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健康食材で食卓に彩りを♪レタス料理レシピ集

レタスは栄養素が沢山あり健康食材といっても過言ではありません!それに彩りがよく食卓に出せば華やかにもなるんや♪レタス料理はサラダもあります が炒めものとしても使えてレシピも様々だ。ほんで今回は健康食材のレタスを使った食卓に彩りをプラスできるレタス料理レシピをご紹介します♡

レタス料理☆おかず

豚レタ炒め

楽天レシピ:「豚レタ炒め 」より

豚レタ炒め

豚バラ230g
小さめレタス1/2こ
味噌大1/2
砂糖大1/2
酒大3

しっかり焼いてカリカリの豚バラに
炒める時間を短くすることでレタスのシャキシャキ感が
ちびっと残っていてgood☆

レシピはウチ

シャキシャキ★レタス&エビの塩炒め

シャキシャキ★レタス&エビの塩炒め

★A エビ 10尾
★A 片栗粉 少々
★A 塩 少々
レタス 5枚~
にんにく 少々
★B 水 6cc
★B 紹興酒 小さじ1
★B ガラ顆粒 小さじ1/2
★B 塩 小さじ1/4
★B コショウ 少々
★B 片栗粉 小さじ1/2強
サラダ油 少々
塩 適宜

ぷりぷりの食感が楽しめるエビと
しんなりしながらもシャキシャキ感があるレタスに
餡が絡んでおいしそうです♡

レシピはウチ

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ずーしみ✡けんすけ@Zoosimi1113

レタスと豚肉炒めたやーつ。 https://t.co/b3qchYYWZt

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2015-11-23

豚肉とレタスを炒めた簡単時短料理♪
おかんともなるしお弁当のおかんとも○
お酒のおつまみにも○

鶏肉とレタスの生春巻き♪

楽天レシピ:「鶏肉とレタスの生春巻き♪ 」より

鶏肉とレタスの生春巻き♪

ライスペーパー4枚
鶏胸肉1枚
レタス(サニーレタスでも可)4~6枚
カイワレ1パック
☆酒大2
☆塩コショウ少々
スイートチリソース好きなだけ

さっぱりとした鶏胸肉とレタスやカイワレで
食感が楽しめるおしゃれなレシピは
乗せて巻いてソースにつけるだけの簡単料理や♪

レシピはウチ

レタスたっぷり簡単炒め物!スクランブルエッグ

楽天レシピ:「レタスたっぷり簡単炒め物!スクランブルエッグ 」より

レタスたっぷり簡単炒め物!スクランブルエッグ

レタス1/2個
卵2個
塩、こしょう少々
(卵用、レタス用)
オリーブオイル小さじ1
トマトケチャップ適量

忙しい朝でも手早く作れるレシピです!
水気をよく切ってから
パンにはさんで食べてもおいしそうです♡

レシピはウチ

新玉ねぎが隠し味!さっぱりレタスのごまおひたし

新玉ねぎが隠し味!さっぱりレタスのごまおひたし

レタス 200g(約1/2個分)
A 
麺つゆ (3倍濃縮) 大さじ3弱
お酢 小さじ1
擦りごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
新玉ねぎのすりおろし 大さじ2杯分

レタスで作るおひたしは意外にも
美味しくて常備野菜にピッタリ!
レタスがたくさんあるときの消費レシピとしても○

レシピはウチ

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σ(*´∀`*)@nico_saaya

豚肉とレタスのピリ辛炒め あげ味噌汁 家にあるものでつくったぞ! https://t.co/DsHtblcxPE

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2015-11-23

ピリ辛の味付けにすることによって
ご飯が進みレタスやニンジンが入っているので
しっかり野菜も摂れていてバランスも◎

中華風!レタスとカニカマの卵炒め♪

楽天レシピ:「中華風!レタスとカニカマの卵炒め♪ 」より

中華風!レタスとカニカマの卵炒め♪

レタス4~5枚
カニカマ3本
卵2個
ゴマ油大さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩コショウ少々

ゴマ油の良い香りに食欲up☆
彩りもよくて一品足りませんときや
食卓に彩りが足りませんときにおすすめです♡

レシピはウチ

鶏ミンチのレタス包み

鶏ミンチのレタス包み

鶏ミンチ 400g
土生姜(すりおろす) 100g
テンメンジャン 大さじ3〜4
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ2
レタス 1個

しっかりと味付けがしてある鶏ミンチを
レタスに包むことによって味のバランスがよくて
パーティーにも活躍してくれそうや♪

レシピはウチ

鯖缶を使って!ヘルシーにレタス炒め

楽天レシピ:「鯖缶を使って!ヘルシーにレタス炒め 」より

鯖缶を使って!ヘルシーにレタス炒め

鯖缶(醤油味)1缶
エノキ1袋
長ネギ1本
レタス5~6枚
●トンカツソース大さじ2
●塩麹小さじ1
七味唐辛子(好みで)数振り
ごま油大さじ1

鯖缶を使うことによって
魚をさばですかいで簡単に料理に
使えるのでおすすめです!

レシピはウチ

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しお@shio9222

下界に戻って最初の自炊。 冷蔵庫のキャベツを消費しようと思って具材揃えて帰ってきたらレタスでした( º口º ) てわけでロールレタスにしました (笑) タコ飯は母からの仕送りだ。 https://t.co/fV8GcssymB

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2015-11-23

ロールキャベツならぬロールレタスとはユニークな発想です♡
ですが意外にも味がしっかり染み込んでいて
おいしそうや♪

豚肉とレタスの昆布蒸し

豚肉とレタスの昆布蒸し

豚肉うす切り(バラでも小間切れでもお好きな部位で) 300g
レタス 1個
とろろ昆布 お好みの量
ポン酢 お好みの量
青ねぎ(あれば) 適量

蒸すことで豚肉とレタスが柔らかく
しっとりするのでおすすめです!
とろろ昆布はたっぷり入れた方が旨みがupします☆

レシピはウチ

レタスめちゃ旨ナムル 居酒屋風

レタスめちゃ旨ナムル 居酒屋風

レタス 1/2玉(200g)
塩、胡椒 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ2
にんにくチューブ、生姜チューブ 各1㎝
レモン汁 少々

これだけでお酒が進みます♡
簡単なにんにくチューブと生姜チューブを
使うのでお手軽に作れるのが魅力的♪

レシピはウチ

Tybojsmx_normal

サンジのレンジだけで料理@bbb0077

【レタスと小えびのレンジ蒸し】 ①レタス4〜5枚は大きめにちぎる ②乾燥小えび、ポン酢各大さじ1とともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップし、レンジで2〜3分 ③ざっと混ぜる 完成!小えびのダシが良い感じ☆ https://t.co/PzBDJf8nZK

Bieptfqcqaac0by

2015-11-23

一緒にレンジでチンッするだけなのに
レタスにエビの風味と旨みがしみ込み
おいしそうです♡

5分で本格中華!ごちそうレタス★

楽天レシピ:「5分で本格中華!ごちそうレタス★ 」より

5分で本格中華!ごちそうレタス★

レタス1玉
鶏ガラスープ1カップ
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ少々
片栗粉大さじ1
ごま油少々

レタスを煮込むとしんなりとして
小さいお子さんでも食べやすくて◎
最後にゴマ油をかけるので一気に中華風になるんです♡

レシピはウチ

レタス料理♪スープ

豆とレタスのスープ

豆とレタスのスープ

レタスの外葉 3枚くらい
玉ねぎ 1/2個
ドライミックスビーンズ 適量
水 600㏄
チキンコンソメ 1個
塩 少々

捨てがちなレタスの外葉を使った
スープレシピ♪
ミックスビーンズも入っていて彩りもバッチリ☆

レシピはウチ

鶏ささみがぷるぷる♪ささ身とレタスのスープ

鶏ささみがぷるぷる♪ささ身とレタスのスープ

鶏むね肉(ささみでもOK) 適当な量
片栗粉 適量
人参 1/4本
レタス 2〜3枚
塩、こしょう 少々
コンソメ 少々
水 800cc

シャキシャキレタスにしっとりなお肉との
相性がバッチリ!
たんぱく質も摂れて◎

レシピはウチ

簡単!レタスとちくわのピリ辛中華スープ☆

簡単!レタスとちくわのピリ辛中華スープ☆

レタス 4~5枚
ちくわ 3本
卵 1個
水 500g
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 適量
黒コショウ 適量
ラー油 適量

ちくわにスープの旨みがしみ込んで◎
黒コショウとラー油でちびっとピリ辛になっていて
大人でも楽しめるスープになっていますわ♡

レシピはウチ

ヘルシー★レタス•ほうれん草スープ

楽天レシピ:「ヘルシー★レタス•ほうれん草スープ 」より

ヘルシー★レタス•ほうれん草スープ

ほうれん草2束
冷凍レタス2枚
春雨2個
★塩コショウ少々
★鶏がらスープ小匙1と1/2
★水《還元水》2カップ
★料理酒小匙1
胡麻油一滴

ほうれん草とレタスがたっぷり入っていて
鉄分も摂れて栄養抜群♡
春雨も入っているのでダイエット中にも
おすすめです!

レシピはウチ

レタスとかぶのほっこり味噌バタースープ

レタスとかぶのほっこり味噌バタースープ

かぶ 1個
レタスの葉 2〜3枚
だし汁(和風だし) 適量
味噌 大さじ2
バター 大さじ1〜1杯半

柔らかく煮込んだカブがおいしそうです♡
味噌バター味で濃厚な味に仕上がっていて
だし汁との相性も◎

レシピはウチ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

トマト 1個
にんにく 1かけ
レタス 2枚
オリーブオイル 大さじ1/2くらい
卵 1個
●水 600㏄
●鶏がらスープの素 大さじ1.5
●塩 ひとつまみ
●酒 大さじ2

黄色と赤色と緑色の3色のスープは彩りもよく
栄養がたっぷり入っていますわ♡
酸味があるトマトも癖になりそうです!

レシピはウチ

レタス料理♡主食

しゃきしゃきレタスと茄子のジャージャーうどん

しゃきしゃきレタスと茄子のジャージャーうどん

ヤマキ めんつゆ 大さじ2
「AJINOMOTO 健康調合ごま油」 小さじ2
冷凍うどん 2玉
豚ひき肉 100g
なす 2個
にんにく 1/2片
豆板醤 小さじ1/2
すり白ごま 大さじ1
レタス 3枚
温泉卵 2個

うどんになすとひき肉にシャキシャキの
レタスやとろーりな温泉卵が絡まり
おいしそうです♡

レシピはウチ

レタスとベーコンのパンケーキ☆ワンプレート

レタスとベーコンのパンケーキ☆ワンプレート

森永パンケーキミックス 1袋
牛乳 200ml
レタス 適量
ベーコン 適量
スライスちゃん 一枚

焼いて挟むだけなのにオシャレな見た目になるんです♡
甘いパンケーキにベーコンやチーズの塩気に
レタスがバランスをよくしていて◎

レシピはウチ

冷凍うどんで簡単!レタスと豚肉のさっぱり焼きうどん

楽天レシピ:「冷凍うどんで簡単!レタスと豚肉のさっぱり焼きうどん 」より

冷凍うどんで簡単!レタスと豚肉のさっぱり焼きうどん

冷凍うどん1パック
豚肉60g
レタス2枚
☆しょう油小さじ1/2
☆おろしショウガ小さじ1/4
☆砂糖小さじ1/4
中濃ソース小さじ1/2
一味とうがらしお好みで

お昼ご飯にも夜ご飯にも簡単な焼きうどん♡
キャベツではなくレタスを使うことで
さっぱりとした味わいになっていますわ♪

レシピはウチ

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簡単料理レシピ集@KatinaPfister

【残り肉やが丼】 1.鍋に残った肉やがに卵を1個落として温める 2.深皿にご飯を盛って、キャベツとレタスをトッピング 3.仕上げにマヨネーズをかけていただきます!!^^ https://t.co/kxgxJqcdGD

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2015-11-23

余りがちな肉やがも使ったアレンジレシピ!
キャベツとレタス両方を使うことでそれぞれの
食感が楽しめてgood☆

レタスがうま!~ツナのめんつゆカルボナーラ風パスタ~

レタスがうま!~ツナのめんつゆカルボナーラ風パスタ~

@ツナ缶 1個
@レタス(ちぎる) 適量
Aめんつゆ(濃縮3倍) 大さじ3
A牛乳+生クリーム+ゆで汁  合わせて3cup
A粉チーズ  大さじ3
乾麺(パスタ) 90x2
卵黄  1x2

ツナとレタスがよく合う♡
意外と簡単に作れる
カルボナーラ風パスタや♪

レシピはウチ

レタスチャーハン

楽天レシピ:「レタスチャーハン 」より

レタスチャーハン

ごさん(温かいもの)茶碗1杯半
卵1個
ベーコン(焼豚やソーセージでも)適宜
レタス1枚くらい
長ねぎ10cmくらい
中華あじの素小さじ1強
塩・コショウ・しょうゆ少々
サラダ油大さじ1

定番のレタスチャーハン☆
シャキシャキなレタスに
カリカリなベーコンが◎

レシピはウチ

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