シャキシャキの食感が美味しい！小松菜の炒め物のレシピ
栄養満点でクセがないので食べやすい小松菜。炒めても煮ても美味しいですね。使い勝手抜群の小松菜、炒め物のレシピを紹介します。小松菜だけ炒めても美味しいし、色んな食材と合わせても美味しい、万能食材です♡ぜひおうちにある食材で小松菜の炒め物のレシピ作ってみてください ♡
材料は小松菜だけ！シンプルな炒め物レシピ♡
■小松菜のシンプル炒め
楽天レシピ：「小松菜のシンプル炒め♪ 」より
サッと炒めて塩で味付け。
シンプルなので小松菜の美味しさが感じられます。
【材料】
小松菜 1束
ごま油 大さじ1
塩 少々
黙々煙@mokumoku_KEMURI
別にお弁当作りにこだわりはないし冷食がんがん使うけど、たまにぜ良いんぶひとつのこらず手作り品でお弁当箱が埋まると「おー」って思う。今日は白菜浅漬けと小松菜炒め、ゆかり入り卵焼き、さつまいもコロッケ、大根葉のふりかけ。作り置き万歳。
2015-12-10
■ウェイパーで小松菜炒め
楽天レシピ：「ウェイパーで小松菜炒め♪ 」より
味付けはウェイパーだけ♪
簡単であっという間にできちゃいますわ。
【材料】
小松菜 1把
ウェイパー 小1
いりごま 小1
サラダ油 大1
■小松菜のニンニク醤油炒め
楽天レシピ：「【小松菜のニンニク醤油炒め】 」より
ニンニクの香りが食欲をそそる小松菜炒め♪
ご飯のおかんとも、おつまみにも。
さっとできるお手軽レシピだ。
【材料】
小松菜 1株
しょうゆ 小さじ1
おろしニンニク（チューブ入り） 1cm
砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
■小松菜の明太子炒め
楽天レシピ：「小松菜の明太子炒め 」より
小松菜を明太子と合わせた一品。
お醤油の量はお好みで調整してください ◎
【材料】
小松菜 1袋
バター 10g
明太子 1腹
しょうゆ 少々
小松菜＋食材の炒め物レシピ♡
■小松菜の生姜炒め
楽天レシピ：「小松菜の生姜炒め 」より
生姜の風味が食欲をそそる小松菜の炒め物だ。
キャベツと合わせて野菜をとりましょう ♪
【材料】
小松菜 1/2束
キャベツ 2枚
すりおろし生姜 1片分
ごま油 適量
醤油 大1/2
顆粒和風だしの素 小1/2
■カルシウムたっぷり！小松菜のジャコ炒め
栄養満点の小松菜を、これまたカルシウムたっぷりのやこと炒めた一品。
大人から子どもまでぜひ食べてほしいです♡
【材料】
小松菜 1束
やこ 1/2カップくらい
ごま油 小さじ1
塩 少々
■厚揚げと小松菜の中華風炒め
楽天レシピ：「厚揚げと小松菜の中華風炒め 」より
厚揚げと小松菜がメインですが、少量入れた豚肉がコクを足していますわ。
合わせ調味料は先に作っておくので、あっという間にできちゃいますわ♡
【材料】
厚揚げ 1/2パック
豚コマ肉 30g
小松菜 1株
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1/2
水 大さじ3程度
生姜（みじん切り） 1欠
長ネギ（みじん切り） 5cm程度
サラダ油 大さじ2
■鉄分たっぷり♪小松菜とえのきと小エビの炒め物
先に小松菜をチンしておくのであっという間にでき違うお手軽レシピ♪
お弁当のおかんともおすすめ◎
【材料】
小松菜 1束
えのき 1/2束
小えび 適量
ほんだし 小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
■小松菜とやこのめんつゆ炒め
めんつゆを使ったお手軽な炒め物。
ちょっと した副菜にオススメだ。
【材料】
小松菜 100g
ちりめんやこ 大さじ1
ちくわ 1本
めんつゆ 小さじ1
油 小さじ1
■小松菜とカニカマのマヨネーズ炒め
小松菜が苦手な子供でもカニカマとマヨネーズと合わせると沢山たべれ違う♡
小松菜を小さめに切るのがポイントだ。
【材料】
小松菜 1束（200グラム）
カニカマ 1パック（12本）
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 少量
すりごま 少量
■小松菜とひじきの炒め煮
栄養満点の小松菜と、ひじきを合わせた一品。
小松菜は茎の部分を使って食感にアクセントを♪
【材料】
小松菜 150g
ひじき 5g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2＋1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
水 大さじ2
和風だし 小さじ1/2
白いりごま 適量
■小松菜とツナのマヨポン炒め
楽天レシピ：「小松菜とツナのマヨポン炒め♪ 」より
ツナ缶を丸ごと使った炒め物レシピ。
小松菜がメインの料理になるんです♡
【材料】
小松菜 １袋
ニンジン 1/2本
ツナ缶 1個（80g）
味塩コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ2
ポンズ 大さじ1
■豚肉と小松菜のオイスター炒め
楽天レシピ：「豚肉と小松菜のオイスター炒め♡ 」より
材料はたった2つだけ！
シンプルなのに味わい深い炒め物レシピです♡
【材料】
小松菜 1袋
豚こま肉 150g
オイスターソース 大さじ2
塩コショウ 少々
■小松菜とエリンギのバター醤油炒め
楽天レシピ：「小松菜とエリンギのバターしょうゆ炒め 」より
シャキシャキの小松菜とエリンギの歯ごたえが楽しい炒め物レシピだ。
バター醤油で誰もが好きな味付けだ。
【材料】
小松菜 1/2束
エリンギ 100g
バター 20g
しょうゆ 大さじ1
■小松菜と桜エビのサッと炒め
楽天レシピ：「小松菜と桜えびのサッと炒め 」より
桜エビのうまみがしっかりと小松菜に染み込んだ炒め物だ。
サッと炒めるだけの簡単なレシピ♡
【材料】
小松菜 100g
桜えび 大さじ3
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 少々
白ごま 少々
■小松菜の炒り豆腐
楽天レシピ：「小松菜の炒り豆腐 」より
豆腐と小松菜を使ったカルシウムたっぷりの一品。
お豆腐の水切りはしっかりしてください ね◎
【材料】
豆腐 300g
卵 1個
小松菜 100g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
砂糖 小さじ1
■卵入り♪小松菜のバターソテー
楽天レシピ：「★たまご入り♪【小松菜のバターソテー】 」より
小松菜はあくがないので下茹でせんとそのまんまソテーができます♪
ほうれん草と比べてもお手軽。おすすめだ。
【材料】
小松菜 2株
卵 1個
バター 大さじ1
塩 適量
コショウ 少々
■小松菜入り豚キムチ
楽天レシピ：「小松菜入り豚キムチ 」より
豚キムチに小松菜を入れてシャキシャキの食感をプラス。
お好みでマヨネーズをプラス◎
【材料】
豚肉 60g
キムチ 80g
小松菜 3束
サラダ油 少々
きざみにんにく 小1
オイスターソース 小1
■小松菜と鶏肉のコチュジャン味噌炒め
楽天レシピ：「小松菜と鶏肉のコチュジャン味噌炒め 」より
小松菜を鶏肉と一緒に甘辛い味噌味で炒めたレシピだ。
ご飯がすすむメインのおかずです♡
【材料】
小松菜 5～6本
鶏もも肉 1/2枚
ニンジン 3センチ
ニンニク ひとかけ
味噌 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
■小松菜のオイスター焼きそば
楽天レシピ：「小松菜のオイスター焼きそば。 」より
おうちにある材料で簡単焼きそば♪
お好きな野菜を足してください 。
【材料】
焼きそば 2玉
小松菜 1束
しいたけ 2個
豚肉 120g
ニンニク・生姜（みじん切り） 各小1
オイスターソース 大1/2
しょうゆ 小1
酒 小1
油 大1
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