キュレーショナー

お惣菜屋さんのあの味！食べ過ぎ注意の春雨サラダのレシピ。

材料
春雨　50g
ハム　2枚
きゅうり　1本
人参　1/2本
■醤油　大さじ2
■酢　大さじ1.5
■砂糖　大さじ1.5
■ごま油　小さじ1
■すり胡麻　大さじ1

暑くなったら食べたくなる冷やし中華。春雨サラダでヘルシーに！具だくさんで嬉しいサラダのレシピ。

材料
緑豆春雨　40g
ハム　3,4枚
レタス（きゅうりでも）　2枚
プチトマト　2個
卵　1個
砂糖　小1/3
塩　1つまみほど
タレ　
醤油　大2
酢　大1
ごま油　小1
胡麻　適量

卵と豆腐のふわふわ感が珍しい春雨サラダ。家庭でしか味わえへんレシピ。

材料
春雨　25g
パプリカ　1/4個
卵　1個
木綿豆腐　1/2丁
★醤油　大さじ1
★酢　大さじ1
★中華あじ　小さじ1
★塩　小さじ1/2
★砂糖　小さじ1
★甜麺醤　小さじ1
★輪切り唐辛子　適量

デパ地下で買うお惣菜の春雨サラダ。あの味を再現したいなら試してほしいレシピ。

材 料（5人分）
春雨（乾燥した状態で）80g
にんじん小1本
きゅうり1本
カイワレ1パック
ハム5枚
■酢大5
■醤油大3
■砂糖大1
■水200cc
ゴマ油大1
ゴマたっぷりお好みで

馴染みの味の春雨サラダ！中華メニューの日に作りたい、しっかり味で満足できるレシピ。

材 料（4人分）
春雨60g
ハム4枚
キュウリ1本
人参6㎝
卵1個
A　砂糖大さじ2.5
A　酢大さじ3.5
A　醤油大さじ3.5
A　ゴマ油大さじ1.5
A　水240ml
いりごま(白)大さじ1

材料混ぜたらできあがり！簡単で嬉しい1品。
夏の暑い日にピッタリのサッパリ春雨サラダのレシピ。

材料
春雨　40g
プチトマト　15個
乾燥わかめ　大さじ2
擦りごま　大さじ2
麺つゆ （3倍濃縮）　大さじ2
ごま油　大さじ1

ヘルシーな鶏胸肉に、鰹と大場の風味が和食の日の食卓にもピッタリ。さっぱり和風味のレシピ。

材料
鶏胸肉　小1枚（約80g）
乾燥春雨　50g
人参　小1/2本
きゅうり　1本
大葉　6枚
A　
酢　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
鰹節　小1パック （約3g）

和風味のマヨネーズ味の春雨サラダ。きゅうりのシャキシャキ感も春雨とマッチして美味しい。

材 料（2人分）
春雨（極細）ひとつかみ
きゅうり半分
ツナ（ミニタイプ）1缶
☆マヨネーズ大さじ1
☆めんつゆ（濃）小さじ1
☆コショウ少々

梅味のさっぱりおいしい、疲れた体にも優しい春雨サラダ。ごま油も最低限の量でも美味しくなっ違うレシピ。

材料
春雨（乾燥）　50g
ちくわ（3mm幅の輪切り）　4本
きゅうり（千切り）　1本
●しょう油　大さじ2
●酢　小さじ2
●ごま油　小さじ1
●白いりごま　大さじ1
●梅干（たたき）　2個

ねばねばオクラの体に良い春雨サラダのレシピ。柚子胡椒がアクセントになって、新しい春雨サラダの発見。

材料
乾燥春雨　　50g
ツナ缶　　大1缶
オクラ　　5本
プチトマト　　5個
しその葉　　6枚～7枚
A味ポン　　大さじ4弱
A柚子胡椒　　小さじ1/4

お店でしか食べられへんと思いがちなタイ風の春雨サラダ。お家でもでき違うので、ぜひ試してほしいレシピ。

材料
春雨　40グラム
海老　6尾
豚ひき肉　80グラム
きくらげ　少々
オクラ　オクラ6本
玉ねぎ　30グラム
ヤムソース　50グラム
刻み葱　少々
鷹の爪　2本
パクチーなど　少々

タイ風の春雨サラダを流行りのメイソンジャーサラダに。ダイエット中のランチにもピッタリなレシピ。

材料
輪切りライム
三つ葉 20g
春雨10g
えび 6尾
ひき肉 50g
紫玉ねぎ 30g
きゅうり 40g
春雨 10g
ドレッシング

タイ風の春雨サラダにゴーヤを。タイと沖縄の出会い。夏にぴったりなレシピ。

＜材料：2～3人分＞

・ゴーヤ・・・70g
・海老・・・8尾
・イカ（胴）・・・1ぱい
・春雨・・・30g
・★ナンプラー・・・大さじ1・1/2
・★レモン汁・・・1/2個分
・★酢・・・大さじ2
・★砂糖・・・大さじ1・1/2
・★スイートチリソース・・・大さじ1/2
・★あらびきブラックペパー・・・適量
・★鷹の爪（輪切り）・・・1～2本分
・フライドガーリック・・・適量

珍しいお野菜も使って、本格タイ風春雨サラダのレシピ。お店の味を忠実に再現したいならこれ！

◆材料◆4人分

・緑豆春雨…60g
・挽き肉（牛豚挽き肉）…200g
・紫キャベツ…1/8個
・レタス…２枚
・ピーマン…１個
・赤パプリカ…1/2個
・コールラビ*…1/2個
・プチトマト…8個

調味料
・ナンプラー…大さじ3
・レモン汁…大さじ3
・砂糖…小さじ1
・GABAN香菜（パクチー）…小さじ１
・GAGANカイエンペッパー…3振り

トッピング用
・砕いたピーナッツ…8個分
・パクチー…2枝分の葉

スィートチリソースやレモン汁で、近所のスーパーでも
そろえやすい調味料で作れるタイ風春雨サラダ。これなら簡単にチャレンジしてみたくなっ違う！

材 料（2人分）
春雨50g
きゅうり1/2本
薄切りハム3枚
卵1個
レモン薄切り3～4枚
香菜（パクチー・中国パセリ）3～4本
☆　合わせ調味料
スィートチリソース大さじ2
レモン汁大さじ3
ナンプラー大さじ2
塩少量

市販の焼肉のたれを使えばこないなに簡単に春雨サラダができてしまう！レモン汁で意外にさっぱり。プラス1品にお勧めレシピ。

材料
乾燥春雨　20g
きゅうり　1/2本
人参　1/3本
ウィンナー　2本
焼肉のタレ　大さじ2～3
レモン汁　大さじ1/2～1

市販の蒸し鶏に、市販のキャベツのたれで、簡単に豪華な春雨サラダの完成。メインの1品にもなってくれるレシピ。

材料
春雨　30g
キュウリ　2/3本
桜エビ　大さじ1
クルミ（生）　5〜6こ
☆きゃべつのうまかだれ　大さじ1
☆スイートチリソース　大さじ1/2
☆ゴマ油　小さじ1/2
☆ナンプラー　大さじ1/2
★蒸し鶏の醤油漬け（市販）　1パック

春菊入りの春雨サラダ！？まるで料亭にでてきそうなメニューだけれど、市販のゴマドレで簡単に。いつものサラダに飽きた時に作りたいレシピ。

材 料（2～3人分）
春菊1袋
春雨40g
ツナ缶小1缶
胡麻ドレッシング（クリーミータイプ）大さじ2
白ごま小さじ2
粗挽き黒胡椒少々
塩（春菊の下ゆで用）1つまみ

だいた良いつでもお家にある、ポン酢とゴマ油のみ！簡単にできてどんな料理にもあう、楽ちん春雨サラダのレシピ。

材 料（2人分）
春雨30g
しいたけ3～4枚
かにかま3～4本
きゅうり1/2本
レタス1枚
かいわれ大根少量
いりごま小さじ1
ポン酢大さじ1.5
ゴマ油小さじ1/2

いっぺんは買ったことある？食べるラー油がこないな使い方もできるなんて！ピリ辛で食欲増進し違う春雨サラダのレシピ。

材料
春雨　80g
ほうれんそう（茹でたもの）　100g
生しいたけ　6枚
卵　1個
塩昆布　大さじ2強
食べるラー油　適量（お好みで）
ごま　適量