キュレーショナー

家で女子会をしたり、
彼とまったり過ごしたり。

意外に作る事が多いおもてなしご飯。
あなたはどんな料理が作れまっしゃろか？

今回は場面別で食べたくなる！見た目もよしなおもてなしレシピ&お皿をご紹介。

思わず写真に撮りたくなる。
SNSにアップしたくなるおもてなしレシピ10選だ。

切るだけ簡単♪カプカプカプレーゼ
材料・2–3人分
トマト 1個
モッツァレラチーズ 50g
バジルの葉（小さめ） 10枚
オリーブオイル 小さじ2くらい
塩、あらびき黒こしょう 少々

切るだけの簡単な料理にも関わらず食卓がパッと華やかになる嬉しい一品！

生ハム&フルーツ・クリチ☆オンザリッツ
材料・10個分
リッツ 10枚
クリームチーズ（kiri） 54g(3個分)

■ 生ハムオンザリッツ
生ハム 2枚
ブラックペッパー 少々

■ フルーツオンザリッツ
ブルーベリー 5粒
赤ぶどう 2〜3粒

これもリッツにクリームチーズと好きな具材を載せておくだけ！材料だけ用意しておいてみんなで載せながら食べても楽しそう〜〜！

スモークサーモンと水菜と大根のサラダ
材料・2人分
スモークサーモン 50g
大根 3-4㎝程度
水菜 適量
トマト 1/2玉
オリーブオイル 大2
酢又は白ワインビネガー 大1.5
クレイジーソルト 適量
砂糖 小1/3
ガーリックパウダー 少々

サーモンの鮮やですか見た目。水菜と大根のシャキシャキ感！見た目・味両方満点のサラダ！

やが芋とウィンナー★食パンで手軽なキッシュ
材 料・4～6人分
★卵 2個
★牛乳 80cc
やが芋 中2個
ブロッコリー(下茹でしたもの） 3房
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 2本
食パン（8枚切） 1枚
溶けるチーズ 20～30g
☆コンソメ顆粒・塩・コショウ 少々
バター 少々

手軽にパクッと食べられるキッシュ。作り方もそんな難しくないのでこれを最初にパッと出してその間に他の料理を作っても良いかもしれませんね！

挽肉&マッシュポテトのシュウマイの皮巻き
材 料・3人分
☆合挽き肉 100g
☆玉ねぎ 小1/4個
☆小麦粉 小さじ2
やが芋 中1個
水煮大豆 9粒
水煮金時豆 9粒
アスパラ 2本
シュウマイの皮 6枚
★塩コショウ 少々

ちびっと変わった料理をおもてなしとして出したい方にピッタリ！なですかか見た事無いシュウマイの皮巻きだ。作り方は材料を巻いて焼くだけなのでとってもカンタン！

材 料・4人分
油揚げ 4枚
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢飯 1合
カニカマ 4本
キンピラゴボウ 適量
カイワレ大根 少々

パクッと一口で食べれる料理はおもてなし料理に最適！具材の彩りも良い一品だ。

前日から作る☆絶品ビーフシチュー
材料・約6人分
牛すじ肉 約800ｇ
塩コショウ 少々
サラダ油 大1
バターorマーガリン 大1
水 3カップ
玉ねぎ 2個
人参 1本
赤ワイン 2カップ
ローリエ 1枚

デミグラスソース（ハインツ）2缶（1缶＝290ｇ）
牛乳 1カップ
ケチャップ 大4
砂糖 小2

生クリーム 大6
～お好みの茹でた野菜～
・ブロッコリー・かぼちゃ・やが芋などお好みで

手間をかけて作る料理は絶品。おもてなし前日から用意しといたと言えば友達も彼氏も旦那さんも感動すること間違いナシ！

煮込みハンバーグポットパン
材料・2人分
ブール（直径12cm） 2個
ブロッコリー（塩ゆやる） 40g
プチトマト 2個
サラダ油 適量

合びき肉 150g
玉ねぎ（みじん切り） 50g
卵 1/2個
牛乳 大さじ1
塩・こしょう・ナツメグ 各適量

水 200ml
シチュールウ（細かく刻む） 20g
トマトペースト 大さじ1
GABAN「ローリエ」 1枚

蓋をあけるワクワク感がたまりませんハンバーグポットパン。見た目も可愛すぎるおもてなしグルメだ。

魚介のトマトパエリア
材料・2人分
有頭エビ（※下ごしらえする） 5尾
イカ（※下ごしらえする） 小2杯（200g）
アサリ（※砂抜きする） 150g
プチトマト（半分に切る） 3個

米（洗いませんでOK） 150g
玉ねぎ（みじん切り） 80g
にんにく（みじん切り） 1かけ
オリーブ油 適量

水 200ml
固形コンソメ（包丁で細かく砕く） 1個
カゴメ「トマトペースト」 1袋（大さじ1）

レモン（くし形切り） 1/2個

見た目が鮮やですかパエリア。これが家のおもてなし料理で出てきたらお店のようなクオリティに周りは驚くこと間違いナシだ。

簡単♡手作りホワイトソースdeチキンドリア
材 料・グラタン皿2人分

【ホワイトソース】
バター 30g
薄力粉 大さじ3
牛乳 400cc
顆粒コンソメ 小さじ1

【チキンライス】
鶏もも肉 約200g
玉ねぎ 小1個
（お好みで）マッシュルーム 1缶（小）
ごさん 適量
ケチャップ 適量
塩・プラックペッパー 適量
とろけるチーズ 適量
（バター） 適量

ドリアも家で作るイメージはないからこそ、出てきたら驚きますよね！見た目もカフェっぽいオシャレな雰囲気なのもステキ！

美味しいご飯。素敵な食器。
テーブルに並べたら、写真を1枚ぱしゃり。

ぜひ、誰かをおもてなししてみてください ね。