キュレーショナー

濃厚ベイクドチーズケーキ

●●　材料　（15cmの丸型）　●●

◆ココア生地の土台◆
薄力粉　　　　　　　　　35g
無塩バター　　　　　　　40g
ココアパウダー　　　　　15g
砂糖（あればきび砂糖）　40g
塩　ひとつまみ

◆チーズケーキ部分◆
クリームチーズ　　　　　135g
プレーンヨーグルト　　　70g
生クリーム　　　　　　　60ml
卵黄　　　　　　　　　　2個分
卵（全卵）　　　　　　　1個
砂糖（あればきび砂糖）　40g
はちみつ　　　　　　　　小さじ1
薄力粉　　　　　　　　　大さじ1
バニラエッセンス　　　　少々
ドライベリー（ブルーベリーなど）　お好みで

濃厚なチーズケーキに憧れます♡
土台がビターなので引き締まるんですね。

1番簡単♡ヘルシー＆特濃♡お豆腐チーズケーキ!

材料（15cm丸型底取れ）
絹ごし豆腐 　　　　150g
プレーンヨーグルト 50g
砂糖 　　　　　　　60g
卵　　　　　　　　 2個
クリームチーズ 　　200g
レモン汁 　　　　　大さじ2
薄力粉　　　　　　 大さじ3（ふるっておく）

[ボトム]
ビスケット　　　　　　80g
マーガリン 又は バター 40g

あれば、アプリコットジャム 大さじ1～2

お豆腐でもチーズケーキが作れるんですね！
カロリーを気にせず食べられそう♡

簡単！ずっしり濃厚チーズケーキ【かため食感】10分で作れますね、はい。

《材料》18cm角型 1台分
【ボトム(土台)】
バター 60g
砂糖 　 30g
薄力粉 110g
かぼちゃの種 25g

(＊かぼちゃの種は他のナッツ類でも出来ます。ナッツなしでも出来ます。)

【チーズケーキ】
クリームチーズ　　　　 300g
砂糖　　　　　　　　　 50～90g
ヨーグルト（生クリーム) 100g
卵　　　　　　　　　　 1個
レモン汁 　　　　　　　大さじ1.5～3
薄力粉　　　　　　　　 30g

濃厚なのが好みの方にはコチラはいかがでしょう ？
土台なしでも10分で作れるのは嬉しいや♪

濃厚！！★チーズケーキ　アル　チョコラート★

材 料（約8人分）
1.チョコレート味のビスケット　200g
2.バター　　　　　　　　　　　100g
3.クリームチーズ　　　　　　　600g
4.板チョコビター　　　　　　　100g
5.純100％カカオパウダー　　　30g
6.砂糖　　　　　　　　　　　　100g
7.コーンスターチ　　　　　　　50g
8.卵　　　　　　　　　　　　　2個
9.牛乳　　　　　　　　　　　　200ml
10.ラム酒　　　　　　　　　 　適当

プレーンチーズケーキも良いけどチョコも美味しそう！
バレンタインにもちょうど良いですね♡

ほんのりメープル香る☆簡単☆濃厚☆チーズケーキ

材 料（8人分）
クリームチーズ　　　　　　　　200g
生クリーム　　　　　　　　　　150cc
たまご　　　　　　　　　　　　2個
小麦粉　　　　　　　　　　　　大さじ3
グラニュー糖　　　　　　　　　大さじ4
ケーキシロップ（メープル）　　大さじ2
バニラエッセンス（なくても可）5～6滴

みな混ぜ合わせて焼くだけなので簡単！
メープルの香りって癒さされますよね♡

HMとレンジで超簡単即効5分♡本格濃厚チーズケーキ

材 料（18cm1台人分）
Aホットケーキミックス　35g
A砂糖　　　　　　　　　80～100g
クリームチーズ　　　　　200g
B生クリーム　　　　　　200cc
B溶き卵（Mサイズ）　　2個分
レモン汁　　　　　　　大さじ1/2

万能ホットケーキミックスの出番です！
しかもレンジで作るから超簡単なんです♡

ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

材 料（8人分）
プレーンヨーグルト　　　400g
ホットケーキミックス　　100g
お好みのジャム又は砂糖　50～80g
卵　　　　　　　　　　　2個
サラダ油　　　　　　　　大さじ3

テレビ番組でも紹介された人気レシピです！
ボールひとつで作れるから洗い物も少なくて嬉しい♪

簡単・安うま100円レシピ！スライスチーズでほわっほわチーズスフレ

材料直径7cmココット3個分
・スライスチーズ　2枚
・卵　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　大さじ2
・小麦粉　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　60ml
・バター　　　　　5g
・レモン汁　　　　大さじ1/2

スライスチーズでもケーキ作りが可能♪
冷蔵庫に残っとったら是非活用ですね！

レモン香る「スフレチーズケーキ」

材料（16cm型１個分）
ホットケーキミックス　50g
クリームチーズ　　　　150g
卵　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　　50g
バター　　　　　　　　50g
牛乳　　　　　　　　　100cc
レモンの皮
（すりおろし）　　　　1個分

レモンの香りが爽やかそうですね♡
ふんわりとして食感もよさそうだ。

半熟スフレチーズケーキ＊

＜材料＞（18cmcの底が抜ける丸型1個分）
●クリームチーズ・・・・・200gぐらい
●バターかマーガリン・・・・10gぐらい
●砂糖・・・・60gぐらい
●小麦粉・・・・大さじ2ぐらい
●卵・・・・3個
●レモン汁・・・・小さじ2ぐらい（市販のものが…おっと違うわ，便利だ。レモンの風味なんていらねー！って方は無しで）
●生クリーム・・・・100ccぐらい
●牛乳・・・・60～70ccぐらい
●ナパージュなんてないからマーマレード・・・・適量。つやだしなんで無くても良いだ。粉砂糖でも。

口の中で溶けていく半熟チーズケーキ！
家でも作れるのは嬉しいですね♡

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡ふわふわスフレチーズケーキ♪父の日にも

ホットケーキミックス　50g
卵　　　　　　　　　　3個
グラニュー糖（上白糖）60g
クリームチーズ　　　　200g
バター（マーガリン）　50g

ホットケーキミックスを使ってシッパイ知らず♪
材料も少なくて済むので経済的ですね。

簡単ヘルシー♪スフレチーズケーキ

材 料（18㎝型分人分）
卵　　　　　　　3個
スライスチーズ　3枚
牛乳　　　　　　160cc
砂糖　　　　　　85g
マーガリン　　　60g
薄力粉　　　　　50g

スライスチーズは意外にもチーズケーキに使えます！
普段家にあるもので作れるので思い立ったらすぐ作れちゃいますわ♡

ホットケーキミックス【ふわふわスフレチーズケーキ】

材 料（6人分）
（18cm丸型）
ホットケーキミックス　　　　50g
クリームチーズ　　　　　　　200g
牛乳　　　　　　　　　　　　50cc
卵　　　　　　　　　　　　　3個
無塩バター（無塩マーガリン）50g
砂糖　　　　　　　　　　　　50g

ホットケーキミックスで手軽に作りましょう ♪
ふわふわの食感がやみつきになるんですね！

♡混ぜて冷やして超簡単♡純白のとろける生チョコフロマージュ♡【オーブン不要＊レアチーズケーキ】

【15cm底取れ型】
ホワイトチョコ…板チョコ2枚(約80g)
生クリーム…200cc
●クリームチーズ…200g
●砂糖…30g
バニラエッセンス…15滴
ゼラチン…6g
(仕上げ用)粉砂糖…適量

やさしく口の中でとろけそうなケーキだ。
デコレーションもシンプルだけどステキです♡

苺のとろけるレアチーズケーキ♡〜混ぜるだけ〜オレオで簡単♪

～15cm セルクル 1台分～

クリームチーズ・・・・200g
グラニュー糖・・・・・40g
生クリームorホイップ・150g
プレーンヨーグルト・・150g
バニラエッセンス・・・少々

粉ゼラチン・・・・・・5g
水・・・・・・・・・・大さじ2

オレオ・・・・・・・・8枚＋1枚。
★1枚は自分の口に入れる用です！
溶かしたバターor牛乳・・大さじ2

マーブル模様がかわいい チーズケーキですね♪
オレオのボトムで味が締まりそうだ。

とってもお手軽バージョン♪レアチーズケーキ

材 料（約6～8人分）
☆直径18cmの丸型1個分☆
〔台〕
ビスケット　　　　　100g
バター　　　　　　　80g
〔生地〕
クリームチーズ　　　200g
生クリーム　　　　　200ml
プレーンヨーグルト　100g
砂糖　　　　　　　　大6
A
・ゼラチン　　　　　8g
・水　　　　　　　　50ml
ブルーベリー・チャービル等適量

ブルーベリーがセンスよく飾られたケーキですね♡
手軽に作れるので何度も作りたくなるんだ。

本日この時までで1番簡単！？ボトムが上に！！レアチーズケーキ♪

（直径13cmの硝子の器♪）

クリームチーズ 　200グラム
砂糖　　　　　　 50グラム
レモン汁 　　　　大さじ1
生クリーム 　　　100～200cc
オレオ 　　　　　3枚ぐらい♪

ボトムを固めなくて良いからラクチンです！
作ったらすぐ食べられるのでせっかちさんにもピッタリですね♪

♡混ぜるだけ♡抹茶レアチーズケーキ♡【オーブン不要＊簡単】

【18cm底取型】【15cmなら半量で】
クリームチーズ…200g
砂糖…55～65g
生クリーム…200cc
レモン汁…大1
粉末抹茶…13g
粉ゼラチン…7～8g
ふやかす水…大3

（ボトムの有無はお好みで↓）
ビスケット…100g
バター…60g

抹茶好きにたまりませんチーズケーキがコチラ！
抹茶とチーズの風味がとても良さそうです♡

バレンタインにも♪ホットケーキミックスでレアチーズ

材 料（2～4人分）
ウルトラミックス・パンケーキミックス　100g
卵　1/2個
牛乳　100cc
クリームチーズ　200g
砂糖　50g
生クリーム　200cc
レモン汁　大さじ2
ゼラチン　8g
●デコレーション
フィンガービスケット　1箱
フランボワーズ・コンフィチュール　150cc
ゼラチン　5g
ホワイトチョコレート　40g
チョコ転写シート　1/2枚
アイシングローズ（薔薇の形の砂糖菓子）2個

パンケーキミックスで作った生地をボトムに！
ふわふわの食感とビスケットの食感が楽しいですね♪

♡混ぜるだけ・オーブン不要♡とろける生チョコレアチーズ♡【簡単レアチーズケーキ】

【18cm底取れ型】
板チョコ（ビター推薦）…2枚（110g）
生クリーム…200cc
クリームチーズ…200g
砂糖…35g
（お好みで）ブランデー…小1～
ゼラチン…5g

混ぜるだけでこないなにステキなチーズケーキが♡
生チョコケーキのような濃厚さがたまりませんね。