キュレーショナー

いつもの朝ごさんをちょっと 格上げ♡

食パン

〈味を格上げ♡〉

食パンの上の方は密度が低く、ふわふわな食感で、熱が通りやすくなっていますわ。
一方の下の方は、密度が高く、モチモチとした食感で、熱が伝わりにくいのが特徴だ。

トースターは、奥の方が比較的温度が上がりやすいので、熱が通りにくい下の方を奥に向けて入れると、焼きムラがなく均一に焼けるということだ。

出典： kumiko-jp.com

〈見た目を格上げ♡〉

見た目だって可愛い方が、朝から良い気分になれますよね♡
野菜で作る「花トースト」でキュートな朝食を。

アレンジ次第でサクランボも作れ違う♡

一気に、食卓が鮮やかに可愛くエライ身。
格上げ大成功です♡

目玉焼き

〈味を格上げ♡〉

そのコツとは、フライパンからお皿に移す時に
なるべく【低い位置】から落とすことだ。

低い位置から落とすことでプリッとした食感の黄身が出来上がるのだ。

強い力で割ったり、高い位置から卵を割り落とすと、卵黄球の膜が破れ、中のタンパク質同士がくっついてべタッとした食感になるんだ。
逆にそっと割って、卵黄球を壊さないとプリッとした黄身に仕上がるんだ。

出典： blogs.yahoo.co.jp

黄身は１８０万個もの卵黄球の集まりなのだ。この卵黄球、衝撃にとても弱いため、
１０㎝の高さから落としただけで、ほとんどつぶれてなくなってしまうのだ。
実はこれが食感に深くかかわっていますわ。

出典： www9.nhk.or.jp

〈見た目を格上げ♡〉

見た目を格上げするには、盛り付けるお皿にこだわることだ。
お皿が違うだけでぐーんと美味しそうに見えるはず♡

耐熱のフライパン皿でしたらこの上で調理、盛り付けができるので洗い物も減るんだ。

フライパンごとテーブルに乗せるとお店のようなオシャレな雰囲気になるんだ。
「＃break fast」とタグをつけてSNSについつい載せたくなっ違う♪

木のお皿に載せてワンプレートに。
盛り付けにまでこだわってなんだか楽しい朝食タイムを過ごせそう♪

お味噌汁

〈味を格上げ♡〉

なんと、【牛乳】を入れることなんです！
味噌汁に牛乳？とビックリしまっけど、まろやかになって美味しくなるようだ。

みそ汁に少量牛乳を入れると味がまろやかになっておいしい。（30代女性・主婦）

味噌汁に牛乳を入れて食べたり、味噌風味の鍋に牛乳をちょっと いれると相性がよくて美味しいだ。（40代女性・自営業）

牛乳と味噌は合いますわ！牛乳と味噌で作るスープが美味しくてはまっていますわ。（20代女性・主婦）

出典： kurashinista.jp

牛乳

〈味を格上げ♡〉

「牛乳＋ハチミツ」
牛乳を温めてからハチミツを入れると甘くてほっとする味わいに♪

便秘解消や、美容、健康に対しても効果があり良いことたくさん。

牛乳とハチミツの便秘の解消効果というのはそれぞれに効果があるので一緒にていることは便秘解消法としては優れていると言えます。

更に、牛乳とハチミツを一緒に取ることで健康的や美容に対する作用も
期待することができると言われます。

出典： hatimituinfo.com

これが不思議なんですが、麦茶にミルクを入れるとコーヒー牛乳の味がするんです！ビックリ。
子供たちと一緒にコーヒーブレイクしましょう 。

出典： www41.tok2.com

濃い麦茶は香ばしく、コーヒーと似た味になるのをご存知でしょう か？
なので麦茶に牛乳をいれるとまるでコーヒー牛乳の味わいになるんだ。

◆作り方◆
麦茶を２、牛乳を１の割合で混ぜてください 。これだけ。

出典： komamachan.com

〈見た目を格上げ♡〉

真っ白な牛乳、カラフルな可愛いコップに注がれていると
なんだかいつもより美味しそうに見えませんか？♡

お気に入りのコップを見つけて見た目を格上げしましょう 。

さいごに 雰囲気 を格上げ♡

〈ランチョンマット〉

雰囲気を格上げするにはランチョンマットを。
テーブルに広げるだけでパッと食卓の雰囲気を変えてくれます♪
明るい印象になり気分も上がりそう。

無地のランチョンマットだと、料理が映えます。
お洒落朝ごさんにエライ身♡

ウチはデニム素材のナチュラルテイストもの。
爽やかで快適な朝を過ごせそう♪

１日の始まりをのもっともっともっともっと幸せに。

いかがでしたか？
どれも明日から簡単にできるものばかり。
１日の始まりを告げる朝ごさんをもっともっともっともっと幸せに♡