キュレーショナー

中華風炊き込みご飯

材 料 4~5人分

米2.5合
あわ0.5合
豚肉100g
たまねぎ小1個
にんじん1/2本
きくらげ15個
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
塩小さじ1/2
サラダ油大さじ2

あわを使った炊き込みご飯。食物繊維
たっぷりで、便秘解消できます。

きくらげの炊き込みご飯

米2合
水360cc
きくらげ4枚
生姜1片
ごま油小さじ1
だし醤油大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
あじしお少々
青じそ5枚

生姜もはいって、冷え性にも良いですね。
青じその緑が綺麗だ。

中華丼

材 料 ２人分

ご飯2膳分
冷凍 エビイカ ミックス180g
豚もも肉スライス100g
うずら卵6コ
白菜150g
玉ねぎ80g
人参20g
乾きくらげ4g
タカラ料理酒大さじ1
ウエイファー 中華調味料 大さじ1
オイスターソース小さじ1
水100cc
片栗粉大さじ1
塩こしょう少々
ごま油小さじ1

きくらげ使用の中華丼は
野菜がたくさんで健康レシピだ。

野菜たっぷり皿うどん

白菜　4枚
にんじん　1/2
椎茸　2枚
キクラゲ　適宜
野菜ミックスコーンなどがはいったもの1袋
シーフードミックス冷凍半分
揚げ麺市販のもの　3人前
中華スープ　100cc
片栗粉　小さじ1
塩・ごま油　少々
うずらの卵　7~10個

皿うどんにもきくらげは必須だ。
野菜たっぷりで身体によさそうだ。

生きくらげとエビの柚子胡椒クリームパスタ

材 料 2人分

生きくらげ約100g
パスタ160g
エビ8尾
玉ねぎ1/4個
にんにく少々
オリーブオイル大1
生クリーム100cc
牛乳100cc
ヤマキめんつゆ小1
塩コショウ適量
柚子胡椒適量
トッピングにネギなどお好みで適量

きくらげと海老のクリームパスタは
食感が良いですね。

きくらげたっぷりコリコリ焼きそばも挟んやえサンド

材 料 2人分

食パン　8枚切り4枚
焼きそば麺1玉
きくらげ5枚ほど
ハム1枚
キャベツ1~2枚
油小さじ２
味塩コショウ少々
マヨネーズ食パンにうにゃにゃにゃと
お好みのソースどろっとした系、中濃など　を適宜

いろいろ挟んだ、ホットサンド。
もりもり食べたい時にぜひ!

簡単ヘルシー、かきなと木耳のポン酢和え

材 料 2人分

かきな80g
きくらげ80g
ポン酢大匙2杯

ゆでて和えてポン酢をかけるだけ。
ヘルシーレシピで健康になれます。

やがいもと生きくらげと納豆のおやき

材 料 3人分

納豆１パック
やがいも1個
海苔4センチ角3枚
生きくらげ2枚
醤油適宜
エリンギ30g
ゴマ油大さじ1

きくらげのおやきはおやつ感覚で
食べれちゃいますわ。

木耳とカラーピーマンの酢醤油あん

材料 2人分

カラーピーマン100g
キャベツ50g
生キクラゲ50g
サラダ油大さじ2
酢小さじ2
醤油大さじ1
みりん小さじ1
オイスターソース小さじ1/2
水大さじ2
片栗粉小さじ1

赤パプリカは美容にとっても良い食材
アンチエイジング効果が二重丸

きくらげ入りハンバーグ

材 料 4人分

きくらげのみじん切り大さ1
合挽き肉400g
塩、コショウ適量
ナツメグ小さじ2
玉ねぎ小1個
パン粉100g
牛乳100cc
中濃ソース大さじ3
ケチャップ大さじ4
バター15g
塩少々
赤ワイン大さじ１/2
ジャガイモ3個
ニンジン1本
塩、乾燥バジル適量
プチトマト8個

大人も子供も大好きハンバーグ
きくらげ嫌いの子供さんにも喜ばれます。

お弁当にきくらげ入り卵焼き

材 料 2人分

卵2個
フレッシュ1個
生きくらげ10g
ストレート麺つゆ小さじ1
砂糖小さじ1
塩少々

きくらげの卵焼き。お弁当にいれると
喜ばれます。

きくらげと春雨のサラダ

材 料 2~3人分

春雨50g
きくらげ10枚
きゅうり1本
ニンジン1/2本
醤油 酢 ごま油 砂糖各大1

これだと、あと1品欲しい時に
簡単に作れますね。

生のきくらげとお豆腐の炒め物

材 料 2人分

きくらげ 4枚
豆腐1丁
オリーブオイル大さじ1
中華あじ小さじ2
すりゴマ小さじ1

オリーブオイルを使ったお豆腐の炒め物
身体のことを考えたレシピだ。

ひんやりこりこり夏肴、きくらげと茗荷の胡麻酢和え

材 料 2人分

きくらげ40g
みょうが2本
黒すり胡麻大匙1杯
醤油大匙1杯
酢大匙1杯
味醂大匙1杯

器で料理が映えますね
ガラスの器はお洒落だ。

蒟蒻ときくらげのキンピラ

材 料 2~3人分

蒟蒻100g
生きくらげ30g
醤油大さじ1
油適量
胡麻小さじ1

きんぴらにするとお弁当のおかずや
お酒のあてに良いですね。

オクラとシシャモ木耳の和えもの

材 料 2人分

オクラ10本
シシャモ木耳大さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1

オクラのぬめぬめは身体にとても良いだ。
キクラゲと一緒に食べるとパワーアップだ。

生きくらげときゅうりの酢の物

材 料4人分

生きくらげ100g
きゅうり1本
めんつゆ大さじ2
酢大さじ1

酢のものを食べて
免疫力アップを目指しましょう 。

生きくらげのスープ

材 料 3人分

生きくらげ1/2パック
青梗菜1/2株
卵1個
中華スープの素小2.5
こしょう少々

たまごスープで寒い冬
温まって健康になりましょう 。

黒きくらげと椎茸のお味噌汁

材 料 2人分

椎茸4~5枚
乾燥黒きくらげ水戻しする0.5g適量
刻み揚げ5g
だし汁300cc
味噌大匙1強
小葱小口切り彩りにお好みで

大量の椎茸が入ってお味噌汁
きのこたっぷりのお味噌汁だ。

にらときくらげのスープ

材 料2人分

にら1束
きくらげ4g
糸寒天3g
鶏丸ごとがらスープ大さじ1

にらと きくらげ!スープにして
温まるんだ。