キュレーショナー

ヘンプシードって何…？

昔から麻は日本に馴染み深かったというワケや

余計なお世話だけど七味唐辛子に入っている大きめの丸い粒は麻のみだ。

どんな良いことがあるの？

たんぱく質、必須脂肪酸(オメガ3&オメガ6)、鉄･銅･亜鉛･マグネシウムなどの栄養がバランス良く含まれていますわ。稀少なGLA(ガンマ・リノレン酸)も含有。

出典： www.hempkitchen.jp

■他にもお通じが改善したり

食物繊維を多く含んでいるので自然とお通じも良くなるかもしれません！

他のスーパーフードと比べると

■ココナッツオイル

すでにお馴染で食べたという方も多いと思うココナッツオイル。ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が多く、体内の脂肪を消費しやすくするため「痩せる油」と言われます。
ココナッツ独特の風味もよくて、コーヒーなどに溶かすだけでもおいしいですね。

■チアシード

水に浸すと10倍くらいに膨らみジェル状の成分に。
このジェルはこんにゃくにも含まれるグルコマンナンという食物繊維と同じで、ダイエットや美容に良いとされていますわ。

最近ジュースの中に入っているのをコンビニでも見かけますよね。
味があるわけではありませんので何にでも合わせて楽しめます。

スピルリナ　・マカ　・クコの実（ゴジベリー）　・カカオ・チアシード　・ココナッツ　・アサイー　・カムカム・ブロッコリースーパースプラウト　・麻の実（ヘンプ）

出典： www.superfoods.or.jp

ヘンプシード・オイルの食べ方

ヘンプシードオイルは40度の熱で壊れてしまうので過熱して使いません。
サラダにそのまんまかけたり、スムージに混ぜたり、パンにバターの代わりに使うことがおすすめだ。

■混ぜるだけで簡単「マヨネーズ」

■バターの代わりに食べられる！

■アレンジ可能なジェノバソースを使ったパスタ

スーパーフードをおいしく取り入れて…