キュレーショナー

ある調査によると、家にある使ってない調理器具のトップ3は、ジューサー、たこ焼き器、ミキサーらしいだ。
ミキサーは素材を均等に細かく攪拌してくれる優秀な調理器具、使いこなせば料理作りが楽になること間違いありません♪
スイーツ・おかず・ポタージュに分けてミキサーを使ったレシピをご紹介すりますから、ぜひ作ってみてください ね！

美味しいイチゴの甘酸っぱさが口の中でふわっとしゅわっと溶けていくのが堪りませんですね♪
ミキサーにかけると素材がまんべんなく混ざって、キメの細かいスイーツが出来上がるんや☆

イチゴ　150g
生クリーム　100cc
砂糖　50g
プレーンヨーグルト　100g
粉ゼラチン　5g
水　大3

ムースのレシピ第2弾♪
バレンタインデーやクリスマスの時にぴったりのチョコムースだ。
ラム酒をほんのり効かせてちょっぴり大人っぽい味に☆
デコレーションがお洒落でお店で売ってるスイーツみたいです！

チョコレート　100g
生クリーム　200cc
砂糖　小2くらい
ラム酒　小1くらい
ゼラチン＋水　3g＋大1と1/2

お菓子作りの中でも混ぜて焼くだけの簡単なチーズケーキ。
混ぜるのすらミキサーに任せてしまえ！ということで本当に簡単にチーズケーキを作ることができるので、ずぼらさんにおすすめです！

クリームチーズ　200g
生クリーム　200cc
グラニュー糖　70g
たまご　2個
小麦粉　大さじ3
レモン汁　大さじ2

デコレーションのバナナはオレンジジュースにくぐらせて色が黒くなるのを防ぎます。このひと手間が実は大事♪
チョコのチーズケーキって時々食べたくなるんやよね☆

クリームチーズ　 200グラム
生クリーム　 200cc
プレーンヨーグルト 　100グラム
砂糖 　70グラム
卵 　2個
薄力粉 　大さじ2
板チョコ 　2枚（110グラム）
（ボトム）
ビスケット 　80グラム（リッツ使用）
溶かしバター　 30グラム
（デコレーション）
バナナ　 2本ぐらい
オレンジシュース 　適宜
板チョコ 　好みで

材料3つだけ？！
ミキサーに材料を入れてガーっと混ぜた後は、冷凍庫に入れてそのまんま。途中で混ぜる必要もありません☆
夏はストックしておきたいアイスがこないなに簡単に作れるなんて素敵や♪

生クリーム　200ml
卵　1個
砂糖　大さじ2

昔懐かしの黒糖蒸しパンも、ミキサーがあれば時短でシッパイ知らずで作れます♪
ハート型の形だしゴマがかかっているのもとっても可愛いですね。
紙のカップを使ってプレゼントしても良いかも☆

薄力粉　130g
粉黒糖（ブラウンシュガー）　100g
卵　M2個
牛乳　70cc
酢　小匙1
重曹　小匙1
はちみつ　大匙1

一見作るのが難しそうなのに実際は簡単。豪華に見えるのでちょっと した記念日にも使えるレシピ♪
マーガリンをバターに、豆乳を牛乳に替えるとコクが増すとのことや☆

イチゴ　250g
豆乳　150cc
生クリーム　200cc
砂糖　120g
粉末ゼラチン　10g
クッキー　100g
マーガリン　30g
飾り用イチゴ　適量

南瓜の裏ごしって結構エライですね。
このレシピなら裏ごしが不要なので、気軽に南瓜プリンを作ることができます♪
ラム酒も入っているので、大人も美味しく食べられますね☆

南瓜（正味）　250～350g
牛乳又は豆乳　500cc
上白糖　150g
卵　3個
バニラエッセンス　数滴
ラム酒　大さじ1
上白糖又はグラニュー糖　50g
水　25cc

実はウチ、バター餅って食べたことがないんですが、北秋田市に40年以上前からある郷土菓子とのことで、とても美味しそうで興味があるのでレシピを載せてみたんや♪
今度作ってみます、みなさんもどうですか？

もち米　1合
水　100cc
卵（黄身）　1/2個
バター（マーガリンでもさらさらOK）　25グラム
砂糖　50グラム
もちとり粉or片栗粉　適量

お正月以外にも食べたいだて巻きのレシピ。
簀巻きがない場合はサランラップで巻いてもOK！
自分で作ると甘さが調節できるので、市販のものが甘すぎる、という人にもおすすめや☆

たまご（L）　4個　Mサイズなら5個
さんぺん　2枚（約120g）
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1
ダシ醤油　小さじ1

お魚をハンバーグにして食べるって新鮮ですね☆
牛乳を入れることによって魚独特の臭みを取ってくれるので、食べやすいだ。
ナツメグを入れるとさらに臭みが取れるのでぜひ入れてください ♪

生鮭　4切れ
塩　小1/2
卵　1個
ナツメグ　少々
クレイジーソルト　小1/2
胡椒　少々
牛乳　50cc
みじん切りの玉ねぎ　1/2個分
バターかマーガリン　少々

ベジタリアンでも食べることができるヘルシー素材のハンバーグ☆
豆腐をミキサーに入れて混ぜるとですかりふわふわになるので、優しい味になるんだ。
ソースをかけてもそのまんま食べても美味しいや♪

にんじん　適量
豆腐　半分
にんにく　たっぷり
たまねぎ　半分～1個
ナツメグ　適量
オレガノ　適量
塩コショウ　適量
砂糖　少々
ソース　適量
パン粉　つける分

お洒落で美味しいけれど買ったら高いテリーヌも自分で作ると節約できます☆
電子レンジで鮭に熱を入れていくので、簡単だし時短になるんだ。
色もきれいで美味しそうですね♪

生鮭　180g（皮・骨を取って正味）
生クリーム　100cc
白ワイン　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
卵白　1コ分

みょうがに入れんと海老団子にしても美味しいや♪
海老の触感を残したい時には、2/3ほどの海老をミキサーに入れてすりつぶし、残りは粗みじん切りにして先ほどのすり身に入れるとOK☆

大き目のみょうが　8個くらい
バナメイエビ　20～22尾くらい（量ったら220gほどおたんや）
卵白　1個分
片栗粉　大さじ1くらい
塩　少々
揚げ油　適量（今回は太白ごま油使用）

どうしても食べたくなった時にさつま揚げをさっと作れると良いですね♪
魚の種類は鱈などでも作ることができます。
さつま揚げの材料に鮭を使うことはあまりませんので、今度作ってみたい！

鮭　300g
澱粉　カップ1/2
お酒　カップ1/4
みりん　カップ1/4
玉ねぎ　1個
塩　小さじ1
卵　1個
レモン　2切れ

マッシュポテトは冷凍保存もできるので、作り置きしておくと色んな料理にアレンジしたり加えることができてgood！
チーズを乗せて焼いても美味しいですね☆
もちろん豆乳の代わりに牛乳を入れても作れます。

やがいも　大2個
豆乳　大さじ2
塩　少々
胡椒　少々
ナツメグ　少々
オリーブオイル　少々
フレッシュハーブ　お好みで

濃厚なポタージュスープはミキサーが得意なレシピ。
ベーコンをカリカリに焼いてポタージュの上に乗せると絶品や☆
ミキサー任せで簡単なのに本格的な味が楽しめます♪

やがいも　2個
牛乳　300cc
水　100cc
コンソメキューブ　1個
塩コショウ　適宜
ベーコン　1枚
パセリ　少々

春になって新物の野菜が出たらぜひ作ってみたいレシピや☆
玉ねぎが嫌いなお子さんも、これなら食べるかも？
色味も春っぽくてきれいなので、食卓に華をそえてくれますね♪

新にんじん　1本
新やが　小さめ1個
新玉葱　1/4
セロリ（あればでOK）　約3cm
コンソメスープの素　小さじ1/2
牛乳　160cc
塩・胡椒　少々
パセリなど　少々

豆乳で作るポタージュなので、体によさそう♪
かぼちゃも美肌効果があるので、女性とって嬉しいポタージュですね。
かぼちゃの味がそのまんま凝縮されるので、美味しいかぼちゃが手に入ったらぜひ！

カボチャ　1/8個（冷凍カボチャなら6個～8個）
玉ネギ 　1/4個
豆乳　200 ml
バター 　5g
固形スープの素 　1/2個
水　120ml～150ml（120mlから味をみて調整）
塩 ・ブラックペッパー　少々

お豆腐がポタージュになるなんて知ってたんやか？！
ポタージュなので、もちろん洋食に合おるけどダンさん、味噌を加えるので和食の献立にも合いますわ。
パセリと散らすと見た目もきれいですね☆

絹ごし豆腐　1/2丁（150g）
玉ねぎ　1/4個
バター　5g
水　1/2カップ
顆粒コンソメ　小さじ1（固形なら1/2個）
牛乳　1/2カップ
味噌　小さじ1

ほうれん草の甘味に加えてやがいもと玉ねぎも入っているので、野菜のコクのある甘さがとても美味しいや♪
これでもかというほどほうれん草が入っているので、効率よく野菜を摂ることができますね☆

ほうれん草　1束
やが芋　2個（約200g）
玉ねぎ　1個
バター　20g
固形コンソメ　1個
水　100cc
牛乳　400cc
塩　小さじ1/2
ブラックペッパー　少々
生クリーム　適宜

スイーツ・おかず・ポタージュのミキサーを使ったレシピを紹介してきたんやが、作りたいと思うレシピはおたんやか？
もし家に使っていないミキサーがある時は、このレシピを見て料理で活用しましょう ♪