キュレーショナー

インスタグラムで「#幸せの食卓部」というハッシュタグを見つけたんだ。
開いてみると、美味しそうなごさんがズラリ。

みんなの幸せごさんのメニューを覗き見して、
そのレシピを紹介しちゃいますわ♡

大好きなどなたさんかのために、自分へのご褒美に。
幸せごさんを作ってみるのはいかが？

簡単にできるホットドッグだ。
ソーセージ以外にもハムやアボガドなど好きな具を挟んで、
オリジナルドッグをつくるのもオススメです♡

〈 材料 〉
ホットドッグ用パン　2本
ソーセージ　4本
サニーレタス　1枚
バター　適量
ケチャップ　適量
粒マスタード　適量

ベーキングパウダーもバニラエッセンスも使いませんのに
ふわふわのパンケーキが作れ違う簡単レシピだ。
トッピングはマーガリン？それともジャム？
好きなものを乗せて召し上がれ♡

〈 材料 〉
小麦粉　1カップ
砂糖　1/2カップ
たまご　1こ
牛乳　1/2カップ
バター　20g

ポイントはソースをトンカツにしっかり染み込ませること。
サクサクの食パンと、ソースたっぷりのトンカツの相性がとっても良いんです♡

〈 材料 〉
食パン（6枚切り）　2枚
市販のとんかつ　1枚
レタス　2枚
だし香る揚げ物ソース　適量
バター　適量
からし　お好みで

ほくほくカボチャと、しっかり味が染み込んだそぼろの相性抜群料理だ。
カレー粉をちびっと入れることで、スパイスの効いた美味しいおかんとなるんだ。

〈 材料 〉
かぼちゃ　400g
豚ひき肉　100g
しょうゆ　大さじ2
さとう　大さじ2
酒　大さじ2
カレー粉　小さじ2
みりん　小さじ1

和風だしを使って、クリームシチューを和風に◎
コトコトじっくり煮込んだ野菜の旨味が、身体中に浸みわたるんだ。

〈 材料 〉
鶏のもも肉　150ｇ
塩　少々
片栗粉　適量
人参　1/2本
やがいも　2個
玉ねぎ　1/2個
ブロッコリー　100ｇ
白みそ　大さじ1.5
和風だし　2カップ
牛乳　1カップ
生クリーム　1/2カップ
水溶き片栗粉　適量
サラダ油　大さじ2

鰻の蒲焼きを炊き込みごさんに。
蒲焼きのタレがごさんに染み込んで、とっても味わい深い美味しい料理になるんだ。

〈 材料 〉
ウナギ蒲焼き　1尾
マイタケ　1/2パック
お米　2合
ショウガ　1/2片分
酒　大さじ1
蒲焼のタレ　大さじ2
ミツバ　1/2束分
刻みのり　適量
粉山椒　少々
練りワサビ　適量
酒　大さじ1.5
みりん　小さじ2
薄口しょうゆ　小さじ1.5
顆粒チキンスープの素　大さじ1
水　400ml
ネギ　大さじ3

ハチミツとヨーグルトで下味をつけたクセになる豚肉の水菜巻きだ。
カリッと焼いた豚肉と、シャキシャキの水菜の歯ごたえがとっても良く、リピートおねだり間違いなしの1品だ。

〈 材料 〉
豚肉薄切り　2枚
水菜　少量
プレーンヨーグルト　大さじ1
はちみつ　大さじ1

ちりめんやこと山椒の簡単混ぜごさんだ。
ごま油で炒めたちりめんやこの香りが、食欲をそそるんだ。

〈 材料 〉
炊きたてご飯　2合
ごま油　小さじ1/2
ちりめんやこ　30g
砂糖　大さじ2
酒　大さじ1
醤油　大さじ2
山椒の粉　小さじ1/2
紫蘇の葉　少々

ハンバーグやミートボールなどいろんなものを混ぜるだけで、簡単に照り焼きができ違うソースだ。
お家にあるもので簡単にできるので、おかんと困ったときは照り焼きがオススメです♡

〈 材料 〉
鶏もも肉　2枚
しょうゆ　50cc
酒・みりん　大さじ３
砂糖　大さじ１

誰かのためにごさんをつくる幸せ。
美味しいものを食べる幸せ。

「#幸せの食卓部」には、幸せごさんをつくるヒントがたくさんおたんだ。