キュレーショナー

焼き鮭のお祝い押し寿司ケーキ☆　子供と作れる♪

鮭2～3切れ
干しシイタケ4～5個
ニンジン半分
きゅうり2本
エビ（無くても◎）4～5
枝豆やきぬさやなど飾り分
寿司酢（砂糖、塩、酢）適量
ご飯4号
卵3個
白ゴマ適量

甘いものが苦手な旦那様や彼氏の誕生日に、ケーキの代わりにちらし寿司ケーキはいかがですか？絶対に喜んでもらえ違う♡

春のお花見♪桜ちらし寿司

基本ちらし寿司のご飯丼5杯分
桜の塩漬け12個分
昆布締め鯛200gぐらい
ホタテ貝柱（生、蒸し、缶詰など）8個
エビ16尾
*甘酢大さじ1
三つ葉1束
菜の花8本
冷凍枝豆20個
＜炒り卵＞
卵3～4個
オリゴ糖大さじ1
酢小さじ1

桜の塩漬けがのると高級感が出ますね！
具だくさんで贅沢な春を感じるちらし寿司だ。

春の菜の花ちらし寿司♪

いくら10g
プチプチかずのこ5g
うなぎ蒲焼1/4枚
煮ホタテ3個
ゆでエビ5個
塩麹漬けサーモン（刺身用鮭）4切れ
かにカマボコ1本
菜の花2本
ちらし寿司の炒り卵1/2個分
きゅうり1/2本
カイワレ5本
＜寿司飯＞
ご飯茶わん1.5～2杯
ちらし寿司の素1人分
白ゴマ大さじ1
焼き海苔1/4枚
枝豆（冷凍）20g

中のご飯にはえだまめが混ぜ込んであり触感がアクセントになっていますわ。
菜の花が春を感じさせてくれるスペシャルな一品！

ひな祭りやお花見に♪ミニサイズの３色寿司ケーキ☆

ご飯200g
すし酢大さじ１1
○絹さや6本
○塩１つまみ
●溶きたまご1/2個分
●塩・砂糖1つまみづつ
さくらでんぶ(すしでんぶ)大さじ1強
鶏そぼろ大さじ4～6

ピンクと黄色と緑が華やですかちらし寿司ですね。
少ない材料なのにカワイイだ。

ひなちらケーキ

ご飯どんぶり1
酢大２　砂糖大２　塩小1混ぜる
卵1個
鮭フレーク１缶
いくら少々
サーモン適量
きゅうり適量
人参少々
アスパラ２本
エビ５匹
ほうれん草１束
アボカド1個
ブロッコリー少々

サーモンがお花の様に盛り付けられているカワイイちらし寿司だ。女の子の大好きなアボカド入りで美味しそう！！

とっておき♡ダッフィーのちらし寿司

ご飯1.5合分
米酢90g
砂糖20g
塩7g
卵3個
お刺身(今回はいくら、マグロ、ホタテ等)数種類
オクラ2本
塩少々
人参スライス数枚
ご飯1合分
醤油3g
みりん2g
鰹節2.5g
ご飯少々
スライスチーズ1枚
ロースハム1枚
海苔1枚

子供も大喜びのちらし寿司だ。
かわいくて食べるのがもったいないかも……

ひな祭り＊プチケーキ風寿司

ご飯１合分くらい
ちらし寿司の素(市販)パッケージなどの表記に合わせて下さい
胡瓜1/2本
錦糸卵1個分
生ハム(飾り用)２～３枚
菜の花(飾り用)１～２本
いくら(飾り用)小さじ１
ほたて(飾り用)薄切２～３枚

ひし餅みたいなプチケーキ風のちらし寿司♡
みんなで集まったひな祭りパーティーにピッタリのちらし寿司だ。

ひな祭りのお祝いに☆ちらし寿司ケーキ♪

ご飯（温める）800g
桜でんぶ大さじ3～4
刺し身用（イカ、サーモン）各3～4切れ
ボイルエビ3～4尾
イクラ適量
卵１個
絹さや3～4本
・・寿司酢A・・
酢大さじ6～7
砂糖大さじ2
塩小さじ1
・・雛飾り・・
うずら卵2個
きゅうりスライス1枚
スライスハム1/2枚
焼き海苔、黒ごま少々

お内裏様とお雛様のラブラブちらし寿司♡
黒ゴマのかわいい 瞳が堪りませんだ。

ちらし寿司で可愛いデコお雛さま♪

ちらし寿司軽く茶碗1杯
縦にうすくスライスしたキュウリ2枚
寿司ネタ用エビ1匹
スモークサーモン2切れ
焼きのり適量
あれば黄色のパプリカちびっと

気軽に作れるデコちらし寿司！
黄色のリボンはパプリカだ。赤でもカワイイですね！

ハロウィンちらし寿司

ミツカン五目ちらし2人前分
ご飯1.5合分
かぼちゃ100g
スライスチーズ2枚
魚肉ソーセージ1/2本
焼き海苔1枚

オレンジ色がキュートなハロウィンちらし寿司だ。
かぼちゃを使ってるのがポイントですね！

こいのぼりちらし寿司

白ごさん500g
ちらし寿司の素1袋
卵1個
きゅうり2センチ
焼きのりちびっと
桜でんぶ適宜
いくら適宜
ハム1枚

こいのぼりのちらし寿司！
うろこがきゅうりになっていて手がこんでます！

七夕ちらし寿司

お米2合
市販のちらし寿司の素1袋
きゅうり1本
スライスチーズお好み
ハムお好み
卵3個
砂糖大さじ１
塩少々

ハムとチーズたっぷり♡キラキラスターで元気いっぱい！生ものが嫌いな人でも大満足でき違我々し寿司ですね。

グラスで簡単！花ちらし寿司

ちらし寿司飯　茶碗2杯分
卵　1個
にんじん　1/3本
きゅうり　1本
ほうれん草　2株

素敵なアイデア！きゅうりのデコレーションがめちゃくちゃおしゃれです！ワンランクアップの盛り付け術♡

子どももワクワク♪　キイコドモダケちらし寿司

硬めに炊いたご飯2合分
五目ちらし寿司の素1パック
いくら60g
錦糸卵20g
【キイコドモダケ】
（カサの部分）
QPたまごや野菜の薄焼きシート（黄）1/2枚
（カサの模様）
赤かぶの漬物少量
薄焼きシート（オレンジ）少量
かまぼこ少量
（顔）
かまぼこ（5ミリ厚スライス）各2枚
スライスチーズ、のり各少量

表情のかわいい ドコモダケ☆
赤カブの漬け物が酢飯と相性抜群だ。

パーティ★お弁当にも　カップちらし寿司

酢飯(ご飯　酢大2　砂糖大2　塩少)茶わん2杯
◆シーチキン×　スナップエンドウ
茹でたスナップエンドウ3房
シーチキン1/2缶
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ2
プチトマト1個
イタリアンパセリ飾り
◆スモークサーモン×　キャロット
人参すりおろし大さじ1
甘い炒り卵　(砂糖+白だし+砂糖)卵1個分
スモークサーモン2～3枚
ブラックオリーブスライス2個
ケイパー3個
スナップエンドウの豆3個
オリーブオイル　塩コショウ少々
◆生ハム×　紫芋
生ハム2～3枚
甘い炒り卵　(砂糖+白だし+砂糖)卵1個分
ラディッシュのスライス　甘酢漬け1個
紫芋パウダー　なければ色付寿司パウダー大さじ1
イタリアンパセリ飾り

いろいろな具でバリエーションを付けて、ホームパーティーにピッタリのちらし寿司だ。

♪カップ寿司♪でちらし寿司を可愛らしく♪

市販のちらし寿司の素1パック
ごさん3合
エビ10～15匹
すき焼きのタレ小さじ２
錦糸卵卵２個分
焼き鮭２匹
ブロッコリー半株
いくら適量
海苔適量
カップ（200mlくらい）10～12個

透明のカップで作れば、断面が見えておしゃれ感アップだ。いくらがたっぷりの贅沢ちらし寿司ですね。

春のちらし寿司弁当！

◇市販のちらし寿司の素　３合用
◇お米　３合
◇お酒　小さじ１
◇きゅうり　１本
◇緑の物（今回はいんげん使用）　６～７本
◇紅しょうが　お好みで
◇錦糸卵　卵２個分
◇金胡麻（炒り胡麻）　小さじ２
◇海老ちりめん　大さじ２

酢飯なら、お弁当も腐りにくくなり一石二鳥！錦糸卵が細く綺麗だ。お刺身がのりません分、唐揚げが入ってボリューム満点！

お弁当に♪簡単ちらし寿司風ご飯と、塩麹デビュー

・酢飯
・卵焼き（太巻き用）
・鮭フレーク
・絹さや
・白炒りゴマ
・大葉

大葉がたっぷりで体にも良い！！
爽やですかちらし寿司弁当だ。

和の装い 春を感じる乙女のガリ寿司

白飯（今回は発芽玄米とのブレンドを使用)茶碗３杯強くらい
甘酢生姜40gくらい
刻みしそ生姜大さじ1.5くらい
干し椎茸1枚
油揚げ1/2枚
かざり麩5～6枚
すし酢大さじ4くらい
マヨネーズ大さじ1/2
(A)きび砂糖大さじ1
(A)醤油麹大さじ1/2
(B)金ごま小さじ1
(B)桜海老粉※干し桜海老を粉砕しても可大さじ1
(B)韓国海苔※もみほぐす5g

生姜がたっぷりの見た目にも鮮やですかちらし寿司弁当だ。ガリ好きにはたまりません～♡

お手軽！　卵巻きずし

ご飯1.5合分
ちらし寿司の素2人分
卵3個
片栗粉・水各小さじ1
塩一つまみ
味付けフレーク1缶（80g）
マヨネーズ大さじ2
大葉12枚

たまごの黄色が鮮やですかちらし寿司！
手軽に作れて運動会やお花見にもピッタリだ。