リコピンたっぷり♪美容に良いトマトを使った冷製パスタのレシピまとめ
暑い時やちょっと 食欲がない時に食べたい!そんなトマトの冷製パスタのレシピを20選まとめてみたんだ。冷製パスタの良いトコは洗い物が少なくて済む!忙しい時やランチに、おしゃれな冷製トマトレシピが多いのでお友達やママ友なんかにふるまったら喜ばれると思います 。
ひんやり美味しい、トマトといちごの冷製パスタ
楽天レシピ:「ひんやり美味しい、トマトといちごの冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
パスタ 180g
ミディトマト(フルーツトマト) 4個
いちご 3粒
EXヴァージンオリーブオイル 大匙1杯
蜂蜜 小匙1杯
塩 少々
ミント 4枚
見た目がかわいい ですね。
イチゴのパスタ!どんな感じなんでしょう か?気になる!!
ヒューリオン=ガスター@hughrion_bot
さて、朝市で良いトマトが手に入ったことですねんし、冷製パスタでも作ろうですか。ベビーリーフのサラダと、グリーンペッパーソーセージが確かまだ…あったあった、よし。作るか。
2016-01-04
アンチョビとトマトの冷製パスタ
楽天レシピ:「アンチョビとトマトの冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
カッペリーニ(なければスパゲティでも)200g トマト 2個
ホウレン草 半束
ハム 2~4枚
☆オリーブオイル 大さじ1
☆粉チーズ 大さじ2
☆アンチョビ 小さじ2
☆塩 少々
☆こしょう 少々
アンチョビ好きにはたまりませんパスタです!塩加減に気をつけて!アンチョビは塩気がありますからね。
カプレーゼ&アボガドの簡単♪冷製パスタ
楽天レシピ:「カプレーゼ&アボガドの簡単♪冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
細めパスタ 160g
モッツァレラチーズ 100g
トマト 1個
アボガド 1個
バジル葉 6枚
オリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう 少々
シンプルが一番美味しい!
見た目も涼しげでおいしそうだ。
和風 トマトの冷製パスタ 昆布茶風味
楽天レシピ:「和風 トマトの冷製パスタ 昆布茶風味 」より
材 料(2人分)
トマト 大 1個
メロン小(あったさかい)入れなくても○6分の1位
大葉 6枚位
パスタ 細目 160g
サラダ油 約120~150㏄
昆布茶 少々
レモン汁 少々
リンゴ酢又はポン酢 約大さじ1
醤油(ポン酢の場合はなくても良いや)約大さじ1
塩・こしょう 少々
昆布だしが効ていてさっぱりとした和風味がホッとします。酸味もあるので疲れた体にも良いですね。
時雨ナオ(人力もあるよ)@nao_sigure
スパゲティを茹でて、湯切りをして氷水で冷やす。水切りを済ませた後、トマトひとつとカリカリに炒めたにんにくを少々、それに塩コショウをして味を整える。最後にちびっとオリーブオイルをかけて盛りつけた後、粉末バジルをかけると簡単冷製パスタの出来上がり。冷やして食べる発想がとても新鮮でした。
2016-01-04
トマトと梅干しの冷製パスタ
楽天レシピ:「トマトと梅干しの冷製パスタ 」より
材 料(1人分)
スパゲティ 100g
完熟トマト(大) 1 1/2個
梅干し 1個
大葉 3~4枚
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1~2
梅と大葉がさっぱりと美味しいですね。
パスタにも味がついていてとまりません!
トマトとツナの冷製パスタ
楽天レシピ:「トマトとツナの冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
トマト 大1個
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
■塩、顆粒コンソメ 各小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■酢 大さじ1
■オリーブオイル 大さじ2
■バジル 6枚
■おろしにんにく 小さじ1/2
パスタ 160グラム
塩・胡椒 適宜
ニンニクの香りでお腹がすいてきます。
ツナとトマトとニンニクの相性ってパスタに合いますわよね。
簡単ヘルシー、フレッシュバジルのカッペリーニ
楽天レシピ:「簡単ヘルシー、フレッシュバジルのカッペリーニ 」より
材 料(2人分)
パスタ 180g
トマト 小2個
バジル 4.5枚
EXヴァージンオリーブオイル 大匙2杯
蜂蜜 小匙2杯
塩 少々
隠し味ははちみつ♡
はちみつでコクが出ていてさらにおいしくなるんだ。
オクラとトマトの冷製パスタ
楽天レシピ:「オクラとトマトの冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
カッペリーニ 200g
A トマトジュース 1缶
A 粗塩 小さじ1
A レモン汁 小さじ1
A エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
A ドライバジル ひとつまみ
オクラ 8本
トマト 1個
塩こしょう 適量
野菜たっぷりで美味しそう。
なにより簡単なのが良いですね。
さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ
楽天レシピ:「さっぱり♪トマトとアスパラとエビの冷製パスタ 」より
材 料(2人分)
トマト 11/2個
玉ねぎ 1/2個
アスパラ 3本
むき海老(小さめ) 10~12個
酒 大さじ1
■酢、オリーブ油 大さじ2
■塩、顆粒コンソメ 小さじ1/2
■砂糖 小さじ1
■胡椒 適宜
とっても見た目がきれいですね。
自宅でカフェパスタを楽しめるのでうれしいですね。
カニ缶で★冷製パスタ
楽天レシピ:「カニ缶で★冷製パスタ 」より
材 料(2~3人分)
パスタ 150g
カニ缶 1個(75g)
トマト 150g
セロリ(葉)50g
白だし 大匙1
マヨネーズ 大匙2
おろしにんにく 小匙半分
オリーブオイル 大匙1
塩・胡椒 適量
カニとトマトって合うので美味しそうですね。
みためも涼しげ♪