キュレーショナー

大切な人を家におもてなし。そんな時にはちょっと こだわったテーブルウェアで、いつもは作りませんちょっと お洒落な料理をふるまいたいですね。
そんなちょっと 特別な日にぴったりのアイテムを紹介します。

まずはランチョンマットなどの基本のテーブルセットアイテムからみていきましょう ！
あまり大掛かりなものを買えなくてもちょっと こだわるだけでも可愛くコーディネートできますよ。

食前酒としてもぴったりなハーブワインだ。
ウチは2～7日ほど時間が必要なものもあるので、事前に作れる場合はぜひ挑戦してみてください ね。
香り高い爽やですか飲み心地でとてもおいしいだ。

まずはお洒落な料理をのせるお皿からだ。
シンプルなものや華やですかものなど好みに合うお気に入りのお皿を用意しましょう 。

「材料」
やがいものニョッキ 160g
（パン粉のソース）
バター 10g
パン粉 作りやすい量で
パルミジャーノチーズ 大さじ1（削る）
黒こしょう 少々
・あれば…
セージ・ローズマリー 少々
（茹で汁）
お湯 3L
塩 30g（目安）

「材料」
白身魚 1切れ
塩 適量
コショウ 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
付け合せの野菜 適量

デザートは簡単だけれど、ワインを使った特別感のあるものにしませんんか？
炭酸やジュースで割ってもおいしく食べられるそんなデザートだ。

「材料」
・白ワイン 750ｍｌ
・リンゴ 1個
・キウイ 1個
・ピンクグレープフルーツ 1個
・バナナ 2本
・パイナップル 1/3個
・ラム酒 大2
・はちみつ 大2

「材料」
（ コンポート）
・りんご1/2個(正味120gおたんや)
・白ワイン 60g
・水60g
・グラニュー糖 24g
・シナモンスティック(あれば)1/2本
・レモン汁小さじ1/2

・白ワイン お好みの分量で

美味しい食事で自分なりのおもてなにぜひ挑戦してみてください ね。楽しいひと時や喜ばれる瞬間を見れたら幸せですね。