キュレーショナー

しっとりスポンジ苺ケーキ

材 料（8人分）
タマゴ（Mサイズ、一個60～65g）6個
グラニュー糖または砂糖90g
小麦粉90g
無塩バターまたはマーガリン30g
☆生クリーム400cc
☆砂糖（生クリーム用）25g
◎水（シロップ用）60cc
◎砂糖（シロップ用）30g
苺2パック

甘さは控えめだ。
スポンジにたっぷりシロップをしみこませると、売っているようなしっとりしたスポンジになるんやよ♪

クリスマスケーキ　～苺ケーキ～

材 料（5人分）
市販スポンジ1袋
苺1パック
＠生クリーム200cc
＠砂糖大さじ4
市販のサンタチョコ飾り1袋
生クリーム100cc
抹茶小さじ2～3
砂糖大さじ2～3

市販のスポンジを使えばデコだけに力を注げますね。
せっかくなので気合いを入れてデコしてください ♪

イチゴいっぱい♪手作りケーキ

卵　3個
砂糖　80g
薄力粉　70g
無塩バター　30g

フライパンでケーキが作れ違うんですね！
これでオーブンを持っていなくても大丈夫ですね。

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡苺のショートケーキ フレジェ風♪クリスマスケーキにも

<スポンジ生地>　以下
ホットケーキミックス　60g
卵　4個
グラニュー糖　50g
<クリーム>　以下
生クリーム　200ml
グラニュー糖　20～30g
バニラビーンズ　1/2本～
<デコレーション>　以下
イチゴ　20個程度

材料3つでノンオイルなのにフワフワしっとりと出来ちゃいますわ♪
HMを使っているので、初心者さんも作りやすいレシピですね。

校内コンテストのいちごショートケーキ♪

材料（15cmの型 5号サイズ）

ジェノワーズ 全卵…2個
薄力粉…60g
グラニュー糖…60g
バター…20g

クリーム
生クリーム（40%）…300ml
グラニュー糖…24g

いちご…4個＋6個

シロップ
いちごリキュール…5cc
シロップ…30ml

とてもキレイにデコレーションされていますわね♪
シンプルで上品さが現れていますわね。

バターを使ってない　ふわふわ　いちごケーキ

材 料（2～3人分）
卵2個
砂糖40g
薄力粉25g
生クリーム200cc
生クリーム用砂糖50g
いちご適宜
アラザン（なくても可）少々

バターなしの小麦粉も少なめでとってもヘルシー！！
女性にとってうれしいレシピですね。

生クリームたっぷりチョコケーキ

材料
板チョコ・・・50g　
バター・・・30g　
砂糖・・・30g　
卵・・・2個
タカナシ純生クリーム・・・100ml
薄力粉・・・50g　
ベーキングパウダー・・・3g　
ココア・・・8g

甘すぎんと大人の味に仕上がっていますわ♪
しっとり濃厚チョコだ。

丸ごとチョコケーキ

卵　L3個
グラニュー糖　110g
薄力粉　90g
牛乳　60cc
バター　40g
○ココアパウダー　20g
○水　大匙6
いちご・ブルーベリー　適量
生クリーム　200cc
板チョコ　3枚
シナモンパウダー　小匙1

スポンジもチョコ風味、中にも3層にもチョコクリームが入っていますわ♡
チョコ好きにはたまりません！！

我が家の定番　しっとりチョコケーキ

◎チョコレート　110g
◎無塩バター　40g
◎生クリーム　大さじ2
卵黄　2個分
グラニュー糖　35g
薄力粉　25g
卵白　2個分
ブランデー（洋酒）　小さじ1

日に日にしっとり美味しさが増してくるので毎日ちびっとずつ食べるのものオススメ☆
表面はサックリ、中はしっとり♪

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♪しっとり濃厚生チョコケーキ♡バレンタインやクリスマスにも

≪スポンジ生地≫　以下
ホットケーキミックス　80g
卵　4個
グラニュー糖　100g
ココアパウダー　30g
≪ガナッシュ≫　以下
生クリーム　200ml
チョコレート　220g
ラム酒（お好みで）　大さじ1程度
≪デコレーション≫　以下
ココアパウダー　大さじ1程度

HMを使用している のでスポンジは簡単に出来ますね。
型がなくても鉄板に直接流し込めな大丈夫！

ガトー・オ・ショコラのクリスマスケーキ

材 料（4人分）
チョコレート70g
無塩バター40g
グラニュー糖40g
卵1個
薄力粉40g
ベーキングパウダー小さじ1
チョコレート（コーディング用）70g
生クリーム（コーディング用）40ml
牛乳（コーディング用）小さじ1
粉糖小さじ1
クリスマスの飾り（お好みで）1セット

卵の泡立て不要、生地は基本混ぜていくだけなので、とっても簡単！！
味も見た目も本格的！！

【ブッシュド・ノエル】クリスマスケーキ☆

材 料（4～5人分）
◎コーヒーロールケーキ
薄力粉 65g
砂糖 65g
インスタントコーヒー小さじ1
お湯 小さじ1
牛乳 大さじ1
卵/Mサイズ 2個
グランマルニエ：シロップ大さじ2ずつ
◎バタークリーム
卵黄 3個
砂糖 100g
水 50cc
無塩バター（常温） 225g

クリスマスにピッタリですね。
お子様にも喜ばれそう！

生チョコケーキ

材 料（18cm型4人分）
卵（卵白）3つ
卵（卵黄）3つ
グラニュー糖100g
薄力粉90g
無塩バター（ケーキ用マーガリン）35g
牛乳50g
ココアパウダー（生地用）25g
生クリーム180g
板チョコ160g
ココアパウダー（仕上げ用）適量

とっても濃厚です！！
しっとり感にハマるんだ。

HM×炊飯器de簡単チョコレートケーキ

材 料（8人分）
ホットケーキミックス75g
ミルクココア75g
板チョコ50g
卵1個
牛乳100cc

炊飯器でケーキが出来違うですね！！
オーブンがなくてもキレイに焼き上がるんだ。

三色チーズケーキ

かぼちゃ　300g
たまご　6こ
砂糖　100g
薄力粉　50g
紫いもパウター　10g
プレーンヨーグルト　300g
コンスターチ　10g
クリームチーズ　100g

かぼちゃと紫いもとクリームチーズの３つ味が楽しめますね♪
見た目のキレイなのも素敵☆

ヨーグルトで簡単濃厚チーズケーキ

材 料（3～5人分）
ホットケーキミックス100g
ヨーグルト110g
お好みのジャム　やチョコチップ、砂糖など70g
卵2個
サラダ油大さじ3

ヨーグルトがチーズケーキの味に！！
ボール1つで出来るので、洗い物も少ないですね。

酒粕とホットケーキミックスで超簡単濃厚チーズケーキ

材 料（8人分）
牛乳300ml
酒粕（板粕）100g
ホットケーキミックス100g
砂糖60g
卵2個
サラダ油大さじ3
レモン汁大さじ3

見た目も食感もチーズケーキそのもの！！
酒粕の香りがほんのり漂う、大人のためのチーズケーキだ。

スフレチーズケーキ

材 料（18cm型人分）
クリームチーズ100g
砂糖（卵黄生地用）20g
砂糖（メレンゲ用）60g
卵L3個分
生クリーム100cc
牛乳60cc
レモン汁大さじ1
薄力粉40g
お好みでジャム適量

ふわシュワの食感が好きです！
ですかり膨らむので、型紙は高めに。

炊飯器で作るふんわりチーズケーキ！

材 料（4～6人分）
スライスチーズ（とろけなくても良い）3枚
生卵3個
牛乳150ml
小麦粉50g
バター or マーガリン50g
砂糖60g
レモン汁10ml

手軽に本格的なチーズケーキが作れます！
調理時間は30分以下です！

ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

材 料（8人分）
プレーンヨーグルト400g
ホットケーキミックス100g
お好みのジャム　又は砂糖50～80g
卵2個
サラダ油大さじ3

ボール1つでできる超簡単レシピ♪
いろんなトコで話題になっているとても人気のレシピだ。