ビタミン豊富な美肌食材♡さつまいものレシピ
さつまいもは食物繊維やビタミンが含まれているので特に女性は積極的に摂りたい食材のひとつですね。さつまいものレシピと言えばスイーツ系が思い浮かぶと思いますが、炒めたりしてもおいしいのでおかんともピッタリ!今回はビタミン豊富なさつまいものレシピをご紹介します♪
さつまいもの優しい甘さを味わう
■おせち☆栗きんとん(冷凍保存OK)
楽天レシピ:「おせち☆栗きんとん(冷凍保存OK) 」より
おせち☆栗きんとん(冷凍保存OK)
材 料(8~10人分)
さつまいも 大1本(約760g)
くちなし 2個
お茶パック 1枚
グラニュー糖 120~170g
塩 小1/2
栗の甘露煮1瓶(14粒=固形量150g)
茹で汁 0~150ml
お正月に欠かせない栗きんとん。
自家製にすれば美味しさも倍増です♡
■切って・チンして・混ぜるだけ!! さつまいもとかぼちゃのサラダ
■♡さつまいものカフェサラダ♡【レンジ*簡単*時短】
■ミキサー不使用の濃厚さつま芋ポタージュスープ
楽天レシピ:「ミキサー不使用の濃厚さつま芋ポタージュスープ 」より
ミキサー不使用の濃厚さつま芋ポタージュスープ
材 料(4~5人分)
さつま芋 大1本(正味680g)
玉ねぎ 1/2個
バター 20g
固形コンソメ 3個
水 100cc~
牛乳 600~800cc
塩・胡椒 適宜
スープを作りたくてもミキサーにかけるのが難儀…
でもこのレシピならミキサーの手間が省けます!
■秋野菜たっぷり☆あったかけんちん汁
■薩摩芋のあんかけ
楽天レシピ:「薩摩芋のあんかけ 」より
薩摩芋のあんかけ
材 料(4人分)
薩摩芋 中2本
青ジソ 10枚程度
ごま 適量
しめじ 100g
インゲン 3本
A 醤油 大さじ2
A みりん 大さじ2
A 生姜汁 1片
A だし汁 400cc
塩 小さじ1程度
水溶き片栗粉 適量
たっぷりさつまいもを使ったインパクトのあるおかず。
やわらかいさつまいもにあんを絡めて頂きましょう ♪
■さつま芋がうまい✿ぶりの香り揚げ漬け
楽天レシピ:「さつま芋がうまい✿ぶりの香り揚げ漬け 」より
さつま芋がうまい✿ぶりの香り揚げ漬け
材 料(3人分)
ブリ切り身 3切れ
・生姜すりおろし 小さじ2
・酒 大さじ1
さつまいも 100g
片栗粉 適宜
いりごま 適宜
●砂糖 大さじ1
●しょうゆ 大さじ2
●酢 大さじ2
●生姜汁 大さじ1/2
揚げ油 適宜
カイワレ大根(またはネギ)少々
さつまいもとブリの意外な組合せですね。
酸味が効いてご飯も進みそうだ。
Cafe104期bot@cafe104bot
〔さつまいも〕気分が沈んで不安定?ストレスに弱くなった?…なるほど、それはセロトニン不足かもしれませんね。そんな時はさつまいもはどうですか?いも類の中では、セロトニンの原料であるビタミンB₆を多く含んでいるんだ。調理次第でおやつにも、おかんともできますよ!【サシャ】
2015-12-24
■鶏肉とさつま芋のこってり炒め♪
楽天レシピ:「鶏肉とさつま芋のこってり炒め♪ 」より
鶏肉とさつま芋のこってり炒め♪
材 料(4人分)
鶏もも肉 1枚
さつま芋 中1本
玉ねぎ 1/2個
だしの素(顆粒)小1
片栗粉 大1
●醤油 大2
●砂糖 大3
●マヨネーズ 小1
●水 大1
油 適量
みんな大好きな砂糖と醤油の味付け♪
マヨネーズでコクが出そうですね。
■鉄分&食物繊維*さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め*
楽天レシピ:「鉄分&食物繊維*さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め* 」より
鉄分&食物繊維*さつま芋とほうれん草の豚味噌炒め*
材 料(4人分)
さつまいも 中1本
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1個
豚挽き肉 100グラム
塩コショウ 少々
味噌、すりごま 各大さじ1
焼肉のたれ 大さじ3
お肉も入ったことですねんしっかりおかず!
ボリュームもあって食べごたえあります ね。
■さつまいもの野菜たっぷりクリームシチュー
■かぼちゃとさつまいものほっこりグラタン
■簡単!ふっくら❤さつま芋ご飯
楽天レシピ:「簡単!ふっくら❤さつま芋ご飯 」より
簡単!ふっくら❤さつま芋ご飯
材 料(2~4人分)
白米 2合
☆さつま芋(小さなサイコロにカット)160g位
☆塩 小匙2/3
ゴマ塩 適量
いつものご飯をさつまいもご飯にしてもおいしいだ。
さつまいもが入るだけでテンション上がるんですね♪
さつまいもの簡単おやつ
■簡単おやつ☆揚げない大学芋
■かぼちゃ&スイートポテトの超簡単濃厚プリン
■簡単!お弁当・おやつに*さつまいもの蜂蜜バター
■スイートポテト♪
さつまいもとホットケーキミックスで簡単スイーツ
■ふわふわしっとり♪HMさつまいもケーキ☆
■ホットケーキミックスHMとさつまいもで簡単30分♪ほんのり甘いお菓子なパン♡
■さつまいもとHMで超簡単☆スイートポテトケーキ
楽天レシピ:「さつまいもとHMで超簡単☆スイートポテトケーキ 」より
さつまいもとHMで超簡単☆スイートポテトケーキ
材 料(8人分)
牛乳 300ml
加熱した(焼く又はかすなど)さつまいも 150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個
まるでチーズケーキのようなケーキです♡
材料もシンプルなので嬉しいだ。
■HMで☆もっちり☆さつまいも蒸しパン☆
楽天レシピ:「HMで☆もっちり☆さつまいも蒸しパン☆ 」より
HMで☆もっちり☆さつまいも蒸しパン☆
材 料(4人分)
ホットケーキミックス粉 200g
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大2
さつまいも 中1
ふっくらやさしい蒸しケーキ☆
ちびっとのさつまいもで作れるから半端に残ったさつまいもがあっても消費できちゃいますわ。