キュレーショナー

鶏もも肉 1枚（350g）
レタス（半分に切る） 8～10枚
赤パプリカ（細切り） 1/2個
黄パプリカ（細切り） 1/2個
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
ガラムマサラ 小さじ1.5
おろしにんにく 小さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ドライパセリ 適量
塩･こしょう 各少々
サラダ油 少々

ピリ辛でおつまみにピッタリなレシピ。
レタスで巻くとパクパク食べられちゃいますわね。

レタス 1/4個
水菜 1/3束
にんじん 1/3本
だいこん 4cm
細ネギ 6本
シソの葉 10枚
パクチー 適量
鶏ささみ肉 3枚
塩 少々
酒 少々
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ヌクマム 大さじ1
湯 大さじ2
にんにく（みじん切り） 1/3片
赤唐辛子（みじん切り） 1/2本　

生春巻き風のレタス巻き。
レタスのパリッとした食感がクセになりそう。

サイコロステーキ 18個
レタス（リーフ） 6枚
柚子胡椒 適量
ミニトマト 6個

夏バテ気味の時はお肉をしっかり食べましょう 。
レタス巻きにしたらサッパリして食べやすいだ。

スパゲティ 160g
マ・マーつけスパゲティ用ソース完熟トマトコンソメ仕立て 一袋
レタス 5～10枚
刺身用むき海老 10匹
アボカド 1個
裂けるチーズ 1本
コーン（缶） 20g
ミニトマト 4個

お洒落なつけスパゲティのレタス巻き。
女子会やパーティーなどで活躍してくれそうなレシピですね。

エビ 250g
タケノコ 25g
白ネギ 1本
干しシイタケ 1個
ピーマン 半個
人参 25g
ニンニク 2個
レタス 適量
卵白 半個
片栗粉 10g
味の素 少々
砂糖 適量
塩 適量
酒 少々
胡椒 少々
中華スープ 75g
片栗粉 10g

中華風のレタス巻き。
レタスのシャキシャキ感を保つためのコツも載っていますわ。

肉薄切り 8枚
豆腐　200g
レタス（外葉）4枚
大根おろし　適宜
ポン酢しょう油　お好み
塩･胡椒　適宜

使いにくいレタスの外葉は加熱して食べましょう 。
レンジで簡単にできてヘルシーなレシピだ。

エビ 300g
カシューナッツ 80g
餃子の皮 30g
レタス 80g（適量）
ネギ 10g
ショウガ 20g
塩 小さじ1
胡椒 少々
酒 大さじ1
卵白 3個分
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1

辛くない中華風レタス巻き。
台湾では年越し料理として食べるそうだ。

鶏もも肉 1枚（約300グラム）
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
水 大さじ3
塩 小さじ1
顆粒鶏がらスープのもと 小さじ1
ごま油 少々
にんにくのすりおろし 1かけ分
レタス 適量
人参 適量
かいわれ大根 適量

レンジで出来る簡単レシピだ。
一日漬け込むとしっかり鶏肉にアジが染みて美味しい!

塩豚 200g
塩胡椒 少々
粗びきブラックペッパー 少々
レタス 1/2
かいわれ大根 1パック

塩豚を焼いて、あとはレタスと一緒に巻く野菜を添えるだけ。
レタス巻きはお肉と野菜のバランスが良いですね。

サニーレタス 2枚
ハム 2枚
マヨネーズ お好みで
ごさん 1人分

ご飯も一緒に食べられるレタス巻き。
欲張って入れすぎると食べづらいや!

牛豚合い挽き肉 100g
にんじん 1/4本
パプリカ 1/2個
サニーレタス 4～5枚
酒 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
みそ 大さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々

少量のお肉でも野菜と合わせればしっかりした具に。
辛いのが好きな方やお酒のおつまみにはピリ辛にすると美味しい!

サイコロステーキ 50g
レタス 2枚
S&B本生きざみわさび 少量
塩こしょう 少々
ぽん酢 大さじ1
バター 5g

サイコロステーキをのせたちびっと贅沢なレタス巻きレシピ。
きざみわさびはソースに混ぜるより直接お肉にのせたほうが食感が残って美味しいだ。

レタス 8枚
合挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
えのき 1/2袋
サラダ油 大1/2
砂糖 大2
みりん 大1
醤油 大4
酒 小1

刻んだ野菜が沢山入ったレシピ。
自分で巻くのが楽しいし、野菜も細かく刻んであるので子供も喜んで食べてくれそう。

レタス 3枚
焼海苔（レタスより一回り小さいサイズで） 3枚
クリームチーズ 大さじ3
削りかつお 3g
醤油 大さじ1

クリームチーズと海苔の相性抜群!
これ以外の具材でも自分の好きな組み合わせを見つけてみてください 。

ご飯 4人分
レタス 適量
きゅうり 1本
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
にんにくみじん切り 1片分
味噌 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
豆板醤 小さじ1～2
サラダ油 適量
マヨネーズ 適量

甘辛いひき肉とご飯、レタスの組み合わせは手が止まりません!
食べ過ぎには注意だ。

納豆 1パック
納豆のタレ 1袋
ベーコン 2枚
小ねぎ 少々
レタス 3枚
塩･こしょう 少々

ネバネバ納豆もレタス巻きにしたら食べやすいだ。
ベーコンも入っているので納豆苦手な方も食べられそう。

ウインナー 1本
レタス 1/3枚
マヨネーズ（お好みで） 少々

材料これだけの超簡単レシピ。
お弁当にちょうど良いサイズだ。

レタス 1玉
大葉 4～5枚
さやいんげん 4～5本
塩 少々
カニかまぼこ 4～5本
酢みそor胡麻だれ 適量

茹でたレタスは生よりちびっと食べやすいですね。
クルクル巻けば野菜も沢山食べられますね。

レタス 2枚ぐらい
切り餅 2枚
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1

韓国風の焼餅のレタス巻き。
お餅のモチモチ感とレタスのシャキシャキ感がクセになりそう。

豚ひき肉 200g
人参 半分
玉葱 半分
にんにく 1かけら
黒砂糖（砂糖でも） 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
レタス 4枚
パセリ 適量

沢山作って冷凍保存しておけばまたすぐに食べられるレシピだ。
レタスがあればいつでもレタス巻きで1品出来てしまいますわね。