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キュレーショナー

ヘルシー満腹!ラーメンサラダレシピ

話題の、北海道発祥のラーメンサラダ。大好きなラーメンを、ヘルシーにたくさん食べれる、お得なラーメンサラダ。そんなラーメンサラダのレシピをまとめてみたんだ。食欲の秋まっただ中、たくさん食べたい人は色んな野菜を使ったレシピでお腹を満腹にしちゃいましょう 。

北海道定番★ラーメンサラダ

楽天レシピ:「北海道の定番★ラーメンサラダ 」より

北海道の定番★ラーメンサラダ

材 料(1人分)
ラーメン1玉
レタス
新たまねぎ
豚うす切り肉
★みそ小さじ1/2
★みりん小さじ1/2
★砂糖小さじ1/3
★マヨネーズ大さじ1.5
ごま大さじ1

味噌マヨネーズのラーメンサラダ。
まろやかでしっかりとした味だ。

レシピはウチ
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のす。@_nosu_

寒いからラーメンサラダ食べるわ

2015-10-06

ラーメンサラダ マヨポン仕立て

ラーメンサラダ マヨポン仕立て9(2人分)

生ラーメン 1玉
きゅうり 1本
錦糸卵 卵1個分
ハム 100g
トマト 1/2個
マヨネーズ 大2
ポン酢 大2
みりん 大2
たらこ(ほぐしたもの) 約1腹分

こってりさっぱりのマヨポン酢のラーメンサラダ。
野菜はお好みで、好きなもの乗せちゃいましょう !

レシピはウチ

北海道流ラーメンサラダ 手作りドレッシング

楽天レシピ:「*北海道流ラーメンサラダ* 手作りドレッシング 」より

*北海道流ラーメンサラダ* 手作りドレッシング

材 料(1~2人分)
生ラーメン (できれば ちぢれ麺)1玉
サラダっぽい具 いろいろ適量
だしつゆ or めんつゆ大さじ1
梅はちみつ黒酢大さじ1
ごま油小さじ1
マヨネーズ小さじ2
すりごま適量

めんつゆと酢で作った手作りドレッシング。
手作りやから、美味しさも倍増だ。

レシピはウチ

ピリ辛な胡麻ダレでラーメンサラダ

ピリ辛な胡麻ダレでラーメンサラダ。(2人分)

中華麺、好みの野菜、胡麻油 適宜
☆ 醤油、練り胡麻、酢 各大さじ2.5
☆蜂蜜 大さじ2
☆青唐辛子の酢漬け、炒りごま 適宜 http://astroyd.exblog.jp/12812135参照

ピリ辛ゴマダレのラーメンサラダ。
中華味のピリ辛感がとっても合いますわ。

レシピはウチ

塩ダレラーメンサラダ

楽天レシピ:「塩ダレラーメンサラダ 」より

塩ダレラーメンサラダ

材 料(2人分)
中華麺1人前
胡瓜1/2本
もやし1袋
わかめ(乾燥した状態で)大さじ1
【塩ダレの材料】
天然塩小さじ1/2弱
鶏ガラスープの素小さじ1/2弱
ごま油大さじ1.5
砂糖ひとつまみ
酒大さじ3/4
炒りごま大さじ1.5
水大さじ1.5〜2

さっぱりとした塩ダレのラーメンサラダ。
きゅうりとワカメで、食欲がない時でもあっさりと食べれます。

レシピはウチ
Soufkfot normal

さ美津子ん@sm_33_sm

海鮮塩ダレみたいな味がするよ、美味しいよ

2015-10-06

梅 ひじき きゅうりのラーメンサラダ

梅 ひじき きゅうり ラーメンサラダ

分量 2人分

ひじき 大さじ1
きゅうり 1本(100g)
塩 少々
たまねぎ 30g
かいわれ大根 適量
梅干し 1個(20g種含む)
A) ヤマキ割烹白だし 大さじ2
A) AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン 大さじ1
A) 酢 大さじ3
A)みりん 大さじ1/2
生ラーメン 1玉

白だしとオリーブオイルのさっぱりラーメンサラダ。
オリーブオイル使用なのでヘルシーだ。

レシピはウチ

ゴマドレッシングで和えるだけのラーメンサラダ

楽天レシピ:「ゴマドレッシングで和えるだけのラーメンサラダ 」より

ゴマドレッシングで和えるだけのラーメンサラダ

材 料(4人分)
サニーレタス半束
にんじん1/3本
茹でタイプのラーメン1玉
ゴマドレッシング適量

時間がない時の献立にちょうど良い!
冷蔵庫のゴマドレッシングがあれば、野菜はお好みで。

レシピはウチ

イタリアン ラーメンサラダ

イタリアン♪ラーメンサラダ

材料 2人分

冷やしラーメン  2袋
(オリーブオイル 小さじ2)

≪A≫イタリアンドレッシング
添付のスープ  2袋
コンソメスープ  100cc
(湯に固形コンソメ 1/3個分を溶かしたもの)
トマトソース(市販で可)  大さじ2強
オリーブオイル  小さじ2

≪B≫
ベビーリーフ  好みの量
黒オリーブ  6個
トマト  1個
生ハム  3~4枚
ゆで卵  1個

≪C≫
マヨネーズ  大さじ1
わさび  好みの量

イタリアンドレッシングとわさびマヨネーズのラーメンサラダ。
麺を少なめにして、野菜多めにして盛り付ければ立派なおもてなし料理にもなるんですね。

レシピはウチ

超簡単!キムチらーめんサラダ 半熟のせ

楽天レシピ:「超簡単!キムチらーめんサラダ 半熟卵のせ 」より

超簡単!キムチらーめんサラダ 半熟卵のせ

材 料(2人分)
中華めん2~3玉
卵2個
キムチ適量
葉っぱもの(サラダ菜・水菜など何でも)適量
めんつゆ(鰹・濃縮2倍)大さじ2
胡麻ドレッシング(白っぽいもの)大さじ4
マヨネーズ大さじ1

とっても簡単。キムチと半熟卵があれば出来ちゃいますわ。
ボリューム満点なのにヘルシーなラーメンサラダだ。

レシピはウチ

えびアボラーメンサラダ

楽天レシピ:「えびアボラーメンサラダ 」より

えびアボラーメンサラダ

材 料(2人分)
ラーメン1.5玉
レタス2~3枚
トマト1個
きゅうり1本
えび6尾くらい
アボカド1/2個
和風ドレッシング適量
マヨネーズ適量
塩・コショウ少々
きざみのり適量

相性の良いえびとアボガドを和風ドレッシングで和えたラーメンサラダ。さっぱりとした味で、ちょっと したおもてなし料理にもなるんだ。

レシピはウチ

トロトロ温泉卵のラーメンサラダ

トロトロ温泉卵のラーメンサラダ

ラーメン  1玉
温泉卵   1個
キャベツの千切り  1/8玉分
肉味噌(レシピはウチを参照) 50g
もやし   1/4パック
小松菜   1/4束
トマト   2個
A
塩   適量
こしょう   適量
ごま油   小さじ1
すり胡麻  小さじ1
おろしにんにく   小さじ1/4
B
胡麻しゃぶのたれ   大さじ2
マヨネーズ   大さじ1
酢   小さじ1

トロトロの温泉卵をのせた胡麻しゃぶサラダラーメン。
ゴマダレとにんにくが食欲そそるんです!

レシピはウチ
Aiadf9yu normal

未確認ゴジラ@godzilla1954120

温泉卵作ったことないな、作るか

2015-10-07

タイ風ラーメンサラダ

タイ風ラーメンサラダ

(材料)ひとり分

塩ラーメン          1個

ラーメンのスープ(粉末)  小さじ1
ナンプラー         大さじ1
レモン汁          大さじ2
(ポッカでOK)
鷹の爪の輪切り      適量
干しエビ         小さじ1
氷            100g
シーフードミックス    100g
セロリ           3cm
玉ネギ          50g
ニンジン          20g
ピーマン          1個
キュウリ          半分
炒りごま          少々

ナンプラーとチリを使ったヘルシータイ風ラーメンサラダ。本場タイでは、タイサラダのメニューにインスタントラーメンを和えたものがあります 。トムヤムラーメンを使っても良いですね。

レシピはウチ
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クワッパ@kouichin08

タイ料理大好き

2015-10-02

もやしとラーメンのサラダ

楽天レシピ:「もやしとラーメンのサラダ 」より

もやしとラーメンのサラダ

材 料(2人分)
生ラーメン2人前
もやし1袋
カニカマ4~5本
味つけ卵1個
鶏の酒蒸し適量
胡麻ドレッシング適量
酢少々

胡麻ドレッシングを使ったラーメンサラダ。
酢で酸味を調節すれば、さっぱりと食べられます。

レシピはウチ

韓国風ラーメンサラダ

韓国風ラーメンサラダ

タレ:コチュジャン小さじ1/2、
ヤンニョンジャン小さじ1、
パッションフルーツジャム大さじ1/2、
醤油小さじ1、
酢小さじ1、
おろしにんにく小さじ1/2、
おろし生姜小さじ1/2、
煎りゴマ少々

冷凍中華麺1袋、
レタス、
きゅうり、
トマト、
玉葱、
温泉卵1個

韓国のビビン麺的なラーメンサラダ。
コチュジャンベースの本格的な味で楽しめます。

レシピはウチ

サラダ納豆ラーメン

楽天レシピ:「サラダ納豆ラーメン☆ 」より

サラダ納豆ラーメン☆

材 料(1人分)
中華そば1玉
納豆1パック
キャベツ1枚
人参2cm
マヨネーズ適量
めんつゆ 三倍濃縮大さじ2

ヘルシーな納豆を使ったサラダラーメン。
めんつゆとマヨネーズのバランスが相性ばっちり。

レシピはウチ

スパムとアボガドのラーサラの巻

スパムとアボカドのラーサラの巻

生ラーメン・・・・・・・・・・2玉
スパム・・・・・・・・・・・・1/2缶
アボカド・・・・・・・・・・・1/2個
オクラ・・・・・・・・・・・・6本
納豆・・・・・・・・・・・・・1パック
梅干し・・・・・・・・・・・・6個
レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ2

ドレッシング
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・・・・・・・・・数滴
黒酢・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・・・・・・・小さじ1.5
砂糖・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コチュジャン・・・・・・・・・小さじ1/2

スパムを使ったオクラと納豆ののネバネバヘルシーラーメンサラダ。低カロリーでボリュームたっぷり食べられます。

レシピはウチ

牛しゃぶ&ヒラヒラ大根♪冷やしラーメン

楽天レシピ:「牛しゃぶ&ヒラヒラ大根で♪冷やしラーメン 」より

牛しゃぶ&ヒラヒラ大根で♪冷やしラーメン

材 料(2人分)
生ラーメン2玉
大根100g位
牛ばら切り落とし肉(豚でもok)100g
カットワカメ(水戻し)適量
ゆで卵or味付き卵2個
冷やし中華のタレorドレッシングお好みで適量
ラー油お好みで適量
小葱(小口切り)彩りなのでお好みで

大根と牛肉を茹でて冷やし中華のタレで和えたラーメンサラダ。
ボリューム満点でヘルシー。

レシピはウチ

味噌マヨバジルでラーメンサラダ

味噌マヨバジルでラーメンサラダ

ほうれん草       1たば

ラーメン        2玉

ゆで卵         1個

玉ねぎスライス     少々

人参の千切り      少々

味噌          大さじ1

マヨネーズ       大さじ1

ジェノベーゼ      大さじ1

オリーブオイル     お好みで

粉チーズ        少々

こってり美味い味噌マヨバジルのラーメンサラダ。
お酒のおつまみにも合いますわ。

レシピはウチ

舞茸冷やしラーメンサラダ

楽天レシピ:「舞茸冷やしラーメン 」より

舞茸冷やしラーメン

材 料(2人分)
生ラーメン2玉
舞茸100g
鶏チャーシュー 60g
茹で卵1個
レタス2枚位
冷やし中華のたれor中華ドレッシングお好みで適量
ラー油適量
乾燥・クコの実5~6粒

舞茸とレタスの冷やし中華味のラーメンサラダ。
野菜を増やせば更にサラダっぽくなるんだ。

レシピはウチ

つるつるささみのラーメンサラダ

ラーメンサラダ つるつるささみのラーメンサラダ

材料(2人分)

・ささみ 2本
・塩・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2~3
・卵 2個(砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ)
・やがいも 1個
・中華麺(生) 2玉
・ミニトマト 10個位
・きゅうり 1/2本
・お好みのドレッシング 適量

鶏のささみをのっけてヘルシーラーメンサラダ。
大食いさんでもカロリー気にせずもりもり食べれちゃいますわね。

レシピはウチ

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