ぬめりが美肌のもと!なめこを使った美味しいレシピ
なめこを使ったレシピを紹介します。ぬめりが特徴的ななめこは、そのぬめりに含まれるムチンという栄養素が血糖値の上昇を抑え、ダイエットに効果があります 。またトレハロースという成分は保湿効果があり、乾燥肌に効果があります ♪そんな美容に嬉しいなめこを美味しく食べたいですね。レシピを元に様々ななめこ料理を作ってみてください ね。
■ジャンボなめこと菜の花の和え物
■鮭と豆腐のカプレーゼ風 じんわりなめこおろし生姜だれ
■とろりんなめこ鍋
■簡単なめこご飯
■なめこたっぷり揚げだしどうふ
■なめこ焼きうどん
■なめことしめじおろし
楽天レシピ:「意外なミックス☆なめことしめじおろし 」より
原木なめこ 1パック
天然しめじ 100gぐらい
大根 15センチ
醤油 大さじ1.5
料理酒 大さじ1
みりん 小さじ2
なめこおろしにシメジも加えて、栄養たっぷり!
アンチエイジングにもぴったりのレシピだ。
■なめこの赤だし味噌汁
■なめこ雑炊
■ほうれん草のおひたし なめこあんかけ
楽天レシピ:「ほうれん草のおひたし なめこあんかけ 」より
ほうれん草 1束
なめこ 1袋
めんつゆ 大さじ1
お水 50cc
いつものおひたしに、なめこのあんをかけて立派な副菜に!
簡単に栄養たっぷりの一品が出来上がるんだ。
■なめこの炊き込みご飯
楽天レシピ:「なめこの炊き込みご飯 」より
米 3合
なめこ 2袋
人参 4cm
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
だし汁 150cc
しめじのイメージのある炊き込みご飯ですが、なめこでも美味しいや♪
なめこが余ったら是非作ってみてください ね。
■ ほっとするお味噌汁
楽天レシピ:「ほっとするお味噌汁(なめこ・白菜入り) 」より
なめこ 1パック
白菜 大1枚
だし汁 2カップ
味噌 大さじ1
いつものお味噌汁になめこを入れてリッチな気分に♪
とろみが出て美味しいだ。
■牛肉とナメコの含め煮
楽天レシピ:「牛肉とナメコの含め煮 」より
牛バラ薄切り肉 150g
玉葱(くし形スライス) 1/2個
株なめこ 120g
にんにく醤油 大匙2
砂糖 大匙2
酒 大匙1
顆粒だし 小匙1/2~適量
おろし生姜 親指1本分
小葱(小口切り) 適量
七味唐辛子 少々
かさ増しとしても使えるきのこは、肉料理に最適ですね。
なめこが旨みを吸って美味しいや☆
■安くて美味しい!なめこのバター炒め
楽天レシピ:「安くて美味しい!なめこのバター炒め 」より
なめこ 大1袋
ブロッコリー 3茎
ベーコン 2枚
バター 小さじ1
塩麹 大さじ1
めんスープ(4倍濃縮)大さじ1/2
サッと炒めるだけで栄養満点の一品が仕上がるんだ。
朝ごさんにもおすすめだ。
■なめこのみぞれあえ
楽天レシピ:「超簡単、なめこのみぞれあえ 」より
なめこ (オッキーなめこ等) 1/2袋
大根 3cm
ポン酢 大さじ1
醤油 小さじ1
鰹節 小1/3パック
小ネギ 少々
七味唐辛子(お好みで) 少々
5分以内にサッと仕上がる一品だ。
おつまみにもおすすめや☆
■くせになるなる!レンジでなめこの常備菜
楽天レシピ:「くせになるなる!レンジでなめこの常備菜 」より
株付きなめこ(パック入りでも) 1株
ねぎ(青いトコ) 1本分
めんつゆ 大匙2
酒 大匙1
みりん 大匙1
しょうゆ 大匙1
酢 少々
ご飯にぴったりで、くせになる美味しさだ。
冷蔵保存で5日程度もちますよ♪
■なめこのもずくおろし和え♪
楽天レシピ:「上品な一品に!なめこのもずくおろし和え♪ 」より
生なめこ 100g
大根 100g
市販のもずく酢 1カップ
あればカイワレ 少々
なめこと大根おろしは相性抜群です!
サラッとしていて上品な味だ。
■我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ
楽天レシピ:「我が家の味噌汁★玉ねぎとなめこ 」より
玉ねぎ 1個
なめこ 1袋
味噌 大さじ2
本だし 小さじ1
水 250cc
玉ねぎが甘くて美味しい味噌汁だ。
なめこのとろとろシャキシャキの食感がたまりません♪
■なめこのおろし和え
楽天レシピ:「簡単小鉢♪ なめこのおろし和え 」より
大根 100g
なめこ 1パック
青しそ 3枚
ポン酢 大さじ3
砂糖 小さじ1
しその風味が香る、上品な一品だ。
小ネギをトッピングするのもおすすめだ。
■おくらとなめこの酒盗和え
楽天レシピ:「おうち居酒屋、おくらとなめこの酒盗和え 」より
おくら 6本
なめこ 1/2株
酒盗 小匙1杯
みなの材料を和えるだけの簡単レシピだ。
お酒のおつまみに最適です!