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キュレーショナー

簡単おいしい!レシピが豊富な蟹料理にチャレンジしてみよう

蟹といえば、蟹缶やカニカマが身近に売っておるけどダンさん、どんな風に調理すれば良いの?サラダくらいしか思いつですかい…という人は多いはず。でも、蟹は色んな料理に使えるのです!美味しい蟹料理が日常的に作れたら、レシピの幅も広がるんやよね。ほんで、蟹料理のレシピををご紹介します。

かに…食べたい…

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ちゃき@_mrich85

かに食べたい(´-`).。oO

2016-02-15

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暗黒電波美術家ボブ山猫の街展2/8~22@kusaman

かにクリームコロッケが・・・・食べたい!

2016-02-14

大好きなかに、食べたい…!かに料理、食べたい…!そんなときは、簡単にお手軽につくれる美味しいかにレシピでかに料理を作ってしまいましょう !蟹缶やカニカマで、簡単にできるレシピはたくさんあります 。食べたい料理を見つけたら、早速材料を揃えて作ってみましょう ♪

手軽においしく!ランチにぴったりな麺類

玉ねぎバターソースの蟹缶パスタ。

マ・マー 早ゆで2分スパゲティ1.4mm 2束
玉ねぎ 1/2玉
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
バター 10g
醤油 大さじ1.1/2
蟹缶 1缶
三つ葉 あればお好みで

玉ねぎとバターソースが蟹の味を引き立てるおいしいレシピだ。蟹の白と赤、三つ葉の緑の色の組み合わせも鮮やかで見た目もとても良いだ。おクライアントさんにお出ししても喜ばれそうですね。

レシピはウチ

カニ缶を使って簡単カニクリームパスタ♪

楽天レシピ:「カニ缶を使って簡単カニクリームパスタ♪ 」より

トマト缶400g
カニ缶1個
生クリーム200cc
白ワイン100㏄
玉ねぎ1/2個
ブイヨン2個
にんにく1片
ローリエ2枚
鷹の爪適宜
オリーブオイル大さじ2

トマトの酸味と生クリームのまろやかさが絶妙なクリームパスタは満足感満点だ。ニンニクを効かせるのもポイントですね。手軽にできるので、これなら気が向いたときにいつでも作れます。

レシピはウチ

簡単だけど豪華♪カニトマトパスタ

楽天レシピ:「簡単だけど豪華♪カニトマトパスタ 」より

パスタ2人分
カニ缶1缶
ダイズカットトマト缶1缶
玉ねぎ1/4個
ニンニク1片
唐辛子小1本
コンソメ小さじ1
ローリエ1枚
塩・コショウ適量
オリーブオイル大さじ1

白ワインによく合うウチのパスタはランチだけでなくディナーにもぴったり。いつものトマトソースパスタに飽きてしもたとき、なにか新しいパスタに挑戦したいときにぴったりですね。

レシピはウチ

綜合蟹麵│海鮮カニうどん

うどん  100g
カニ肉 100g
 (ハサミ部分などそのまんま食べられるものを使うとよい)
エビ  100g
イカ  50g
つくね 2個
白菜   40g
セリ   5g
中華スープ  700cc
(和風のうどんスープや海鮮スープなどでもよい)
酒  大さじ1
片栗粉  大さじ1
胡椒  少々
サツマイモデンプン  150g
塩  適量

蟹はパスタだけでなくうどんにもぴったりの食材だ。ウチのうどんはなんと台湾料理です!なにかアジア料理が食べてみたい、作ってみたいというとき、これなら作りやすいですね。

レシピはウチ

ごさんにも合う合う♪

お正月に!蟹寿司ケーキ

蟹缶           1缶
玉子           1個
香り野菜         適量
柚子皮          少々
ご飯           1合
寿司酢          大さじ2

お正月やおめでたい席で、蟹はおめでたい印象やし、さらにケーキということでおめでたさ満点ですね。ケーキ型なので、人数が多くても取り分けやすいということも大きなポイント。

レシピはウチ

トマトたっぷり、スパイシー・クラブカレー

楽天レシピ:「トマトたっぷり、スパイシー・クラブカレー 」より

カニ1杯
トマトの水煮缶1缶
たまねぎ小1個
白ワイン大匙3杯
オリーブオイル大匙1杯
バター5g
カレー粉大匙3杯
塩小匙2杯

カレーにも蟹がよく合うのです!シーフードカレーのような雰囲気ですね。蟹のうまみを含んだカレーは絶品間違いなし!いつものカレーに飽きてしもたときにチャレンジしてみては?

レシピはウチ

贅沢★簡単蟹ご飯

楽天レシピ:「贅沢★簡単蟹ご飯 」より

蟹缶1缶
お米3合
お酒大さじ1杯
塩少々
白ごまお好みで

簡単にできる蟹ご飯は、ごさんの時間にわくわくを与えてくれますよね♪上にのせる白ごまが風味よく、ほっこりした気持ちにしてくれます。蟹缶で作れてしまうので、お手軽だ。

レシピはウチ

かにご飯

楽天レシピ:「かにご飯 」より

かにむき身(炊き込み用)6本
かにむき身(飾り用) ※半解凍しておく8本
米2合
かつおだし2杯弱(お米をはかったカップ使用)
酒大さじ3
薄口醤油大さじ2

ウチは蟹のむき身を使うので、食べ応え満点です!見た目のインパクトもあります し、特別缶もあるので、ホームパーティやお祝い事のときにぴったりなお料理ですね。テーブルが華やかになるんだ。

レシピはウチ

上品な味!カニ缶でカニチャーハン

楽天レシピ:「上品な味!カニ缶でカニチャーハン 」より

カニ缶1缶
ネギ1本
卵1個
ご飯400g
鶏ガラスープの素大さじ1
塩コショウ少々
ごま油大さじ1

蟹のチャーハンなんて、想像しただけでおいしいのがよくわかるんや♪簡単でお手軽なので、ランチにちゃちゃっと作ると簡単でおいしくで最高ですね。一品で満足感が得られます。

レシピはウチ

卵との相性は抜群

蟹缶ぜ良いんぶひとつのこらず入り!贅沢☆かに出汁巻き卵

楽天レシピ:「蟹缶ぜ良いんぶひとつのこらず入り!贅沢☆かに出汁巻き卵 」より

蟹缶詰1缶125g
卵4個
油適量
大葉(飾り)2枚

蟹の出汁を使った出し巻き卵なので、かにの味を存分に味わうことができます!出汁巻き卵というと家庭的な印象ですが、これなら少せだけどダンさんこまった席で出しても喜ばれそうだ。

レシピはウチ

超簡単!ふわふわトロトロなカニ玉

楽天レシピ:「超簡単!ふわふわトロトロなカニ玉 」より

卵3個
カニカマ4本
青ネギ(小口切り)一掴み分
砂糖小さじ1
塩少々
サラダ油大さじ1
水100cc
酒小さじ1
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ1
オイスターソース小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
片栗粉小さじ1
水小さじ2

ウチはカニカマを使った、まさに超簡単なレシピだ。片栗粉でとろみをつければタレともしっかりからんでおいしいですね。卵を一気に消費してしまいたいときにも…おっと違うわ,便利な一品だ。

レシピはウチ

卵2個でお弁当にも✿白だしで♡カニカマの卵焼き

楽天レシピ:「卵2個でお弁当にも✿白だしで❤カニカマの卵焼き 」より

卵2個
白だし小さじ2
砂糖小さじ2
カニカマ2本

ウチもカニカマを使ったレシピだ。いつもの卵焼きがちびっと違った印象になるんですね。お弁当に入れても美味しいですね。砂糖の量などを調節して自分なりの味付けにしても楽しいですね。

レシピはウチ

サラダでヘルシーに

缶詰で。簡単味付け!蟹と大根サラダ

楽天レシピ:「缶詰で、簡単味付け!蟹と大根サラダ 」より

大根10〜12cm
蟹缶詰(ほぐし身)大缶350g
マヨネーズ大さじ5〜6
塩適量
ブラックペッパー(胡椒でも)

見た目が可愛くてきれいなだけではなく、マヨネーズで万人うけする味になっていますわ。女子会で出せば、歓声が上がること間違いなし!簡単に作れて、きれいな盛りつけも手軽にできる、うれしいレシピだ。

レシピはウチ

ブロッコリーとカニカマと卵のサラダ

楽天レシピ:「ブロッコリーとカニカマと卵のサラダ 」より

ブロッコリ-1/2株
ゆで卵1個
カニカマ5本くらい
マヨネーズ大さじ4
塩こしょう少々

手軽でおいしいサラダだ。ブロッコリーの食感がアクセントになるんですね。蟹にも良く合うやみつきレシピだ。色も鮮やかできれいなので、朝ご飯に出てきたら一日頑張れそうですね。

レシピはウチ

カニとレタスのサラダ

楽天レシピ:「カニとレタスのサラダ 」より

レタス約120g
カニ缶小1個(固形量75g)
マヨネーズ大さじ1
塩、黒こしょう少々
レモン汁(お好みで)少々

蟹の汁がレタスとマヨネーズによく合うサラダだ。かにではなくツナでこのサラダを作っているという人も多いと思います 。たまにはツナではなく蟹で作ってみると、新鮮で良いですね。

レシピはウチ

かにとキュウリの酢の物

楽天レシピ:「かにときゅうりの酢の物 」より

かにのほぐし肉200g
きゅうり2本
砂糖大さじ2
酢大さじ3
しょうゆ小さじ1/2
すりごま適宜

いつもの酢の物も、蟹を入れることで新しい味わいになるんだ。酢の物はちょっと 苦手という人も、蟹を多めに入れると、抵抗なく美味しく食べられそうだ。和食のアクセントにぴったりだ。

レシピはウチ

アスパラガスの春色蟹カマファルジー

アスパラガス   3〜4本
蟹カマ    1〜2本位
トマト      2個
グリーンパプリカ※    2/5個
イエローパプリカ※  1/5個
ニンニク      1片
オリーブ油 大さじ4
りんご酢   大さじ1~1.1/2
塩      小さじ1弱
ハチミツ    小さじ1弱
ゆで卵    2個

アスパラガスといえばベーコンや生ハムが定番ですが、実はかにも相性抜群なのです!色鮮やかで、色々な種類の野菜が入っていますわ。簡単に作れるので時間がないときにも良いですね。

レシピはウチ

アボカドと蟹のサラダ

アボカド 1個
蟹ほぐし身(缶詰) 70g
マヨネーズ 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩、こしょう 少々

おいしくて栄養も満点な森のバター、アボカドを使ったサラダにも、蟹は活躍します。アボカドやマヨネーズのクリーミーさが蟹にぴったりだ。アボカドメニューの一つに加えられますね。

レシピはウチ

お弁当にも♪

かにクリームころころッケ

楽天レシピ:「かにクリームころころッケ 」より

カニほぐし身缶1缶
玉ねぎ1/2個
バター40g
小麦粉大さじ4強
牛乳カップ1.1/2
塩・コショウ適宜
小麦粉・溶き卵・パン粉適宜

おいしいだけでなく、ころころした形とデコレーションが可愛いかにクリームコロッケだ。お子さんに顔をかいてもろて、旦那さんのお弁当に入れる、なんてことも可愛くて良いですね。

レシピはウチ

お弁当に☆簡単カニかま春巻き

楽天レシピ:「お弁当に☆簡単カニかま春巻 」より

カニかま10本
大葉10枚
シュウマイの皮(餃子の皮でもOK)

シュウマイや餃子の皮が余ってしもた…でももうシュウマイや餃子を作るのはエライ…。そんなときは、簡単でおいしいこの春巻きがぴったりだ。お弁当にも入れられる…おっと違うわ,便利レシピだ。

レシピはウチ

大好きな蟹をもっともっともっともっと身近に…♪

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食べたいなと思っても、あまりレシピが思いつですかくて手が伸びないことの多い蟹ですが、こないなにたくさん、色々なレシピに使えるのです!ちょっと 食べたくなったときに、お祝いの席やおクライアントさんのおもてなしのときに…などなど、どんな時にも蟹は大活躍!これを機に、大好きな蟹をもっともっともっともっと身近に食べてみませんか?

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