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キュレーショナー

安いのにおしゃれ!ヘルシーなのに美味しい!鳥ハムのレシピ

豚肉のハムよりも低カロリーで高タンパクな鳥ハムは、ぎゅっと詰まった旨味がたまらなく美味しい、ヘルシーメニューだ。鳥ハムはちょっと 自分で作るのは難しそうと思うかもしれませんが、実はとっても簡単に作れるレシピがあるのです!そんな鳥ハムレシピから、様々なアレンジレシピをご紹介します♡

基本の鳥ハム

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

楽天レシピ:「塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。 」より

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

材 料(2人分)
鶏むね肉 1枚
塩麹 お玉1杯分
油 適量

塩麹を使うことで、旨味を増した鳥ハムは、まるで高級店のハムのような柔らかさと美味しさです♡

レシピはウチ

漬け込み不要!お鍋で2分茹でるだけ!胃袋掴む痩せツマ♡身体に優しいコンソメ鶏ハム

漬け込み不要!お鍋で2分茹でるだけ!胃袋掴む痩せツマ♡身体に優しいコンソメ鶏ハム《簡単★節約》

材料(2人分)
・鶏むね肉   1枚(300g)
◎固形コンソメ 1個
◎水      300cc
◎酒      大さじ1
◎はちみつ   小さじ1
◎塩      小さじ2/3
◎にんにく   1~2片
◎ローリエ   1枚
◎粗びき黒胡椒 たっぷり

(お好みで)
・粒マスタード、クリームチーズ

材料を袋に入れてお鍋で煮るだけの簡単鳥ハムレシピ♪
コンソメ風味の、いつもとちょっと 違う味わいがクセになるんです♡

レシピはウチ

炊飯器でつくる~チキンハム

炊飯器でつくる~チキンハム

鶏もも肉 またはむね肉 2枚(500g~)
たまねぎ    各半個
にんじん    各半個
あればセロリ  各半個

★マリネ液 
  水  250cc
  砂糖  小さじ1
  にんにく(薄切り)  1~2かけ
  塩  20g
  黒粒こしょう  3粒~
  ローリエ クローブ ナツメグなど  少々

マリネ液に漬け込んだ鳥肉を、炊飯器に入れてスイッチポン♪
炊飯器にお任せして出来上がる簡単レシピです♡

レシピはウチ

レンジで簡単♪塩胡椒味のしっとり鶏ハム♡

楽天レシピ:「レンジで簡単♪塩胡椒味のしっとり鶏ハム♡ 」より

レンジで簡単♪塩胡椒味のしっとり鶏ハム♡

材 料(2人分)
鶏むね肉 1枚(小さ目)
塩胡椒 少々
塩 2~3つまみ
塩(表面用) 小さじ半~1弱

レンジでチンするだけで出来上がる簡単鳥ハムレシピ。
シンプルな塩胡椒だけの味付けなので、素材そのもの旨味が引き出されていますわ♡

レシピはウチ

お弁当にも♪簡単!ヘルシー★鶏ささみハム

楽天レシピ:「お弁当にも♪簡単!ヘルシー★鶏ささみハム 」より

お弁当にも♪簡単!ヘルシー★鶏ささみハム

材 料(2本分人分)
鶏ささみ 6本
塩 小さじ1
砂糖 小さじ2
粗挽き黒こしょう 適量
バジル(乾燥) 適量

とり胸肉よりさらにヘルシーで安い鳥ササミをつかった鳥ハムレシピ。
ぎゅっと詰まった旨味とバジルの香りが引き立ちます。

レシピはウチ

レンジで簡単鶏ハム

レンジで簡単鶏ハム

とり胸肉 1枚
塩・砂糖 少々
酒 大さじ2
ニンジン 1センチ角スティック2本
アスパラ 2本

レンジで作る鳥ハムに、野菜を巻いたプラスワンレシピ。
お肉の旨味が染み込んだ野菜は、小さなお子様にも人気や♪

レシピはウチ

鳥ハム作りたんです!

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カツ@明日の真由と逢うために@katsu_mt

勢いで鳥ハム作った。

2015-12-11

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いけさま@PG見習い@ikesama200

思い付きで作ったが鳥ハムが思ったよりうまい

2015-12-09

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しも兄@おじい来ない@inaire1009

久しぶりに鳥ハム作った! うん、甘い!! 分量間違った\(^o^)/

2015-12-06

香り豊ですか鳥ハム

ムネ肉やわらか! 「大葉巻き鶏ハム」 ♪♪

楽天レシピ:「ムネ肉やわらか! 「大葉巻き鶏ハム」    ♪♪ 」より

ムネ肉やわらか! 「大葉巻き鶏ハム」♪♪

材 料(2~3人分)
鶏ムネ肉 2枚
ハワイアンソルト 少々
黒こしょう 少々
大葉 10枚
砂糖 大さじ1

鳥ハムに大葉を巻いたレシピ。
シンプルだけど、口に入れた瞬間に広がる大葉の爽やかさが美味しい一品だ。

レシピはウチ

ハーブが香る・゚♡゚・じゅぅしぃチキンハム

楽天レシピ:「ハーブが香る・゚♡゚・じゅぅしぃチキンハム 」より

ハーブが香る・゚♡゚・じゅぅしぃチキンハム

材 料(3人分)
鶏胸肉 1枚
塩レモン レモン1/2個分
ヨーグルト 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
ローズマリー 1枝
ディル 1本
ハチミツ 小さじ1/2
コショウ 少々

塩レモンの香りとハーブの香りが絶妙に広がって食欲をそそる鳥ハムレシピ♪
驚くほどジューシーで、いつもとは違うアレンジを楽しんでみてはいかがですか?

レシピはウチ

黒こしょうとハーブのしっとりジューシー鶏ハム

黒こしょうとハーブのしっとりジューシー鶏ハム

材料 4人分
鶏胸肉…2枚
砂糖…小さじ4
塩…小さじ4
黒こしょう…適量
ハーブミックス…適量

ハーブミックスを使って香り豊かに仕上げた鳥ハムレシピ。
シンプルなのに豊ですか香りが楽しめますよ。

レシピはウチ

鳥ハムサラダ

鳥ハムきゅうりのうめびしおのせ

鳥ハムきゅうりのうめびしおのせ

■材 料
鳥胸肉 / 250g~300g
塩 / 大さじ1弱
塩 胡椒 / 少々
白ワイン / 大さじ2
生姜すりおろし / 小さじ1
きゅうり / 1本
梅びしお / 少々

梅びしお(練り梅)を乗せたきゅうりと鳥ハムの組み合わせは、シンプルだけど間違いのない美味しさです♡

レシピはウチ

鶏ハムとブロッコリーのマリネ♪

楽天レシピ:「鶏ハムとブロッコリーのマリネ♪ 」より

鶏ハムとブロッコリーのマリネ♪

材 料(2人分)
鶏ハム 4cm
ブロッコリー 1/4株
ミニトマト 2コ
☆レモン汁 1/4コ分
☆塩 少々
☆粗びきこしょう 少々
☆オリーブ油 小さじ2

レモンのきいたさっぱりとしたドレッシングのマリネ。
ゴロッとした鳥ハムや野菜が美味しいレシピや♪

レシピはウチ

トマトと鶏ハムのカプレーゼ☆バジルソースで

楽天レシピ:「トマトと鶏ハムのカプレーゼ☆バジルソースで 」より

トマトと鶏ハムのカプレーゼ☆バジルソースで

材 料(2~4人分)
鶏胸肉 300g
トマト 2個
きゅうり 適量
お酒 大さじ1
浅漬けの素 大さじ1
八チミツ 大さじ1
ローズマリー(乾燥) ひとつまみ

<バジルソース材料>
バジルペースト 大さじ1
オリーブオイル 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
酢 小さじ1
イタリアンドレッシング 市販小さじ1

モッツァレッラの代わりに鳥ハムを使ったカプレーゼレシピ♡
爽やですかバジルソースがベストマッチや♪

レシピはウチ

鳥ハムごさん

鶏ハムのフォー

鶏ハムのフォー & バインセオ

○材料 2人分
フォー麺 2袋
フォースープ
(鶏の茹で汁+付属のスープ 適量)700ml
鶏ハム 胸肉1枚分
もやし、ねぎ、セロリの葉

ベトナムの定番麺料理を鳥ハムで作った簡単レシピ。
パクチーのかわりにセロリを使っているので、苦手な人でも食べやすくなっていますわ。

レシピはウチ

あっさり♪鶏ハムうどん♡

楽天レシピ:「あっさり♪鶏ハムうどん♡ 」より

あっさり♪鶏ハムうどん♡

材 料(1人分)
うどん 1玉
鶏ハム 2枚
味覇 小1と2分の1
水菜 15g
水 400g
白ごま 少量

市販の中華だし「味覇」を使った鳥ハムをトッピングした簡単うどんレシピは、あっさりと優しい味に仕上がっていますわ。

レシピはウチ

鶏ハムのエキスを使って!混ぜるだけ~鶏めし

鶏ハムのエキスを使って!混ぜるだけ~鶏めし

材 料(1合半分)
・鶏ハムで出てきたエキス・・・300cc
・顆粒チキンコンソメ・・・小さじ1/2
・塩・・・小さじ1/2弱
・有塩バター・・・10g
・ミックスビーン水煮・・・大さじ4
・アスパラ・・・2本(細かく切る)

鳥ハムを作って出てきた、旨味と栄養が凝縮されたエキスを使った鳥飯レシピや♪

レシピはウチ

自家製鳥ハムと半熟卵で☆親子ホットサンド

自家製鳥ハムと半熟卵で☆親子ホットサンド

材 料(1人分)
食パン(10枚切り) 2枚
自家製鳥ハム 2枚
卵 1個
キュウリのピクルス 1/2 本
スライスチーズ 1枚
マスタード 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
塩コショウ 少々
バター 又はマーガリン 小さじ1
オリーブ油 大さじ1

鳥ハムをぎゅっと挟んだホットサンドレシピ。
齧った瞬間、鳥ハムの旨味と半熟卵がとろぉりとあふれ出す絶品メニューです♡

レシピはウチ

鳥ハムおいしい♡

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Pzgr39(t)@Pzgr39t

鳥ハムはとても美味しい。塩麹使ってもんまい。

2015-12-08

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まり@mariam0911

空腹に負けたぁぁぁぁぁぁぁああああああ 鳥ハム美味しいや

2015-12-04

鳥ハムのおかず

塩抜き無し!シッパイせん鶏ハムでピカタ

塩抜き無し!シッパイせん鶏ハムでピカタ

材料 2人分
●鶏ハム  8切れ

A
●卵  1個 
●粉チーズ  大さじ1
小麦粉 適量

オーロラソース
●マヨネーズ  大さじ2 
●ケチャップ  大さじ1 
●ウスターソース  小さじ1

塩抜きなしで作る鳥ハムのピカタレシピ♪
そのまんまでもソースをかけても美味しい一皿です♡

レシピはウチ

まるでヒレカツ!ジューシーでウマウマ、鶏ハムチキンカツ

まるでヒレカツ!ジューシーでウマウマ、鶏ハムチキンカツ

鶏ハム 胸肉1枚分
小麦粉 適宜
パン粉 適宜
おかか 適宜(パン粉と同量)

鳥ハムをカツにアレンジしたレシピ。
パン粉に混ざったおかかの旨味が、良い仕事をしてくれます♡

レシピはウチ

鶏ハムとカリフラワーのマヨ焼き

楽天レシピ:「鶏ハムとカリフラワーのマヨ焼き 」より

鶏ハムとカリフラワーのマヨ焼き

材 料(1人分)
鶏ハム 3切れ
カリフラワー 4~5個
マヨネーズ 小2
パルメザンチーズ 少々

材料をココットにいれてトースターでチンするだけの簡単鳥ハムアレンジレシピ♪
おかんともお酒のお供にもなる一皿です♡

レシピはウチ

鶏ハム&彩り野菜 de マヨチーズ焼き

楽天レシピ:「鶏ハム&彩り野菜 de マヨチーズ焼き 」より

鶏ハム&彩り野菜 de マヨチーズ焼き

材 料(2人分)
鶏ムネ肉 1枚
塩 小匙2
人参(小) 1本
アスパラ 2本
マヨネーズ 約大匙2
パルメザンチーズ 約大匙2

鳥ハムと野菜を使った簡単だけど豪華に見えるレシピ。
マヨネーズとパルメザンチーズだけで、充分な味を感じます。

レシピはウチ

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