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キュレーショナー

簡単に出来違う!しいたけレシピ

どんな料理にも合うしいたけは、万能な野菜。和食でも洋食でも、色々な料理に合いますわ。そんな万能なしいたけレシピを集めてみたんだ。これからの季節、パーティーやもてなしの機会に、ちょっと オシャレな彩りのしいたけレシピは、喜ばれることまちがいありません。とっても簡単で美味しいしいたけレシピをお試し下さい!

旨味UPで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸

楽天レシピ:「旨味UPで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸 」より

旨味UPで簡単お洒落♪トマトon焼き椎茸

材 料(2~4人分)
生椎茸大4~小6個
トマト小1個(正味100g)
◎ポン酢大さじ1
◎オリーブオイル小さじ1/2
◎塩、黒胡椒各少々
◎粉チーズ大さじ1.5
マヨネーズ小さじ1程度
パセリ適量

簡単なしいたけレシピ。
トースターで焼いたしいたけにポン酢トマトをかけるだけ。

レシピはウチ

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ぷく@pukuttona

しいたけ美味しい!

2015-11-10

トースターで簡単おつまみ!しいたけのマヨハムのせ焼き

トースターで簡単おつまみ!しいたけのマヨハムのせ焼き

しいたけ 6枚
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 少々

トースターで焼くだけの簡単しいたけレシピ。
簡単なのに、綺麗に盛りつけ可能なオシャレなレシピだ。

レシピはウチ

しいたけのトースター焼き☆

楽天レシピ:「しいたけのトースター焼き☆ 」より

しいたけのトースター焼き☆

材 料(2人分)
しいたけ6枚
粗びきこしょう適量
ポン酢大2

シンプルでおいしいしいたけ焼き。
ポン酢で食べて、あっさりと素材の味をお楽しみ下さい。

レシピはウチ

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ルナルナ@runa_runa75

あとは焼きしいたけとかも、お手軽でなおかつ美味しいおつまみかもかもっ

2015-11-10

しいたけのチーズ焼

しいたけのチーズ焼

しいたけ 2個
溶けるチーズ 大さじ1
しょうゆ 少々
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 少々

しいたけにとろけるチーズをのせて焼くだけの簡単しいたけレシピ。急なおクライアント様でも、簡単に作れて喜ばれるレシピだ。

レシピはウチ

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ねじふこさん@fukotan2

おなかすいてないんだけどとりあえず買い物いく~~。女子博でたべた、しいたけのチーズ焼きがくそほどうまかったから今日つくる…

2015-11-04

デパ地下で教えていただきました☆椎茸のめんつゆ焼き

楽天レシピ:「デパ地下で教えていただきました☆椎茸のめんつゆ焼き 」より

デパ地下で教えていただきました☆椎茸のめんつゆ焼き

材 料(2人分)
椎茸6本
めんつゆ大きさにより、小さじ1〜小さじ2
油適量

さっと炒めてめんつゆかけるだけの、しいたけレシピ。
そのまんまのしいたけの味が味わえるスピーディーなレシピだ。

レシピはウチ

しめじとしいたけのアヒージョ

しめじとしいたけのアヒージョ

【材料 2人分】
◆しめじ・・・1/2パックくらい
◆しいたけ・・・2~3個
◆ハウススパイスクッキングバルメニュー<アヒージョ>・・・1袋
◆オリーブオイル・・・適量(指示通りだと大さじ4)
◆むきエビ・・・4尾
◆パセリのみじん切り・・・適量

ささっと出来るしいたけのアヒージョ。
冷蔵庫の余りだけで、簡単にできる簡単しいたけレシピだ。

レシピはウチ

まるごとしいたけのオイスターソース煮

楽天レシピ:「まるごとしいたけのオイスターソース煮 」より

まるごとしいたけのオイスターソース煮

材 料(2人分)
しいたけ10枚
  塩コショウ少々
  片栗粉適量
  サラダ油大さじ1/2
●水100ml
●鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1/2
●片栗粉小さじ1
●砂糖小さじ1
●みりん小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●おろしょうが小さじ1/2
●酒大さじ1
●オイスターソース大さじ1
青ねぎ適量

とろーりとした庵がとっても合うしいたけレシピ。
大きなしいたけを丸ごと使って。

レシピはウチ

ダシがじゅわっと しいたけと海老のパン粉焼き

ダシがじゅわっと しいたけと海老のパン粉焼き

しいたけ 8個
海老 6尾
ネギ(白いトコ) 6cmくらい
ヤマキ割烹白ダシ 大さじ1.5
AJINOMOTOオリーブオイル 大さじ1.5
パン粉    小さじ2
青海苔 適量

白だしがきいた海老としいたけのパン粉焼き。
オシャレに飾れば、おもてなし料理にもなるんだ。

レシピはウチ

食べたらはまる!椎茸グラタン

楽天レシピ:「食べたらはまる!椎茸グラタン 」より

食べたらはまる!椎茸グラタン

材 料(2人分)
椎茸6個
味噌小1.5
マヨネーズ大1.5
みりん小1
砂糖中1
醤油少々
ねぎ5cm
チーズ適量
パセリ適量

材料をのせて、トースターで焼くだけ。
彩り可愛く、お弁当にも喜ばれるしいたけレシピだ。

レシピはウチ

鶏手羽先と干ししいたけの煮もの

鶏手羽先と干ししいたけの煮もの

鶏手羽先 20本
干ししいたけ 3~4枚
だし昆布 1枚
酒 50cc
水 50cc
砂糖 大さじ2
醤油 50cc
お酢 大さじ3

さっぱりとした味わいのしいたけレシピ。
干ししいたけと昆布のダシがきいてます。

レシピはウチ

レンジで簡単♪にんじんと椎茸のゴマ和え

楽天レシピ:「レンジで簡単♪にんじんと椎茸のゴマ和え 」より

レンジで簡単♪にんじんと椎茸のゴマ和え

材 料(2人分)
人参1本
しいたけ1個
すりごま大さじ1/2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1/2

たくさん人参を使ってヘルシーなしいたけレシピ。
お子様も食べれるちびっと甘めの味付けだ。

レシピはウチ

焼きしいたけとゴーヤの甘酢白和え

【焼きしいたけとゴーヤの甘酢白和え 】

ゴーヤ 100g
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
生椎茸 2枚
油揚げ 1/2枚
木綿豆腐 80g (1/4丁程度)
米酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
練りゴマ(白) Tahiniで代用可 大さじ1
みりん 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1/2

ゴーヤと焼き椎茸の白和え。
とってもヘルシーなしいたけレシピだ。
あっさりした箸休めにちょうど良いだ。

レシピはウチ

レンジでふっくら”いかめし”

楽天レシピ:「レンジでふっくら”いかめし” 」より

レンジでふっくら”いかめし”

材 料(2人分)
イカ2ハイ
ごさん(温める)200g
・・具材A・・
しいたけ(みじん切り)2枚
にんじん、茹でたけのこ(みじん切り)各大さじ2~3
ごぼう(みじん切り)大さじ2~3
・・調味料 B・・
みりん、しょうゆ各大さじ2
・・調味料 C・・
しょうゆ大さじ2
砂糖、みりん各大さじ1

レンジで作るしいたけ入りいかめし!
簡単で美味しいしいたけレシピだ。

レシピはウチ

焼き豚としいたけのキッシュ

【楽々簡単☆】焼き豚としいたけのキッシュ

型 16cmくらい
冷凍パイシート 1袋
焼き豚 140g以下
しいたけ(大) 1個
○卵 1個
○ホイップクリーム 大さじ4
○ピザ用チーズ 少々

冷凍パイシートで作るしいたけ入りキッシュ。
パーティーなどの特別料理にもなるんですね。

レシピはウチ

おせちにも!椎茸の肉詰め煮

楽天レシピ:「おせちにも!椎茸の肉詰め煮 」より

おせちにも!椎茸の肉詰め煮

材 料(4人分)
椎茸12枚
鶏ひき肉250g
玉葱(小)1/2個
卵1個
片栗粉大さじ1
生姜or生姜チューブ適量
塩ひとつまみ
  水100cc
  醤油大さじ2
  酒大さじ2
  みりん大さじ2
  砂糖大さじ1

お正月料理にもぴったりなしいたけレシピ。
お子様も大好きなしいたけの肉詰めなら、お節でも喜ばれますね。

レシピはウチ

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さなぎさん@sanagi0706

しいたけの肉詰めをめちゃくちゃ美味しく作れる人なら、それが例え親の仇でも結婚したいくらいしいたけの肉詰め好きな

2015-11-09

♪まるごとしいたけのジャコチーズ焼き♪

♪まるごとしいたけのジャコチーズ焼き♪

生しいたけ 4枚
シュレッドチーズ 大さじ4
ちりめんやこ 小さじ4

オーブントースターで焼くだけ。
やことチーズをのせるだけで、とっても美味しいしいたけレシピになるんだ。

レシピはウチ

コツを覚えれば簡単! 鍋で作れる 茶碗蒸し

楽天レシピ:「コツを覚えれば簡単! 鍋で作れる 茶碗蒸し 」より

コツを覚えれば簡単! 鍋で作れる 茶碗蒸し

材 料(2人分)
◆卵1個
◆だし汁150cc
◆塩ひとつまみ
エビ2尾
しいたけ大1個
インゲン3本

鍋で作るしいたけ入り茶碗蒸し。
お正月料理や、おもてなしに喜ばれるしいたけレシピだ。

レシピはウチ

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MOR@そろそろ然ろうか@MORxtouken

茶碗蒸しのしいたけめっちゃ美味しい…

2015-11-06

レンジで簡単☆しいたけと海老の里芋まんじゅう!

レンジで簡単☆しいたけと海老の里芋まんじゅう!

材料(6個分)
さといも・・・・皮ごと450g
◆めんつゆ・・・・大さじ1.5
◆塩・・・・・・・少々
◆片栗粉・・・・・大さじ2

海老・・・・・・5尾
しいたけ・・・・2枚(角切り)
茹で枝豆・・・・適量

☆だし汁・・・・・1カップ
☆めんつゆ・・・・大さじ1~2
☆みりん・・・・・大さじ2
片栗粉・・・・・大さじ1
柚子・・・・・・少々

レンジで作るしいたけ入り里芋まんじゅう。
形がとっても華やですかしいたけレシピ。
お正月料理にぴったりですね。

レシピはウチ

楽天レシピ:「トロトロで温まる~☆しいたけあんかけスープ 」より

トロトロで温まる~☆しいたけあんかけスープ

材 料(2人分)
しいたけ2枚
たまねぎ2分の1
たまご2個
水400cc
☆水溶き片栗粉
☆片栗粉大匙1
☆水小匙2(10cc)
スープの素小匙2(10cc)位
減塩しょうゆ少々

寒い季節にぴったりな、とろみあるしいたけ入りスープ。
体がとっても温まるしいたけレシピだ。

レシピはウチ

「うま!うま!ジューシー♪しいたけチーズ春巻き」

「うま!うま!ジューシー♪しいたけチーズ春巻き」

<材料(8本分)>
・しいたけ…100g前後 (石づきを取った正味量)
 
・ブルドック うまソース…大さじ2弱
 
・片栗粉…小さじ1
 
・とろけるスライスチーズ…4枚
(なければピザ用のシュレッドチーズ適量でも)
 
・春巻きの皮…8枚
  
・揚げ(焼き)油…適量

お子様にも大人気のしいたけ入りチーズ春巻き。
さくっと中からとろ~りとしたチーズが。
お弁当にも…おっと違うわ,便利なしいたけレシピだ。

レシピはウチ

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