キュレーショナー

バレンタインでチョコ作り♡
余ってしもたチョコレートはありませんか？
そのまんま食べてしまうのも良いけれど
せっかくならもっともっともっともっと美味しく食べたい！
残ったチョコレートで作れる簡単レシピをご紹介♩

残ったチョコレートを身体ぽかぽか温まるホットチョコレートにエライ身♡

材料 （ふたり分）
チョコレート（1枚）50g
牛乳(2カップ)400g
マシュマロ4個
シナモンパウダー適量

余ったチョコレートは朝食に！
いつものトーストにチョコとバナナを置いて温めるだけ♡

材料 （一人分）
食パン1枚
板チョコお好み
バナナお好み

マシュマロとかけ合わせて簡単チョコムースの出来上がり♡

材料 （4人分）
マシュマロ85g〜100g
チョコ（ミニチョコ8個）45g
牛乳200cc
ブランデー小さじ1
飾り用ミニチョコ1個

生クリームを使いませんので、余った板チョコと牛乳があれば簡単に作れる♡

材料 （2～3人分）
板チョコ50g
牛乳30cc
フルーツ適宜
パンやマシュマロなど　お好きなもの適宜

余った1かけらのチョコレートは
料理の隠し味として使いましょう ＊
グレードアップの激ウマ料理に挑戦しませんか？

大人のビターチョコを隠し味に♡
チョコレートを入れることで味にコクがでます♩

材料 （2）
パスタ200g
トマトピューレ1瓶
ニンニク 2カケ
鷹の爪 2〜4本(お好みで)
ベーコン5〜6枚
塩適宜
ハチミツ 大さじ1〜2
チキンコンソメ顆粒1袋
ケチャップ大さじ1〜2
ビターチョコ１粒
パセリ 適宜(無くても可)
粉チーズ適宜

あっさりしがちな野菜カレーもチョコレート1かけらでこないなにもコクがでる♡

材料
玉ねぎ(みじん切り)中1個
合挽き肉230～250ｇ
トマトジュース600㏄
カレールー3種類6カケ
インスタントコーヒー粉小さじ１
チョコレート1カケ
オイスターソース 小さじ１
トマト1個
お好みの夏野菜好きなだけ

甘さ引き立つチキンカレー♡
ポイントはチョコレート1カケとりんごジャム。

材料
鶏もも肉400g
やがいも3個
玉ねぎ2個
にんじん2本
ピーマン2個
エリンギ1本
酒大さじ1
コショウ適量
ニンニク 1カケ
チョコレート1カケ
りんごジャム大さじ1〜1.5
サラダ油 大さじ1
市販のカレールルウ(2種類)半箱＋半箱(1箱分)

ハンバーグのデミグラスソースに+
ワングレードアップしたような
深みのあるソースにエライ身♩

材料 （2人分）
挽き肉100g
玉ねぎ1/4個
豆腐150g
卵1/2～1個
コーヒーゼリー1個
塩適量
ケチャップ大さじ2
中濃ソース大さじ1
酒大さじ1
meitoのアルファベットチョコレート1～2粒
あれば赤ワイン大さじ2
パセリ 仕上げ用

豚肉にうまくマッチするソースが美味しい！
ソースにはミルクチョコレートの隠し味♡

材料 （4人分）
豚薄切り肉8枚
オリーブオイル 適量
しょうゆ 大1
みりん 大1
酒大1
おろししょうが小1
ミルクチョコレート10g
水大2
みりん 大2
ソース 大1
味噌 大1

炊飯器を使うからとっても簡単！
牛すね肉を赤ワインとビターチョコレートで煮込みます♡

材 料（6人分）
和牛　すね肉1.5ｋｇ
にんじん1本
セロリ(葉の部分)1本分
にんにく1片
赤ワイン(安いフルボディ気味の物)1本
塩・粗引きこしょう小さじ1
小麦粉大さじ3
サラダ油適量
トマト缶1缶
デミグラスソース1缶
バター大さじ1弱
ビターチョコレート1片
好みでマッシュポテトやブロッコリー適量

大人のビターチョコが隠し味のローストビーフ。
バルサミコ酢の酸味とうまくマッチ♩

材料 （5～6人分）
牛ブロックもも肉500g
塩・こしょう適宜
すりにんにく（チューブ可）適宜
サラダ油 適宜
「バルサミコ酢」 100㏄
しょうゆ 大さじ1/2
板チョコ（ビター）3片
つけ合わせの野菜適宜

子牛の肉を使ったオシャレ料理。
ブラックチョコレートのカカオの香りが美味しく仕上げます♡

材料 （2人分）
子牛の肉250g
小麦粉
たまねぎ2個
にんじん1本
トマトピューレ大さじ1
コリアンダー小さじ1
クミンパウダー小さじ2
ブラックチョコレート（カカオ70％）5g
バター少々
塩適量
こしょう適量

余ったチョコレートの新しい楽しみ方を発見♡