キュレーショナー

『 カケテ！カケル！ストロベリーフェア 』

1月15日〜3月31日の期間限定で、カフェ＆ブックス ビブリオテークで旬の苺フェアがスタートします。

今回の苺フェアは、他とは一味違った新たな美味しさが楽しめるんだとか…♡

■２つの “ カケル ” がポイント！

：MENU：

MENUは、1/15 ～2/29 のものと 3/1 ～3/31 のものに分かれていますわ。
先に食べたいものをチェックしておきましょう ♡

■【期間限定 1/15 fri～2/29 mon】

苺とルバーブのコンフィチュールのパンケーキ
はちみつバニラソース
（本体価格 1,300円 / ドリンクセット 1,750円）

ふわふわに焼き上げたパンケーキに、旬の苺とルバーブのフルーティな自家製コンフィチュール、酸味のあるヨーグルトムース＆バニラアイスが添えられた贅沢なスイーツ。

香り高いバニラ風味のはちみつソースをかけて、爽やですか酸味とやさしい甘さを楽しむことが出来ます。

苺のショートケーキ　苺バナナのソース
（本体価格 800円 / ドリンクセット 1,250円）

ふわっふわのスポンジにカスタードフレッシュクリームがサンドされた旬の苺のショートケーキ。

フレッシュ苺とバナナでつくったコンフィチュールソースをかけると、オーソドックスなショートケーキが他にはない味わいに♡

苺とオレンジのチョコレートケーキ オレンジソース
（本体価格 800円 / ドリンクセット 1,250円）

オレンジがほのかに香るチョコレートムースと、フレッシュ苺＆ジュレがサンドされた濃厚チョコレートケーキ。

華やですか香りで爽やですか酸味のオレンジソースが、コクのある濃厚チョコレートの幸せな甘みと調和し贅沢な味わいに。

オレンジとチョコのコントラストもとっても綺麗ですね。

ストロベリークロッシュー　苺のソース
（本体価格 1,200円 / ドリンクセット 1,650円）

表面にまぶしたアーモンドとクロッカン生地を香ばしく焼き上げたサクサクのクロッシューに、 旬の苺と濃厚なヘーゼルナッツクリームが組み合わされていますわ。
爽やですか酸味のレモン＆苺ジュレがアクセントになった”新感覚スイーツ”。

ザクザクの食感とフルーツのジューシー感、クリームのとろ～りリッチな味わいが、一気に楽しめ違うなんて贅沢♡

ストロベリースモア　エスプレッソソース
（本体価格 820円 / ドリンクセット 1,250円）

なんと、話題のスモアもあります ！

店内で焼き上げたコーヒーサブレで食べる、バニラアイスの添えられたふわとろのホットスモア。

エスプレッソソースの苦味が味わい深い。
ヒヤアツな、まさに今の時期に食べたいスイーツだ。

苺とピスタチオのダコワーズタルト
ピスタチオアングレーズソース
（本体価格 780円 / ドリンクセット 1,230円）

ピスタチオ香るサクサクしっとりなダコワーズタルトに、カスタードクリームとフレッシュ苺がベストマッチ♡

香ばしさとコクのあるピスタチオソースをかけて、みずみずしい苺と深い甘みの風味豊ですかピスタチオの組み合わせを楽しんで。

■【期間限定 3/1 tue～3/31 thu】

苺とマスカルポーネのミルフィーユパンケーキ
ラベンダーソース
（本体価格 1,300円 / ドリンクセット 1,750円）

サクサクのパイ生地とパンケーキに、マスカルポーネクリームや生クリーム、フレッシュ苺をサンドした
贅沢ミルフィーユ仕立ての新食感パンケーキ！

他では中々みることのない、ラベンダー香るソースをかけていただきます。
清々しい香りと甘さを感じる華々しいパンケーキは、春の訪れを感じさせます。

苺とミントのスフレグラス　ミントアングレーズ
（本体価格 820円 / ドリンクセット 1,270円）

フレッシュミント、 ナッツ、 チョコレートを混ぜ込んだメレンゲのアイスケーキに、涼し気なミントのアングレーズソースをたらりとかけて♡
トッピングされている苺も甘くフレッシュ。

苺の甘酸っぱさとスッキリとしたミントが香る、見た目も食べてもひんやりなスイーツだ。

クルミのベリーベリータルト　ブルーベリーソース
（本体価格 780円 / ドリンクセット 1,230円）

くるみ、 苺をふんだんに使った濃厚なタルトに、フレッシュ苺を贅沢にトッピング！

上品な酸味が効いた爽やですかブルーベリーソースをかけ、ベリーベリーづくしの至福の一品。

新しい美味しいに会いに行こう！

カフェ＆ブックス ビブリオテークは、東京・大阪・福岡・熊本にあります 。

苺好きさんにはもちろん、甘いもの好きには見逃せないっ！
贅沢苺フェアで新しい美味しいに、会いに行きましょう ♡

【開催おーまですかトコ】
カケテ！カケル！ ストロベリーフェア
期 間：2016年1月15日(金) ～3月31日(木)
場 所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催

café & books bibliothèque｜カフェ&ブックス ビブリオテーク

”都会の「街角」を演出する、人が集まる空間”「本屋と食堂」をベースに本やアートの情報発信、ライブミュージックも楽しめる、ライフスタイル提案型のお店を目指します。