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とにかく便器…,便利な万能調味料!味噌を使った簡単レシピまとめ

味噌は絶対に常備しておきたい万能調味料だ。そんな味噌を使った簡単レシピを集めてみたんだ。ぱぱっと作れて夜食にぴったりの味噌おにぎりや、朝ごさんの定番のお味噌汁、味噌炒めや味噌おでんなど、すぐに作ってみたくなるお手軽&美味しいレシピが揃っていますわよ。

簡単でおいしい味噌おにぎり

香ばしいねぎ味噌の焼きおにぎり

楽天レシピ:「香ばしいねぎ味噌の焼きおにぎり 」より

香ばしいねぎ味噌の焼きおにぎり

おにぎり 4-6こ
長ネギ 大2
味噌 大2
みりん 大1

ネギ味噌がこうばしい焼きおにぎりレシピだ。
良い香りが食欲をそそるんや♪

レシピはウチ

柚子こしょう味噌の焼きおにぎり

柚子こしょう味噌の焼きおにぎり

味噌       大さじ2
柚子こしょう   小さじ2
みりん     大さじ1.5

柚子胡椒と味噌のバランスが◎
ほんのりぴりっとするので大人の味だ。

レシピはウチ

夜食にもおやつにもおすすめ!味噌おにぎりの作り方

夜食にもおやつにもおすすめ!味噌おにぎりの作り方

ごさん
味噌 小2

味噌をぬって焼いただけのシンプルなおにぎり。
定番はやっぱり美味しいですね♡

レシピはウチ

カロリーオフの焼きおにぎり。

カロリーオフの焼きおにぎり。

乾燥こんにゃく米を混ぜて炊いたご飯 130g
醤油 小さじ1
味噌 小さじ1
きび砂糖 小さじ1/4
しそ 1枚

ダイエット中にもおすすめのレシピだ。
しそをプラスすると香りがぐっと良くなるんだ。

レシピはウチ

焼き味噌おにぎりを持ってピクニック

焼き味噌おにぎりを持ってピクニック

味噌
砂糖
みりん
醤油
つゆの素
白ゴマ
青ネギ輪切り

トースターで軽く焼くだけでとっても美味しい一品に。
お弁当にもおすすめだ。

レシピはウチ

ハチミツみそで焼きおにぎり

楽天レシピ:「ハチミツみそで焼きおにぎり 」より

ハチミツみそで焼きおにぎり

ごさん
ハチミツみそ

ほんのり甘いはちみつ味噌の風味が食欲をそそるんだ。
夜食にもおすすめのレシピだ。

レシピはウチ
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ですかごんの覚醒@gon_ura69

シンプルに行くぜ!!味噌焼きおにぎり!! https://t.co/dG1SqkLNTH

Cx9zqyhvaaa5nzs

2016-01-06

こんがり焼き目がついていておいしそうですね!
味焼きおにぎりは、こうばしい香りも食欲をそそるんだ。

朝食の定番味噌汁

あさりの味噌汁

あさりの味噌汁

あさり 20個
赤みそ 大さじ2と1/2
塩 大さじ1/2
細ネギ 適量
海水程度の塩水 適量
水 700
かつおぶし ひとつかみ

シンプルなあさりのお味噌汁。
一品プラスしたいときにおすすめだ。

レシピはウチ

おふとワカメの味噌汁

おふとワカメの味噌汁

味噌 おたま一杯
昆布だし 適量
おふ 一袋
ワカメ 二袋

パパッと作れる定番のお味噌汁。
朝食にもおすすめだ。

レシピはウチ

わさびのお味噌汁

わさびのお味噌汁

だし汁 300ml
味噌 大1.5くらい
油揚げ 細切り5gくらい
ネギ 大4くらい
チューブのねりわさび 1人5mm-1cmくらい

お味噌汁+わさびの技アリレシピ!
ぴりっとするので大人向けのお味噌汁ですね。

レシピはウチ

かぼちゃと水菜の味噌汁☆

かぼちゃと水菜の味噌汁☆

かぼちゃ 150g
水菜 1/2束
だし汁 2カップ
みそ 大さじ2くらい
黒ゴマ 小さじ1
七味唐辛子 お好みで

秋におすすめのかぼちゃのお味噌汁。
黒ごまを入れると栄養と風味がアップします。

レシピはウチ

なめこの味噌汁

なめこの味噌汁

なめこ 100g
長ネギ 1本
油あげ 小1枚
豆腐 半丁
だし 900ml
赤みそ 大さじ3

なめこのお味噌汁は定番中の定番♪
赤味噌の風味となめこは相性抜群だ。

レシピはウチ

大根と小松菜のお味噌汁

大根と小松菜のお味噌汁

大根 4cmくらい
小松菜 1株
だし汁 2カップ
味噌 大さじ1と1/2

野菜がたっぷりとれるお味噌汁だ。
あと一品ほしいときにぴったりですね☆

レシピはウチ
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r.a.v.i.@blackravi

さつまいもの味噌汁好き。甘い。キャベツの味噌汁も好き。甘い

2016-01-11

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じえる@niko_laschka

寒いから味噌汁が飲みたい気分だ。

2016-01-11

手早くできる味噌いため

鶏肉と玉ねぎとピーマンの味噌炒め

鶏肉と玉ねぎとピーマンの味噌炒め

鳥もも肉 1枚分
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1〜2
合わせ調味料 
味噌 大さじ1/2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
生七味山椒 小さじ1/2

しっかり味の味噌炒め。
お弁当のおかんとしても良さそうですね♡

レシピはウチ

鶏肉とさつまいもの味噌マヨ炒め☆

鶏肉とさつまいもの味噌マヨ炒め☆

鶏もも肉 1枚
さつまいも 300g
たまねぎ 1個
サラダ油 大さじ1/2
★味噌 大さじ2
★酒 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★醤油 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★黒胡椒 適量

甘辛味でごさんがすすみます!
さつまいもがほくほくで美味しいや♪

レシピはウチ

簡単うまい!鶏肉とやがいもの味噌バター

簡単うまい!鶏肉とやがいもの味噌バター

鶏もも肉 1枚
●塩こしょう 少々
●薄力粉 適量
やがいも 1個
◎水 大さじ2
◎味噌、酒、みりん 各大さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
バター 8~10g
刻みねぎ お好みで適量

味噌バターのしっかりめの味付けは大人も子どもも大好き!お酒のおつまみにもおすすめだ。

レシピはウチ

白菜と豚のニンニク味噌炒め

白菜と豚のニンニク味噌炒め

白菜 3枚
ピーマン 1個
豚ロース 160g
*おろしニンニク 1かけ分
*味噌 大さじ2
*醤油 大さじ2
*砂糖 大さじ1
*ミリン 大さじ1
水溶き片栗粉 少々

にんにく味噌でごさんが進む野菜炒めに。
ほかの野菜でも合いますわ。

レシピはウチ

もやしキャベツとピーマン厚揚げの豆板醤味噌炒め

もやしキャベツとピーマン厚揚げの豆板醤味噌炒め

キャベツ 1/6個
もやし 1/2袋
ピーマン 2個
厚揚げ 1/2枚
ごま油 大さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
☆みそ 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆鶏ガラスープの素顆粒タイプ 小さじ1

ぴりからの味噌味で食がすすみますね!
育ちざかりの子どもにもぴったりのレシピだ。

レシピはウチ

寒い季節にぴったり味噌おでん

練り製品ゼロのおでん風田楽味噌添え

練り製品ゼロのおでん風田楽味噌添え

信州味噌  大さじ3
練りごま  大さじ2
出汁 適量※
生醤油  小さじ1
黒酢  小さじ1ぐらい
味醂  大さじ3
はちみつ 大さじ1-2
しょうが汁  小さじ1
和からし  好きなだけ

味噌田楽風に食べるおでんのレシピだ。
こんにゃくなどは串にさすと見た目も楽しいですね。

レシピはウチ

名古屋風☆味噌おでん

名古屋風☆味噌おでん

大根  大1/2本
こんにゃく 1枚
ちくわやさんぺん 好みで適量
牛すじ  200~500g
ゆでたまご 適量
厚揚げなど好みで

煮込み用
☆水  900cc
☆酒  50cc
☆顆粒だしの素 大さじ1
☆赤味噌 150グラム
☆砂糖 80グラム
みりん 大さじ2

名古屋風の味噌おでんレシピだ。
寒い季節にぴったりですね!

レシピはウチ
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kochaaan(* °∨°*)@Nkotomi

刺し身が食べたい!!でも夜ご飯はおでん。味噌おでんにする!

2016-01-07

Kejsgegz_normal

beautiful sky@katakorinkorin

今夜はおでん お楽しみはごさんに卵と出汁を入れて味噌を付けます。 お次は蕎麦とほうれん草。 おでんで緑黄色野菜が摂れるし、甘くて美味しい! #Twitter家庭料理部 #お腹ペコリン https://t.co/DEzLTpwbLi

Cyweajru0aa-u6r

2016-01-10

具だくさんでおいしそうですね!
寒い冬はおでんが食べたくなる♡

味噌煮込みおでん*

味噌煮込みおでん*

大根 1本
こんにゃく 1袋
ごぼう天 1袋
厚揚げ 1袋
卵 4個
お好きなおでんの具 好きなだけ
赤味噌 300g
砂糖 200-300g
お水 1000ml

赤味噌をつかった味噌煮込みおでんだ。
じっくり煮込むと味がしみて一層美味しく♡

レシピはウチ

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