キュレーショナー

マグロとアボカドのタレ漬け丼♡ランチ♡簡単レシピ

◎材 料（2人分）
マグロ（刺身用）　200g
アボカド　1個
豆板醤　小さじ1/2
ゴマ油　小さじ1
醤油　大さじ1.5
砂糖orはちみつ　小さじ3
マヨネーズ　大さじ1～2
ごさん　どんぶり2杯ぶん
刻みのり　お好みで

アボカド好きさん必見♡
火を使わず切って盛り付けるだけのスピードレシピ♪
豆板醤で辛さをプラス。

◆スピードレシピ◆とろとろ卵とトマトとやきとり（缶）のイタリアンな親子丼

◎材 料（2人分）
温かいごさん　お茶碗2杯分
トマト　1個
やきとり缶　2個　※一応「塩味」を使用。
玉ねぎ　1/4個
卵　2個
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
大葉（千切り）　2枚

トマトを入れてイタリアンな雰囲気♡
食欲がない時にもするする食べられそうなさっぱり丼ですね♪

［簡単＊美味しい＊減塩レシピ］ゴーヤの肉味噌丼

◎材 料（3人分）
ゴーヤ　1/2本（約170g・種を取り除きみじん切りにします）
ピーマン赤・黄　1/8個（みじん切り）
合い挽き肉　100g
ごま油　適量
酒　大さじ2
砂糖　大さじ2
味噌　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1
一味唐辛子　5ふり

ビタミンCたっぷりのゴーヤをふんだんに使ったスタミナ丼。
甘辛でピリッと美味しい大人な一品や♪

フライパンでふわふわ♪ たまご丼のレシピ

◎材 料（2～3人分）
たまご　4個
玉ねぎ　1/2個
生シイタケ　1～2個
うすあげ（油揚げ)　1枚
刻みネギ　お好みで
天かす
水　100cc
醤油　30cc
みりん　70cc
だしの素　小さじ1

しいたけから美味しいダシが、玉ねぎから甘味が出て贅沢な味わい♪
玉ねぎをじっくり炒めるのがポイントだ。

【企画】うま！カリカリ豚のお好み焼き風丼＊レンジde半熟たまごのレシピつき＊

◎材 料（1人分）
豚バラ肉　100g
片栗粉　小さじ1
うまソース　大さじ1
炊きたてご飯
千切りキャベツ
鰹節
小口ねぎ
マヨネーズ　各、適量
半熟たまご　1個

豚バラならではのカリカリ感がやみつきに♡
お好み焼き風でお子様ももりもり食べられそう♪

【めんつゆで作る♪】はみ出るカキフライ丼。のレシピ。

◎材 料（2人分）
カキフライ　8個
玉ねぎ（スライス）　1個
たまご　4個
ごさん　どんぶり2杯分
めんつゆ　80cc
水　50cc
みりん　30cc
刻みのり　お好みで

牡蠣がごろごろ入って器からはみ出るほどの豪華さ♡
牡蠣好きさんにはたまりませんね♪

早うま！温玉キムチ丼

◎材 料（2人分）
白飯　茶碗2杯分
キムチ　60～80g
温泉卵　2個
ゴマ油　小さじ2
めんつゆ　小さじ2
刻みネギ　少々

あっという間にできるのでスタミナをつけたい朝食にピッタリですね♪
ごま油の風味が食欲をそそるんだ。

スタミナにんにく豚丼

◎材 料（2人分）
豚こま肉　200g
塩こしょう　各少々
酒　小さじ2
片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1
にんにく（すりおろす）　1かけ
醤油　大さじ2
はちみつ　大さじ1
酢　大さじ1
白ごま　小さじ2
ごさん　2杯分
温泉卵　2個
青じそ（千切り）　3枚

夏バテ気味の身体にスタミナを注入♪
1品で見栄えのする丼は献立に困ったときにも重宝しますね。

【フライパンで簡単♪お弁当にも】牛すき丼のレシピ。

◎材 料（2人分）
ご飯　お茶碗1杯分
牛肉（切り落とし）　50g（牛肉スライス2枚程度）
糸こんにゃく　1/3袋分
しめじ　1/4パック
長ネギ　1/2本
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1

10分ででき違うから忙しい朝にもピッタリ♪
甘辛い味付けでご飯との相性◎

2行＆5分レシピ☆美肌♪アボカドチーズ丼with豆乳ごまソース

◎材 料（1人分）
アボカド　1/2個
プロセスチーズ　適量
ごさん　1人分

（豆乳ごまソース）
練ごま・豆乳　各小さじ1
酢　小さじ1/2
塩　コショウ

美容にも良くねっとりとコクのあるアボカドは女子に人気の食材。
アボカドの美味しさを存分に味わえる豆乳ごまソースが味の決め手や♪

3分レシピ♪豚とろ塩レモン丼

◎材 料（2人分）
豚とろ　10枚
塩・こしょう　やや多め
ポッカ「レモンひとふり」　適宜
かいわれ大根　適宜
白飯　2杯分

脂ののった豚トロにレモンとカイワレ大根でさっぱりと♪
こないなに豪華なのに焼いてのせるだけというお手軽さが嬉しいですね♡

10分レシピ★マグロとアボカド丼

◎材 料（1人分）
温かいごさん　1膳
刻み海苔　適量
アボカド　1個
ネギトロ（マグロ）　1パック
醤油　小さじ1
ゴマ油　2滴
ワサビチューブ　1センチ

切って混ぜるだけ!簡単で見栄えもするから定番レシピにしたいですね♪
わさび醤油が合うんですね♪

市販のたれで焼肉丼

◎材 料（2人分）
豚切り落とし　200g
市販のすき焼きのたれ　大さじ2
おろしニンニク　1～2片分
おろしショウガ　小さじ1
コチュジャン　適量
ご飯　2膳分
玉ねぎ　1/2
カイワレ　適量
卵　2個

焼肉のタレで漬け込んで焼くだけ♪
コチュジャンをプラスして辛ウマ♡
カイワレ大根でさっぱりと食べられますね!

釣った鯵で作るアジの山かけどんぶり♪

◎材 料（2人分）
刺身用アジ　200g
山芋　200g
みりん・しょうゆ　各大さじ2
あればカイワレ　少々
もみ海苔　少々
ご飯どんぶり　二人分

新鮮なアジの美味しさを生で味わう贅沢な丼♪
疲労回復にも良いとされる山芋とろろでスタミナもばっちり♡

シャキシャキ水菜たっぷり我が家の焼き鳥どん♪

◎材 料（2人分）
鶏もも肉　大1枚
ねぎ　2本
酒・みりん・しょうゆ・砂糖　各大さじ1杯半
水菜　50g

白ネギと焼き鳥のコラボが最強♡
シャキシャキ水菜にあつあつをのせれば、熱でしんなり食べやすくなるんですね♪

節約レシピ◎3色丼

◎材 料（2人分）
■肉そぼろ
ミンチ（合いびき、豚など） 150g
しょうゆ　小2
砂糖、みりん　各小1
酒　大1
しょうがチューブ　2～3cm

■いりたまご
卵　2個
砂糖　小1/2

■ほうれん草おひたし
ほうれん草　2～3株
砂糖　ひとつまみ
しょうゆ　小1/2
ゴマ（白でも黒でも）　小1
かつお節　小袋1/2パック

ご飯　2膳強

甘辛い味付けがお子様にも大好評のそぼろ丼。
そぼろは日持ちもするから冷蔵庫の常備菜にもピッタリですね♪

缶詰でお手軽レシピ♪♪さんまの蒲焼丼

◎材 料（1人分）
さんまの蒲焼の缶詰　1/2個
温かいご飯　1杯
しょうゆ　大さじ1
めんつゆ　大さじ1
酒　大さじ1
たまねぎ　1/8個
卵　2個
小ねぎ　適量

さんまの缶詰と卵があればすぐにできるからお給料日前の節約レシピとしても大助かり♡
ネギたっぷりで彩りもばっちり!三つ葉でも良いですね♪

牛丼【吉野家再現レシピ】

◎材 料（2人分）
牛バラ薄切り肉　250g
たまねぎ　小1個
牛ダシダ　大さじ1強
白ワイン　100cc
砂糖　小さじ3
醤油　大さじ2強
昆布　3cmくらい
紅ショウガ　お好みで
七味唐辛子　お好みで
温泉卵　お好みで

大人気の吉野家の味を自宅で再現!?
まとめて作って冷凍しておけば忙しい時にも温めるだけで立派なメイン料理になるんですね♪

黄金比で作る美味しい親子丼♪

◎材 料（3人分）
鶏むね肉（またはもも肉）　200g
たまねぎ　中1個
水菜　少々
みりん　大さじ3
しょうゆ　大さじ3
顆粒だしの素　小さじ1弱
水　200cc
卵　3～6個

みりんと醤油の黄金比率が美味しさの鍵♪
ふわとろ卵が食欲をそそるんですね♡

照り焼きチキン丼 レシピ

◎材 料（2人分）
鶏もも肉 1枚
片栗粉 大さじ3
砂糖 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
レタス 7枚
トマト 2個
味付きのり 7枚
マヨネーズ お好きな量
白いごさん

こってりとした照り焼きダレはみんな大好きな味♪
マヨをプラスしても!
おしゃれに盛ってカフェ風に♡