キュレーショナー

豚肩ロース塊・・・600g
（漬けダレ）
しょうゆ・・・1カップ
砂糖・・・100g
酒・・・1/2カップ
紹興酒（なければ酒）・・・1/2カップ
ごま油・・・1/4カップ
しょうが・ニンニク・・・各１かけ
長ネギ（青い部分）・・・10㎝分

おつまみとしても大好評♡
お子様ウケもバッチリです！

チャーシューの切れ端　2個
レタス大きめ1枚
温泉玉子1個
トッピング（ゴマ、のり、ねぎ、マヨ）などお好みで

焼き豚の切れ端や残った分も残さず活用♡
とっても美味しい焼き豚丼レシピ！

豚肉（塊）　500g
Aしょうゆ糀　大さじ3
A醤油　大さじ1
Aみりん　大さじ1
Aハチミツ　大さじ2
Aコショウ　適量
Aにんにく　3かけ

そのまんま食べても、
丼などにアレンジしても美味しい焼き豚レシピです♡

スペアリブ10本ぐらい
チャーシュー醤材料
ローズマリー2枝
にんにくおろし小さじ1
しょうがおろし小さじ1
はちみつ50g
中華甘みそ　甜面醤テンメンジャン小さじ1
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2
お酒大さじ1
鷹の爪（八角）1個
五香粉（ウーシャンフェン）少々
黒コショウ少々

スペアリブを焼き豚風の味付けにしたレシピ♪
いつもと違った味わいが癖になる♡

豚肩ロース肉かたまり400g
長ネギ青い部分1本分
☆塩麹大さじ2
＝＝＝＝＝＝＝煮汁＝＝＝＝＝＝＝
水100ml
●お酒1カップ
●砂糖大さじ4
●醤油大さじ3

塩麹で漬け込んだお肉がとっても美味しい♡
常備菜アイテムにプラス！

豚かたまり肉300g
●水1カップ
●醤油大さじ3
●お酒80ml
●みりん20ml
●砂糖大さじ2
ほうれん草4株
からし適量

何と炊飯器で焼き豚が作れ違うレシピ♡
付け合わせのほうれん草も忘れんと♪

・豚ばら肉(塊)　200g

★醤油　大1
★だし醤油　大2
★にんにく（すりおろし）　小1/2
★青唐辛子（みじん切り）　1/2本（1g）　
★ごま油　大1
★玉ねぎ（すりおろし）　1/4個
★アガベシロップ　大2　※はちみつやメープルも可

本格的な焼き豚をお家で作れるレシピ♡
おつまみにもオススメ！

大根　1/4本
塩　適量
焼き豚（スライス）　70g
青ねぎ　1/4束
中華くらげ　1パック

材料を切ってあえるだけの簡単レシピ♪
後1品欲しいという時に…おっと違うわ，便利です！

レタス4～5枚
焼き豚（市販品）50g
もやし1/2袋
焼きそば2人前
クレージーソルト又は塩小匙1/2
グレープシードオイル又はサラダ油大匙1と1/2

レタスがシャキシャキ！
焼き豚でボリューム満点の焼きそばレシピ♪

焼き豚（市販品）・・・適量
きゅうり・・・1/3本
長ねぎ・・・1/2本
レタス・・・3～4枚
かいわれ大根・・・適量
ライスペーパー・・・8枚
　＜タレ＞
　八丁味噌（または赤味噌）・・・50g
　砂糖・・・大さじ3
　水・・・大さじ2
　しょうゆ・・・小さじ2
　ごま油・・・小さじ1

たくさんの野菜と一緒に巻くレシピなので、
焼き豚がさっぱりと食べられます♪

豚もも肉（かたまり）400～600g
サラダ油適量
★生姜1片
★ねぎ（青いトコも）1/2本
★醤油100cc
★みりん大さじ2
★お酒大さじ1
★砂糖60g
★お水400cc

お家で作れる焼き豚レシピ♪
たくさん作っていろんな料理にアレンジしても良いですね♡

ごさんお茶碗2杯分
卵1～2個
焼き豚2センチ
人参2センチ
刻みねぎひとつかみ
☆鶏ガラスープの素小さじ2
☆しょうゆ小さじ1
☆ごま油小さじ1
サラダ油 （炒め用）適量

お子様が喜ぶチャーハンレシピ♪
焼き豚の旨味がいきてます！

ジャガイモ3個
玉ねぎ1/4個
キュウリ1本
焼豚ハム30g
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ5
牛乳大さじ5
酢小さじ1/2
砂糖小さじ1/2

余った焼き豚の消費レシピ！
たくさん作ってお弁当のおかんとも使えます♪

＜材料＞　
豚ロ-ス・・・・・・・・・・300g
炒り米（タイもち米）・・大さじ1
みょうが・・・・・・・・・・2本
ねぎ・・・・・・・・・・・・2本
（Ａ）
粉唐辛子・・・・・・・・小さじ1
ナムプラー・・・・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・・・・大さじ3
パクチー・・・・・・・・・・適量

エスニック風の焼き豚アレンジレシピ♪
フレッシュなトマトとの相性◎！

鶏もも肉2枚
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
豆板醤大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
おろし生姜大さじ1/2
おろしニンニク大さじ1/2
水400cc

豆板醤のピリ辛がアクセント
鶏肉を使っているので豚肉を使うよりヘルシーや♪

型　16cmくらい
冷凍パイシート　1袋
焼き豚　140g以下
しいたけ（大）　1個
○卵　1個
○ホイップクリーム　大さじ4
○ピザ用チーズ　少々

余った焼き豚を簡単アレンジ♪
とってもオシャレに仕上がるレシピや

■薄力粉　250g
■カレー粉　小1/2
■B.P.　小2
砂糖　25g
塩　ひとつまみ
牛乳　155cc
キムチ　80g
焼き豚　100g

お家で作る豚まんレシピ♡
焼き豚とキムチの相性◎！

雑穀米　4合
焼き豚　100g
人参、えのき茸、椎茸　各50g
切り昆布　10g
醤油、　大さじ4
塩　小さじ4
みりん　大さじ4

具材たっぷりの炊き込みご飯レシピ♪
焼き豚も入って満足感UPです！

豚300こまg
塩小さじ1
コショウ少々
小麦粉大さじ1
★しょう油大さじ3
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ1～2
★生姜すりおろし小さじ1
★にんにくすりおろし小さじ1
★水150cc

豚こまを巻いて作る焼き豚なので、
お手軽価格で作れる嬉しいレシピや♪

豚バラ肉（ブロック）300g
砂糖大さじ3
醤油大さじ2.5
水肉が浸る程度

材料を入れてぐつぐつ煮るだけ簡単焼き豚レシピ♪
インスタントラーメンに入れれば、
本格的な味わいになるんやよ！