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キュレーショナー

"奇跡の野菜"ビーツでおつかれ肌と決別のレシピ集

素肌美人の多いロシアでは古くから食べられとったビーツ。その高い栄養価は今やアチラのオシャレ女子の常識になって、いろんなレシピで楽しまれていますわ。どんな野菜なんやろう。どんな風に食べれば良いんやろう。そんな疑問を持つ方も多いはず。日本ではあまり馴染みのない奇跡の野菜ビーツのいろんなレシピをご紹介!

奇跡の野菜ビーツって?

近所のスーパーなんかではなですかか見ることのないビーツ。
アチラでは魔法の野菜、奇跡の野菜と呼ばれ、体にとっても優しい野菜なんだ。
実は下ごしらえを覚えてるととっても簡単にいろんな料理に使うことができます。

色も鮮やですか赤で食卓をきれいに彩ってくれるビーツ。
根っこから葉っぱまで捨てるとこなしで体を中から美人にしてくれる、その魅力をご紹介します

でもどうやって食べるかみんな知ってる?

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くすのき弥生@peonyy8111

母から「ビーツ」なる野菜?をいただきましました けどアンタ、誰か美味しい食べ方教えて下さい(>_<)

2015-12-29

あんまり見かけもせんなぁ…

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とんとん@t_ton2

ビーツってほとんど食べたことないなあ。

2016-01-05

日本ではなですかか食べる機会のない野菜ですね。
ロシアのボルシチは、代表的なビーツ料理。レストランで見かけたら試してみて!

テーブルも華やかに!

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東京刺激クラブ@onda3simai4

ピンク色のラーメンがあると情報を聞き付け 仕事終わりに「麺やさごじょう」へ向かいました ロシアのボルシチをヒントに塩味のスープにビーツを加えたそうですが本当にピンク色でしたッ‼︎ https://t.co/6I0hzlQU2c https://t.co/xG19tfCTnR

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2016-01-05

ウチのビーツ入りのピンクラーメンは、東京都にあるラーメン屋さん。
脂を気にして避けがちなラーメンも、これでしたらいくらでもいけるかも?

【麺や さごじょう】
東京都千代田区飯田橋4-3-4 第3木屋ビル1F
03-3512-3679
11:00〜23:00 土曜〜20:00 日曜〜19:00
http://ramendb.supleks.jp/s/1141.html

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Nozimo imai@Nozomiimai

食欲がまるっきし無いので食べたいものを。 今日は豚肉で、クマさんの足型ステーキ。肉球は栄養価が高いと人気のビーツだ。甘くて美味しい(*˙˘˙*)ஐ お豆とキムチと。自家製キムチめちゃくちゃ美味しいだ。健康健康〜〜…半分は明日だな https://t.co/X07EaEbplu

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2016-01-05

鮮やですかビーツの色は置くだけでお皿が華やかに。
目にも体にも優しいお野菜だ。
でもどうやって料理すれば良いの?

意外に気軽に使えるビーツ

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ゆーゆちゃんは健全草食系社畜垢だよ@youyu75

牡蠣とビーツと紫玉葱と紫人参のピンクシチューおいしいよ百合根も入れたよ(゚ω゚)ホッコリー #Twitter家庭料理部 https://t.co/ZGDMfT2tb7

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2016-01-04

形はカブやダイコンに似ているけど、実はほうれん草の仲間。
根っこの部分は硬いけれど、下処理を覚えればとっても簡単にいろんな料理に使えます。

夏と冬、トラブル肌を乗り切るビーツ料理たっぷり34選!

ビーツは旬が6−7月と11−12月、年に二回あるお野菜だ。
スーパーではなですかか見かけなくても、簡単にプランター栽培ができます。
新鮮で栄養たっぷりなビーツでトラブル続きの夏と冬を、綺麗に乗り越えよう!

いっぺん覚えれば簡単楽チン!ビーツの下ごしらえ

ビーツの下ごしらえは、ビーツが浸かる程度のお水にビーツを皮のまんま入れ、塩と酢を入れて10分ほどに立てるだけ。
冷水にあげると、するりと皮が剥けてきます。

レシピはウチ

いっぺん覚えると簡単なビーツの下ごしらえ。
これさえ覚えれば、どんな料理にもビーツを使えます。

真っ赤なスープで血液サラサラ!ビーツスープ5選!

野菜がたっぷり取れるスープ。でもどんなレシピで作れば良いの?

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ミカL@shirokuma_ice

ビーツのスープがアタマから離れへんので作ろうと思うけど正解がわかりませんので二の足を踏む(余計なお世話だけど沖縄の味噌汁を作ったが正にココで悩んだ) そうか食べに行けば良いんだ!とようやっと気がつくも近場に店がないと言う現状。安藤美姫がロシアで覚えたと言っとったさかいロシア料理だよね(・_・ )

2016-01-05

使い方いろいろ!バリエーション豊ですか野菜たっぷりビーツスープレシピ!

楽天レシピ:「ボルシチ 」より

ビーツといえば野菜たっぷりのボルシチ。
サワークリームを添えてスッキリと優しいロシアの家庭料理だ。

牛肉 300g
玉ねぎ 1こ
ビーツ 1こ
人参 1本
キャベツ 1/4
ローリエ 1まい
ニンニク 2かけ
塩胡椒 適量
サワークリーム 100cc
油 大2
トマトピュレ 100cc
水 500cc
ビーフブイヨン 2こ

レシピはウチ

ビーツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

楽天レシピ:「ビーツと油揚げの味噌汁 」より

なんと思いつきで、ビーツをお味噌汁に入れてしもたレシピ。
見慣れへん野菜でも、馴染みのあるお味噌汁に入れてしまえば、簡単に食べられるかも?!

ビーツ 30g
油揚げ 5g
煮干し粉 小さじ1
味噌 小さじ2

レシピはウチ

ズッキーニとたまねぎとビーツのスープ レシピ・作り方

楽天レシピ:「ズッキーニとたまねぎとビーツのスープ 」より

ズッキーニとたまねぎとビーツのスープは夏に食べたい美肌スープ。
旬の野菜たっぷりな真っ赤なスープで、夏の日差しにたるんだ肌を内側からケアできるレシピ!

ズッキーニ 20g
たまねぎ 20g
ビーツ 30g
コンソメ 小さじ1/2
塩麹 小さじ1
砂糖 小さじ1/8

レシピはウチ

中医師の食薬◆貧血に◆ビーツのスープ レシピ・作り方

楽天レシピ:「中医師の食薬◆貧血に◆ビーツのスープ 」より

冬、ほっこりしたい時にオススメのスープ。
豆乳とビーツのマクロビスープが、貧血をあなたを元気にするレシピ。

ビーツ 3個
たまねぎ 1個
バター 大さじ1
豆乳 適宜

レシピはウチ

ビーツのデトックススープ

ビーツの葉を添えて、色合いも目に嬉しいデトックススープ。
他の野菜もいろいろ取れて栄養満点、体にも美味しいレシピ。

ビーツのデトックススープ

ビーツ 300g
玉ねぎ中 1個 180g
にんじん 1/2~1/3本 60~70g
にんにく 1/2かけ
ローリエ 1枚
ブイヨンスープ 300ml
牛乳 100ml
バター 20g
塩ブラックペッパー 適量
くるみ 適量
オートミール 適量
生クリーム 適量
ビーツの葉 適量

レシピはウチ

パーティにも抜群!色鮮やですかビーツのサラダ7選!

野菜が食べたい時にはやっぱりサラダ!

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さゆりん@qikfqp2fvguh

野菜食べたいな

2016-01-06

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ふつま@hamaken6

久し振りにサラダ食べたいな

2016-01-06

マンネリしやすいサラダもビーツを使えば野菜が輝く!

びっくりするくらい簡単にできるビーツのピクルス。
冷蔵庫に常備しておけば、急なおクライアントさんにも1ランク上のお洒落なおもてなしに。

赤ビーツのピクルス

ビーツ 1個
大根、玉ねぎなどお好みの野菜 適量
酢 1/2カップ
水 1/2カップ
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2

レシピはウチ

ぬるチーズと野菜のカラフルピンチョス パーティーに 簡単バル風 おつまみ

ビーツの鮮やですか色は、お洒落なカラフルピンチョスにも最適!
持ち寄りのホームパーティで、友達に差をつけるレシピ!

ぬるチーズと野菜のカラフルピンチョス

ぬるチーズ 大さじ3
やがいも 1/2個
マヨネーズ 大さじ1
パプリカ赤、黄 12枚
人参 10枚
きゅうり 10枚
ビーツ又はミニトマト 12枚
食パン 8枚

レシピはウチ

春色りんごとビーツのサラダ

いつもの野菜のサラダに飽きたら、一風変わったデザートサラダはいかが?
りんごとビーツでほんのり甘いサラダ。お通じにも効果的なレシピ!

春色りんごとビーツのサラダ

りんご 1個
ビーツ(缶詰) 3,4枚
サワークリーム 大さじ3
塩、コショウ 少々

レシピはウチ

ビーツとコーンのシャキシャキサラダ レシピ・作り方

楽天レシピ:「ビーツとコーンのシャキシャキサラダ 」より

見た目だけやなく、歯ごたえも楽しいサラダ!
楽しみながら野菜をとれる家族に嬉しいレシピ。

ビーツとコーンのシャキシャキサラダ

ビーツ(水煮)1個
スイートコーン(小さい缶)1個
タマネギ(中)1/2個
パセリ(みじん切り)大さじ2
マヨネーズ 適量

レシピはウチ

ビーツのポテトサラダ レシピ・作り方

楽天レシピ:「ビーツのポテトサラダ 」より

ハズレのないポテトサラダも飽きてきたらビーツで変わりダネに!
持ち寄りタイプのパーティーなどで注目の的になること間違い無しのレシピ。

ビーツのポテトサラダ

ジャガイモ 3個
人参 3分の1
玉ねぎ 半分
生ビーツ、缶詰めでも可 4分の1
マヨネーズ 大さじ3
バルサミコ 小さじ1
塩、胡椒 少々

レシピはウチ

いちじく、ビーツ、チーズと胡桃のサラダ

NYのカフェでも大人気のビーツといちじくのサラダ。
セレブも大注目の組み合わせで内側も外側も美人に!

いちじく、ビーツ、チーズと胡桃のサラダ

いちじく 中2個
ビーツ 中2個
胡桃(好みのナッツでOK) 一握り
ゴートチーズ(またはブルーチーズ、フェタなど) お好きな量
ルッコラ/ベビーリーフ 大きく一掴み
オリーブオイル 大1と1/2
バルサミコ酢 大1と1/2
蜂蜜 小1弱
塩コショウ 少々

レシピはウチ

ビーツのホットサラダ☆マクロビ・グルテンフリーレシピ

体を冷やさないホットサラダは寒い季節に食べたいサラダ
冬にさぼりがちな野菜補給も、ホットサラダなら積極的に補える!

ビーツのホットサラダ☆マクロビ・グルテンフリーレシピ

オイル 大1(お好みのオイルでOK/精製ココナッツ)
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
海塩 小1
ビーツ 約150g
人参 1本
さつまいも 1本
ブロッコリーの茎 1個分
バルサミコ酢 大1
しょうゆ 小1
フレッシュコリアンダー 2本

レシピはウチ

ズボラでも栄養を逃さない!美肌を手に入れるビーツドリンク7選!

野菜やフルーツたっぷりのスムージーは美容やダイエットに良いとわかってても、続くか不安。

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みちゃろぼ。@miimeromero

スムージー続くですか…

2015-12-29

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m a i a@atma_clarion_

とろい昼でしたから夜 ダイエット食にしようですか スムージーて美味しいのですか お腹持ちどうなんですか

2016-01-03

バリエーションいろいろ!腹持ちもしっかり良いのはビーツやから!

楽天レシピ:「テーブルビート 秋のスムージー 」より

栄養たっぷりの無敵野菜は無駄なくスムージーで取り入れて。
運動前にも抜群のスッキリスムージーレシピ!

テーブルビート 秋のスムージー

テーブルビート(生or茹でたもの)80g
レモン 1/3
柿 1個
水 200ccくらい

レシピはウチ

Today’s Smoothie

ビーツの味になれへん初心者でも、他の野菜や果物とブレンドすればスッキリ美味しく!
人参とりんごで美肌効果をグンと上げれるレシピ。

Today’s Smoothie

ビーツ 輪切り3枚
人参 輪切り3枚
ミックスベリー 1カップ
レモン 輪切り2枚
りんご 1/2
豆乳 1.5カップ(ミルクやアーモンドミルクでもOK)
バナナ 1本(ハチミツでも)

レシピはウチ

レッド☆クレンズジュース♪

最近大注目のジュースクレンジングも、ビーツでなら効果抜群!
他の野菜との相性も抜群で、美味しく楽しくデトックスレシピ。

レッド☆クレンズジュース♪

赤ビーツ 1個
人参 1/2本
セロリ(葉と茎) 1本
オレンジ 4個
レモン 1個
ブルーベリー(冷凍) 300g

レシピはウチ

島産ビーツで作るフルーツスムージー

南国の雰囲気漂うレシピで野菜も果物も一気にとれる。
爽やですか舌触りで心も体もリフレッシュなレシピ!

島産ビーツで作るフルーツスムージー

材料(2杯分)
ビーツ 1/2
ピーチパイン小 1/2
オレンジ 1/2
レモン 大さじ1
黒糖ジンジャーシロップ 大さじ1
水 300ml

レシピはウチ

ビーツとハニーレモン 疲労回復smoothie

夏バテの肌にビタミンCを内側から注入!
野菜とは思えへんほどのさっぱりのビーツとハチミツで、頭も肌もシャキッとリフレッシュなレシピ。

ビーツとハニーレモン  疲労回復smoothie

ビーツ 1/2
リンゴ 1/2
バナナ 一本
あればクコの実 20粒ほど
ハチミツ漬けのレモン 3きれ
ハチミツ漬けレモンのハチミツ 大さじ1
プレーンヨーグルトドリンク 1.5カップ

レシピはウチ

ウチの定番 抗酸化スムージー★

しっかり野菜補給にはトマトとビーツの組み合わせで体のアンチエイジング!
豆腐を入れてお腹にたまる、飲むサラダのレシピ!

ウチの定番 抗酸化スムージー★

にんじん 40g
ビーツ 30g
トマト 30g
バナナ 30g
りんご 30g
木綿豆腐 30g
ヨーグルト(低脂肪) 30g
豆乳 80cc

レシピはウチ

ビーツのシェーク レシピ・作り方

楽天レシピ:「ビーツのシェーク 」より

シンプルなレシピで簡単に野菜の栄養補給!
ブルーベリーとビーツの組み合わせでさらに色鮮やですかドリンクに

ビーツのシェーク

ビーツ1/4個
ブルーベリー 一握り
はちみつ 大さじ1
ヨーグルト 100cc
牛乳 100cc

レシピはウチ

こないなこともできるの!?ビーツでお洒落に女子力アップレシピ9選!

普通やしょーもない!ユニークなスイーツを作りたいっていうのはみんなの夢。

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めだま☂やき@yuki_9510

いつかダイナミックで独創的なスイーツを作ってみたい

2016-01-06

彩り鮮やですかユニークなレシピも、ビーツやからできること!

お家女子会は周りのみんなと差をつけるチャンス!
野菜のムースとはバレないピンクのキュートなレシピ。

女子力アップ!? ビーツのムース♪

ビーツ(缶詰) 固形部分120g、汁100ml
生クリーム 100ml
ヨーグルト 100ml
塩 適宜
砂糖 小さじ1程度
ゼラチン 5g

レシピはウチ

ビーツでピンクなスコーン

スイーツでも野菜が取れるなんて!
ピクニックに行きたくなる、可愛い春色のスコーンで女子力を上げてくれるレシピ。

ビーツでピンクなスコーン

ホットケーキミックス 300g
バター 80g
ビーツパウダー 大さじ1
カカオパウダー 小さじ1
牛乳 小さじ4~5(ちびっとづつ、様子を見ながら加える)
チョコレート 適宜

レシピはウチ

ビーツとリンゴの寒天ゼリー

ダイエット中も砂糖控えめの野菜入りデザートなら罪悪感もなく栄養補給ができ違う!
ついつい止まらなくなってしまうかもなデザートレシピ。

ビーツとリンゴの寒天ゼリー

ビーツ 350 g
レモン汁 大さじ2
ココナッツシュガーまたは甜菜糖 大さじ4
水 300 ml
寒天パウダー 小さじ2
リンゴ (小) 1個、角切り
塩 小さじ1/2 (リンゴを浸す水用)

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