キュレーショナー

タピオカの時代、再来。

ティラミスブームの時代にいっぺん、タピオカブームがきたんやよね。
そこから落ち着いたと思ったらいま、またブームが密かに再来してるんや…！

そもそもタピオカってなあに？

タピオカ (tapioca) は、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。
糊化させたタピオカを容器に入れ、回転させながら雪だるま式に球状に加工し、乾燥させたものは「スターチボール」、「タピオカパール」などと呼ばれ、中国語で「粉圓」（拼音: fěnyuán フェンユアン）と呼ぶ。
タピオカパール、スターチボールをミルクティーに入れたタピオカティー（中: 珍珠奶茶）は、発祥の地である台湾はもとより、現在では日本や他の東南アジア、欧米諸国などでも広く親しまれている。

出典： ja.wikipedia.org

キャッサバという植物の根茎から製造したデンプンがもとであのモチモチのタピオカができあがるんだ。

話題の日本上陸店

日本に最近上陸してきたお店を紹介します。

春水堂

口コミでもタピオカもミルクティーもクオリティーが高いから大人気なんです♡

食事のメニューもあるので普通にご飯を食べにも行けます。

店舗は、都内に5店舗あります 。
ぜひ見かけたら訪れてみては？♡

Gong cha

原宿に最近オープンした『Gong cha』
台湾ティー専門店で、世界で約1,100店舗を展開していますわ。

オープン早々大きな話題となりよりました ！

Urth caffe

Instagramで大人気のUrth caffe。
オーガニックコーヒーで有名なんだ。

ウチのカフェ、ボバやコーヒーはもちろん、食事も充実している んです♡
健康的で体に良いサラダやオムレツ、サンドウィッチなどがあります 。

店舗は表参道店と代官山店の2店舗で、それぞれメニューがちびっと違うので両方行って比べるのも楽しそうですね♡