キュレーショナー

キャベツが余ってしまって…でも、サラダにするのは飽きたんだ。
そんなあなたはドイツからヒントをもらいましょう 。♡
今回は、ドイツの伝統料理ザワ-クラウトの紹介だ。

材料
キャベツ小さめ1/2個
ベーコンブロック200gくらい少なくてもOK
バター10g
オリーブ油 大1
ローリエ1枚
固形ブイヨンかコンソメ1個
白ワイン 大2
にんにく 1片
塩胡椒適量
粒マスタードお好みで
ザワークラウトか白菜のぬか漬けか漬物大1〜2
水50cc

フライパン一つでザワ-クラウトと、ベーコンを炒めるだけなので簡単に出来ます。作り置きしておくと手間が本当にかからなくて良いですね！

うっとり見とれてしまうこの景色が素敵なイタリアからの贈り物は、ニョッキ。そう今回の残り物はやがいもだ。簡単にイタリアンなあのモチモチのニョッキに変身してしまいますわ。

ニョッキって難しそう。
そんな思いのい方もいると思います 。
でも大丈夫、このニョッキは簡単に作れ違うのだ。

［材料］
材料 （2人分）
やがいも200g
小麦粉50g
片栗粉50g

そう。このニョッキの最大の特徴はやがいもを電子レンジで調理してしまうことだ。時短テクニックですね。あとはやがいもをつぶして、材料を合わせ、丸い形に整えて茹でれば完成！

［材料 （市販カレールー1箱分）］
鶏むね肉2枚
※すりおろし生姜80g
※醤油大匙1
※カレー粉小匙2
※塩小匙1弱
※無糖ヨーグルト大匙1
ココナッツオイル 大匙2
刻みにんにく小匙2
玉ねぎ中2玉
しめじ（舞茸やエリンギ等）1袋
カットトマト缶（ホールでも可）1缶
お水表示分からトマト缶分を差し引いた分量
ローリエ1〜2枚
市販カレールー1箱
蜂蜜 小匙1程度
バター20g

こってり！鶏と大根の旨煮
材 料（2人分）
鶏もも肉200ｇ
大根1/3本
いんげん(冷凍）4本
・だし汁2カップ
･砂糖大さじ2
･酒大さじ2
･みりん大さじ1
：オイスターソース大さじ1
：しょうゆ大さじ2
サラダ油大さじ1

世界一周のグルメ旅いかがでしたか？
残り野菜も使い方によっては多様に変身します！
コレなら自炊も楽しくなりそうですね♡