよい)

2015-11-17

みんな大好き! マヨ照り焼きチキン

楽天レシピ:「みんな大好き! マヨ照り焼きチキン 」より

鶏もも肉1枚
細ねぎ2本
☆マヨネーズ大さじ1
☆醤油大さじ1強
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
薄力粉適量
塩、胡椒各少々

シッパイ知らずの簡単レシピ♪
お子様にも大人気です!

レシピはウチ

鶏肉のアヒージョ♪

楽天レシピ:「鶏肉のアヒージョ♪ 」より

鶏もも肉1/2枚
マッシュルーム4個
にんにく2個
鷹の爪1本
アンチョビ3枚
オリーブオイル100ml
塩少々

ワインにあう絶品おつまみ!
バゲットに付けてもGOODです♡

レシピはウチ

Tn0ja2dx_normal

ブロッサム@デカ目@horikeru_iwaki

みんな、鶏肉食べよう‹‹(´ω` )/››‹‹(  ´)/›› ‹‹( ´ω`)/››~♪(バーチャルウォーター的に)

2015-11-17

鶏肉と大根の甘辛煮

楽天レシピ:「鶏肉と大根の甘辛煮 」より

手羽元or鶏もも肉7本
大根 10cm
ゆで卵 3個
生姜 1片
水 1.5カップ
○砂糖 大さじ1/2
○お酒 大さじ3
○みりん大さじ3
○しょうゆ 大さじ3
ごま油 適量

鶏肉にも卵にも味が染みて最高!
お酒のあてにもGOODなレシピや♪

レシピはウチ

鶏肉とカシューナッツ炒め

鶏胸肉 200g
カシューナッツ 20粒くらい
玉ねぎ 1/2個
たけのこ 50g
ピーマン 2個
彩りであれば赤・黄パプリカ 適量
鷹の爪 輪切り 少々
ネギ みじん切り大さじ1
生姜 みじん切り大さじ
醤油(下味) 小さじ1
片栗粉(下味) 大さじ2
*砂糖 大さじ1
*醤油 大さじの
*お酢 大さじ1
*酒 大さじ2
*鶏ガラ粉末 小さじ1

鶏肉を使った中華の定番を
お家で簡単に作れるレシピや♪

レシピはウチ

麺つゆで簡単☆鶏肉とごぼうのうま煮♡マヨがキメテ

鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
にんにく 1かけ
麺つゆ 大2くらい
水 大6くらい
砂糖 小2くらい
マヨネーズ 大1〜2くらい

コクを出すためにマヨネーズをプラスしている ので、
テカリも出て良い感じ♡

レシピはウチ

マヨポンで絶品☆鶏肉のネギマヨポン炒め

楽天レシピ:「マヨポンで絶品☆鶏肉のネギマヨポン炒め 」より

鶏胸肉1枚
◎酒大さじ1/2
◎しょうゆ大さじ1/2
◎塩コショウ少々
片栗粉適量
マヨネーズ(炒め用)大さじ1
◆マヨネーズ大さじ1
◆ポン酢大さじ2
万能ねぎ1本

マヨネーズがとっても効いた味付け♡
ねぎでさっぱり頂けます!

レシピはウチ

Guntz_normal

ガンツ@Guntz_Golden

@Jet_Babylon 美味しそうな鶏肉ですねーか

2015-11-17

簡単うまい!鶏肉とやがいもの味噌バター

鶏もも肉 1枚
●塩こしょう 少々
●薄力粉 適量
やがいも 1個(約150g)
◎水 大さじ2
◎味噌、酒、みりん 各大さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
バター 8~10g
刻みねぎ お好みで適量

味噌とバターの組み合わせが最高!
コクもあっておつまみとしても活躍♪

レシピはウチ

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もゆる@myrbbbinshinshu

土曜のチキン南蛮からずっと鶏肉ばっか食っている

2015-11-17

カロリー控えめ★なすと鶏肉の南蛮漬け

楽天レシピ:「カロリー控えめ★なすと鶏肉の南蛮漬け 」より

鶏もも肉1枚(300g)
塩、こしょう少々
片栗粉大さじ1
油適量
なす3本
にんじん1/4本
きゅうり1本
たまねぎ1/2個
▼砂糖大さじ1と1/2
▼しょうゆ大さじ2
▼酢大さじ3
▼酒大さじ1
ラー油小さじ1/3~
紫蘇やみょうがなどお好みの薬味適量

材料を揚げていないので、
とってもヘルシーな1品です♡

レシピはウチ

鶏肉となすのトマトカレー☆

鶏肉 300g
なす 小3本
たまねぎ 1個
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1/2
★トマト缶(カット) 1缶
★ウスターソース 大さじ1
★酒 大さじ2
★水 カップ2
★コンソメ顆粒 小さじ2
カレールウ(市販のもの) 4皿分
牛乳 大さじ2
ご飯 お好みの量
パセリ(あれば) 適量

トマトの酸味が効いている!
鶏肉を使ったイチオシのカレーレシピや♪

レシピはウチ

美肌効果あり!!鶏肉とピーマンのピリ辛マヨポン炒め

鶏もも肉 1枚
ピーマン(赤、緑) 各1個
★マヨネーズ 大2
★ポン酢 大2
★ポン酢 大2
サラダ油 大1

色とりどりのピーマンを使っているので
彩もGOODです!

レシピはウチ

Kkb2_eba_normal

味噌@miso1651

ああああああ鶏肉かってね良い良いえ

2015-11-17

鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース

楽天レシピ:「鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース 」より

鶏モモ肉2枚
ネギ1本
ごま油大さじ2
塩小さじ1/2
こしょう適量
レモン汁大さじ1

鶏肉をカリカリに焼いて、
葱塩ソースでさっぱり食べるレシピや♪

レシピはウチ

揚げなすと鶏肉のとろとろ煮

楽天レシピ:「揚げなすと鶏肉のとろとろ煮 」より

鶏もも肉1枚(約200g)
なす2本
●だし汁(昆布・かつお節)400cc
●砂糖小さじ1
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●しょうゆ大さじ2
水溶き片栗粉水(小さじ2)片栗粉(小さじ2)
揚げ油適量

なすと鶏肉の、
心温まる煮物のレシピです♡

レシピはウチ

あっさり!梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げ

楽天レシピ:「あっさり!梅肉と大葉の鶏肉はさみ揚げ 」より

鶏肉の胸肉(ささみ)1枚(約300g)
大葉12枚
梅3~5個
塩少々
胡椒少々
卵約1個
天ぷら粉適量
パン粉適量

揚げ物ですが、
さっぱりと食べられますよ♪

レシピはウチ

味噌マヨで☆鶏肉と玉ねぎのホイル焼き

楽天レシピ:「味噌マヨで☆鶏肉と玉ねぎのホイル焼き 」より

鶏もも肉100g
玉ねぎ1個
☆みそ(だし入り)大2
☆マヨネーズ大2
きざみネギ適量

アルミホイルに包んで焼くだけ♪
とっても簡単なのにコク深い味わいに!

レシピはウチ

お豆腐と鶏肉で☆ヘルシー餃子

★鶏ひき肉 100g
★木綿豆腐 150g
★キャベツ 4枚
★しめじ 30g
★大葉 10枚
★生姜 2かけ
★片栗粉 大さじ2
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★塩 適量
★胡椒 適量
餃子の皮 40枚
サラダ油 適量
ごま油 適量

鶏肉と豆腐で作る餃子なので、
とってもヘルシーなレシピでしす♡

レシピはウチ

美肌&疲労回復に☆鶏肉のはちみつ醤油焼き

楽天レシピ:「美肌&疲労回復に☆鶏肉のはちみつ醤油焼き 」より

鶏もも肉 2~3枚(約400g)
しょうゆ大さじ4
はちみつ 大さじ2

しっかり味の染みた鶏肉が、
とってもおいしいレシピや☆

レシピはウチ

<とろ~りあんがたまりません♪鶏肉と白菜とえのきのうま煮>

鶏肉 200g
白菜 8分の1個
えのき茸 1袋
長葱 1本
昆布だし・醤油・酒・砂糖 適量
ゴマ油 大さじ2
片栗粉 大さじ3

鶏肉に片栗粉をまぶしてから煮込むので、
とろとろのあんになり、体が温まるんです♡

レシピはウチ

大根と鶏肉の和風だしの素だけで簡単煮物♪

大根(乱切り) 1/4本
鶏肉(一口小) 1/2枚分
和風だしの素(かつお) 1袋+@

味付けは和風だじの素だけなので、
とっても簡単な煮物や♪

レシピはウチ

照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ)

楽天レシピ:「照り焼きチキンとキャベツの丼(温玉のせ) 」より

鶏肉(モモ)200g
キャベツの葉1枚
●醤油大さじ1
●みりん小さじ2
●はちみつ小さじ2
●水大さじ1
サラダ油少々
煎りごまひとつまみ
炊きたてご飯1~2膳
刻みネギ・かいわれ大根など・・・お好みで少々
温泉卵2個

隠し味のはちみつがポイント♪
鶏肉とごさんがとても合うレシピです!

レシピはウチ

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