キュレーショナー

スタッフド マッシュルーム

マッシュルーム　8個
ハム　2枚
ピーマン　1/2個
マヨネーズ　大さじ2
パルメザンチーズ　大さじ1
塩、こしょう　少々
パセリ　少々

普段冷蔵庫にある材料を混ぜて詰めて焼くだけ！
とっても可愛いおもてなし料理に変身です♡

きのこ詰めきのこ

マッシュルーム（写真はブラウン） 8個
しいたけ 4枚
玉ねぎみじん切り 大さじ2
ニンニク1かけ
パセリみじん切り 大さじ1
パン粉 大さじ2
パルメザンチーズ 大さじ1
塩、こしょう 適宜
オリーブオイル大さじ1

なんとキノコにキノコを詰めたヘルシーレシピです！
面白い！キノコ好きな人にとっては夢のようなおつまみですね。

簡単ピンチョス　マッシュルームのトマトソース焼き

マッシュルーム8個
トマトソース大さじ3
スライスチーズ1枚
乾燥パセリ適量
塩、胡椒各少々
オリーブオイル大さじ1

トマトソースとチーズなんて、絶対美味しいに違いない！
濃い味でお酒が進みそうですね★

マッシュルームのツナチーズ焼き

マッシュルーム8個
ツナ缶1缶
マヨネーズ小さじ2〜3
チーズ適量
ブラックペッパー少々
粉チーズ小さじ1

ツナマヨって美味しいですね♡
キッズも喜んで食べてくれそうです！

マッシュルームの肉詰め

マッシュルーム8～10個
鶏ひき肉50g
玉ねぎ1/4個
片栗粉小さじ1/2
小麦粉少々
オリーブオイル大さじ1程度
アンチョビ　ペースト小さじ1/2
白ワイン・水各大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩・こしょう適量
ニンニク1片
青菜　ほうれん草など3～4株くらい

同じマッシュルームカップでも、肉詰めなら立派なおかんともなるんです！
照りが美味しそうだ。

オリーブとマッシュルームの簡単おつまみ

オリーブ（ガーリックオイル漬け）15粒
ホワイトマッシュルーム3個
ブラウンマッシュルーム3個
アンチョビ2センチ
塩少々

この組み合わせは、ワインが進みますね！
簡単に作れる嬉しいレシピです♡

タコとマッシュルームのアヒージョ

オリーブオイル　100ml
にんにく　3かけ
鷹の爪　2本
塩　適量
タコ　150g
ブラウンマッシュルーム　5コ
エリンギ 2本
パセリ　適量

バルなどでも大人気のアヒージョ。
個人的にはタコを使うのがおすすめです！味が染みたオリーブオイルは最後まで楽しめます★

マッシュルームフライ

マッシュルーム大9個
小麦粉30g
塩0.3g
たまご1個
マヨネーズ20g
牛乳20ml
パン粉300g
サラダ油500ml

サクッと揚がっていて美味しそうですね♡
高温で短時間で揚げるのがポイントのようだ。

牡蠣とマッシュルームのオイル漬け

加熱用牡蠣 約250～300g
マッシュルーム 1パック（約100g）
オイスターソース 大さじ1強
塩 少々
サラダオイル 適量

美味しそう！ほんでお洒落！
こないなおつまみがホームパーティーで出てきたら嬉しいだ。

万能マッシュルームペースト

きのこ類 300g
（ブラウンマッシュルームを中心に。数種類混ぜてもOK。）　
アンチョビフィレ　2～3枚
オリーブオイル　大さじ1
ハウス香りソルト ＜ガーリック&オニオン＞ 小さじ1/8～
白ワイン　大さじ1
チャイブ／あさつき　適宜

パンに塗る他にも、オムレツに入れたりパスタの具にしたりと万能な一品。
これは挑戦してみたいレシピです！！

マッシュルームとズッキーニのマヨベーストースト

食パン3枚
ズッキーニ1/2本
マッシュルーム2個
マヨネーズ適量
シュレッドチーズ落ちない程度に

おつまみはもちろん、朝ごさんやランチにもピッタリですね！
黒こしょうをたくさん振っても美味しいと思います ★

マッシュルームとほうれん草のサラダ

サラダほうれん草1袋
マッシュルーム4個
トマト1個
ベーコン1枚
オリーブオイル大さじ1
粉チーズ小さじ1
岩塩少々
粗引き黒胡椒少々
醤油少々
バルサミコ酢大さじ1

新鮮なマッシュルームが手に入ったら食べたいサラダです！
生のマッシュルームって美味しいですね。

カリフラワーとマッシュルームのマヨマスタード和え温野菜サラダ

カリフラワー 1/3～1/4個
マッシュルーム 5～10個
バター 小さじ1
マヨネーズ お好み量
粒マスタード 大さじ1～お好み量
ホワイトバルサミコ酢 あれば少々

シンプルですが、しっかりと味がついていそうですね。
粒マスタードがアクセントになっておつまみにピッタリです！

マッシュルームとわさび菜のサラダ

わさび菜 1袋
マッシュルーム 5個
すだちの絞り汁 1個分（レモンでもOK）
ザクロ １/4個分
パルミジャーノ 20g
オリーブオイル 大さじ2
ワインビネガー 大さじ1
塩・コショウ 少々

ざくろが入ってカラフルで美味しそうです！
お洒落なサラダでおもてなしにも良いですね♡

いんげんとマッシュルームのサラダ

さやいんげん150g
マッシュルーム4個
レモン（厚切り）1枚
サラミソーセージ4枚
エシャロット1個
トマト1個
白ワインビネガー小さじ2
塩適量
サラダ油大さじ3

彩りがよくて美味しそうなサラダです！
パーティー料理のの副菜などにも良さそうですね。

芽キャベツとブラウンマッシュルームのソテー

芽キャベツ 10個くらい
ブラウンマッシュルーム 5～6個
ニンニク ひとかけ
塩麹 小さじ1
黒胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ2

キャベツもマッシュルームもコロコロしていて可愛い！
シンプルな味付けで素材の味が楽しめそうだ。

マッシュルームの柚子胡椒バターソテー

マッシュルーム（ホワイト、生）1パック（7～8個）
バター10gくらい
サラダ油少々
柚子胡椒小さじ1/2
しょうゆ小さじ2

とってもシンプルだけど美味しそう！
ビールをグイッと飲みたくなりそうや☆

マッシュルームとベーコンのソテー

マッシュルーム100g
ベーコン40g
にんにく（チューブでも可）1片
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1

ベーコン出たエキスをマッシュルームが吸って美味しそう〜。
あっという間に無くなってしまいそう！

なすとマッシュルームのアンチョビソテー

なす2本
マッシュルーム4個
オリーブオイル大さじ2
白ワイン大さじ2
アンチョビ（ペーストでも）2尾
ローズマリー乾燥一つまみ
パセリ　乾燥一つまみ
黒胡椒適量

アンチョビとハーブが効いたワインにピッタリなおつまみだ。
にんにくを入れても美味しいとのこと！

たっぷりキノコとほうれん草のソテー

しめじ、マッシュルーム、ブナピー各1パック
ホウレンソウ1袋
オリーブオイル大さじ2
クレイジーソルトまたは岩塩適量
砂糖小さじ1

簡単でパパっと作れる、嬉しいレシピです！
色々なキノコを使っているのもポイントですね。