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キュレーショナー

みんな大好き!ハンバーグのアレンジレシピ♡

大人から子供まで大人気のハンバーグ。たまには、ちょっと 違ったハンバーグも食べてみたいですね。そんなみんなに愛されるハンバーグの、アレンジレシピをまとめてみたんだ。簡単レシピで、アレンジ簡単!ちびっとの工夫で、おいしくなるアイディアレシピをご覧下さい。

シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

楽天レシピ:「【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ 」より

シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ

材 料(2人分)
牛豚合挽肉約200g強
タマネギ1/4個
たまご1個
パン粉大さじ4
薄力粉大さじ1/3
ケチャップ小さじ2
塩少々
こしょう少々
【あれば】牛乳大さじ1
サラダ油大さじ1
●ケチャップ大さじ5
●ウスターソース大さじ5
●みりん大さじ3

行列のできるハンバーグ屋さん伝授のレシピ。
コクのあるソースにしっかりとした肉感のハンバーグだ。

レシピはウチ
T97pgvfu normal

となりのあいりくん。@_aichaman_

洋食屋さんのハンバーグ食べたい

2015-10-06

ふわふわ!和風豆腐ハンバーグ

ふわふわ!和風豆腐ハンバーグ(2人分)

絹豆腐 1丁
パン粉 1/2カップ
☆合い挽き肉 250g
☆玉ねぎ 1/2個
☆卵 1個
☆顆粒コンソメ 小1
☆ナツメグ 小1/4
☆塩胡椒 少々
しめじ 1/2パック
エリンギ 1/2パック
★水 1.5カップ
★醤油 大3
★みりん 大2
★砂糖 大1
★だしの素 少々
★生姜チューブ 少々
水溶き片栗粉 適量

豆腐を混ぜた豆腐ハンバーグ。
和風キノコソースをかけて召し上がれ!

レシピはウチ

とろ~り♪チーズinハンバーグ

楽天レシピ:「とろ~り♪チーズinハンバーグ 」より

とろ~り♪チーズinハンバーグ

材 料(2人分)
合いびき肉300g
とろけるチーズ適量
卵1個
玉ねぎ1/2個
パン粉1/2カップ
牛乳大さじ2
塩コショウ少々
★ケチャップ大さじ3
★中濃ソース大さじ1/2
★オイスターソース大さじ1/2
★酒(または赤ワイン)大さじ1

ハンバーグの中にとろ~りチーズが!
文句なしの組み合わせ。

レシピはウチ
1zzu30zn normal

アリエル@arierururu090

今日の晩御飯はハンバーグ♪もちろんチーズつきね(´艸`*)

2015-10-08

煮込みハンバーグーグー♪

煮込みハンバーグーグー♪ 4人分

A.豚ひき肉 400g
A.玉ねぎ 1個
A.パン粉 大さじ2
A.牛乳 大さじ2
A.塩胡椒 小匙1
しめじ 1パック
B.ケチャップ 大さじ4
B.中濃ソース 大さじ4
B.醤油 4滴
B.コンソメ 1キューブ

豚ひき肉を使ったふっくらハンバーグ。
我が家の定番になりそうなおいしさだ。

レシピはウチ
Xywzytvl normal

ニードル@needledevil_bot

ジューシィーだ・・・なぁんてウマそうなんだコイツ・・・ (煮込みハンバーグ)

2015-10-08

ヘルシー♪和風おからハンバーグ

楽天レシピ:「ヘルシー♪和風おからハンバーグ 」より

ヘルシー♪和風おからハンバーグ

材 料(4人分)
:::::ハンバーグ種:::::
生おから150g
ひき肉(これは鶏)250g
卵1個
玉ねぎ(みじんぎり)1/2個
牛乳大さじ3
片栗粉大さじ2/3
マヨネーズ小さじ2
塩・こしょう各:少々
醤油小さじ1
:::::トッピング:::::
大根おろし1/4本分
青ネギ少々
ポン酢大さじ4
お好みで、一味or七味適宜
ごま油(焼く時用)大さじ1

とってもヘルシーなおからハンバーグ。
大根おろしとポン酢でさっぱりと。

レシピはウチ

えのき入りハンバーグデミグラスきのこソースon温泉卵

えのき入りハンバーグデミグラスきのこソースON温泉卵
4人分

牛豚合いびき肉 ・・・200g
えのき ・・・1袋
玉ねぎ ・・・1個
A たまご ・・・1個
A 小麦粉・パン粉 ・・・各大さじ1
A 塩・コショウ ・・・適量
A ウスターソース ・・・大さじ1
しめじ ・・・1パック
椎茸 ・・・3個
市販デミグラスソース ・・・1個
サラダ油 ・・・大さじ2
温泉卵 ・・・4つ

きのこと温泉卵をのっけたデミグラハンバーグ。
どんぶりにして、ロコモコ風に食べてもおいしいだ。

レシピはウチ

山芋のせ和風煮込みハンバーグ

楽天レシピ:「山芋のせ和風煮込みハンバーグ 」より

山芋のせ和風煮込みハンバーグ

材 料(3〜4人分)
玉ねぎ1個
○薄口しょうゆ大さじ2
○酒大さじ2
○みりん大さじ2
○砂糖大さじ1
○だし汁3カップ
山芋10cm
●合い挽き肉300g
●卵1個
●ナツメグ小さじ2
●塩コショウ適量
●パン粉大さじ2

山芋をのっけた和風ハンバーグ。
ソースと絡めれば、尚おいしい!

レシピはウチ

魚嫌いでも食べられる!まるで鶏肉!な。鮭のハンバーグ

魚嫌いでも絶対食べれる!まるで鶏肉!な。鮭のハンバーグ 4人分

生鮭 4切れ
塩 小1/2
卵 1個
ナツメグ 少々
クレイジーソルト 小1/2
胡椒 少々
牛乳 50cc
みじん切りの玉ねぎ 1/2個分
バターかマーガリン 少々

フードプロセッサーで簡単にでき違う鮭のハンバーグ。
鶏肉のような食感で、魚苦手でもさらさら食べれちゃいますわよ。

レシピはウチ

爽やですか風味◎しそハンバーグ

楽天レシピ:「爽やですか風味◎しそハンバーグ 」より

爽やですか風味◎しそハンバーグ

材 料(2人分)
◎鶏挽肉200グラム
◎溶き卵1個分
◎玉ネギ1/4個
◎味噌大さじ1
◎酒小さじ2
◎塩コショウ少々
シソ4枚
オリーブ油小さじ2
酒大さじ2

鶏肉のヘルシーなハンバーグ。
しそと味噌の隠し味がさっぱりと美味しいだ。

レシピはウチ

イタリアン★トマト煮込みハンバーグ!!

イタリアン★トマト煮込みハンバーグ!! 4人分

ハンバーグの種 4個
★カットトマト缶 1缶
★シメジ 適量
★味塩コショウ 適量
★コンソメ粉 小さじ1
★水 100cc
ソース 大さじ1
スライスチーズ 2枚
オリーブオイル 適量

とっても簡単トマトの煮込みハンバーグ。
ソースは、別の料理にも使える万能ソースだ。

レシピはウチ

ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース)

楽天レシピ:「ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース) 」より

ヘルシーひじき入り豆腐ハンバーグ(照り焼きソース)

材 料(2人分)
≪豆腐ハンバーグの材料≫
豆腐1丁
乾燥ひじき大さじ1
人参1/6本
小ネギ1本
●小麦粉、パン粉各大さじ2
●塩小さじ1/4
●こしょう少々
≪照り焼きソースの材料≫
◆水大さじ3
◆砂糖、みりん各大さじ1
◆しょうゆ大さじ1と1/2
◆片栗粉小さじ1/2
サラダ油適量

ひじき入りの豆腐だけのヘルシーハンバーグ。
これならたくさん食べてもオッケーだ。

レシピはウチ
3mwoyalq normal

中村みさと@misato9702xx

豆腐ひじきハンバーグ作った~昼御飯ー

2015-10-08

煮込みハンバーグポットパン♪

煮込みハンバーグポットパン♪クリスマスに作りたい簡単おもてなしレシピ 2人分

ブール(直径12cm) 2個
ブロッコリー(塩ゆやる) 40g
プチトマト 2個
サラダ油 適量
◎合びき肉 150g
◎玉ねぎ(みじん切り) 50g
◎卵 1/2個
◎牛乳 大さじ1
◎塩・こしょう・ナツメグ 各適量
★水 200ml
★シチュールウ(細かく刻む) 20g
★トマトペースト 大さじ1
★GABAN(ローリエ) 1枚

おもてなしのハンバーグ。
パンに詰めたら、こないなに可愛く出来ちゃいますわ!

レシピはウチ

アレンジ!ハンバーグドリア

楽天レシピ:「アレンジ!ハンバーグドリア 」より

アレンジ!ハンバーグドリア

材 料(1人分)
ハンバーグ(こつ参照)1個
ホワイトソース(こつ参照)お玉2杯分
タマネギ1/4個
★ケチャップ大さじ2
★中濃ソース大さじ1
ごさん茶碗1/2杯分
とろけるチーズお好みの量

たくさん作ったハンバーグをアレンジしてドリアに!
簡単でおいしいハンバーグドリアだ。

レシピはウチ
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雪野この@yukino_kono

この時間に食べるハンバーグドリアの美味しさと言ったら・・・

2015-10-08

里芋のハンバーグ*オーロラソース

里芋のハンバーグ*オーロラソース 4人分

里いも 400g
ツナ 50g
パセリ 適量
★ 卵白 1/2個分
★ 片栗粉 大さじ2
★ 塩 小さじ1/4
★ こしょう 少々
★ 粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ3

中はとろりとした里芋のハンバーグ。
オーロラソースがこれまた相性ばっちり。

レシピはウチ

ハンバーグシチュー

楽天レシピ:「ハンバーグシチュー 」より

ハンバーグシチュー

材 料(2人分)
デミグラスソース1缶(280g)
固形ブイヨン1個
赤ワイン50cc
ケチャップ大さじ3
水200cc
玉ねぎ1個
しめじ1パック
サラダ油大さじ1
(ハンバーグ)
合いびき肉200g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉20g
牛乳大さじ1
塩、胡椒、ナツメグ少々
サラダ油適量

ハンバーグ入りのシチュー。
ごさんと一緒にカフェ飯風に。

レシピはウチ

今夜はお好み焼きやでぇ~ハンバーグ

今夜はお好みやでぇ~ハンバーグ 4人分

合いびき肉 300g
キャベツ 300g
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
卵 2個+4個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大匙3
サラダ油 少々
☆ソース お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりなど

キャベツをたくさん使ったお好み焼き風ハンバーグ。
お好み焼きソースをつけたら、もう完璧だ。

レシピはウチ

フライパンひとつで、カレー煮込みハンバーグ

楽天レシピ:「フライパンひとつで、カレー煮込みハンバーグ 」より

フライパンひとつで、カレー煮込みハンバーグ

材 料(4~5?人分)
<ハンバーグ>
たまねぎ中1/2個
パン粉大さじ4
牛乳大さじ3
サラダ油大さじ1/2
合い挽き肉250g
豚挽き肉250g
ナツメグ小さじ1/4くらい
塩ふたつまみ
卵M1個
焼き油サラダ油大さじ1
お湯手順に記載
<カレー>
たまねぎ中1/2個
ニンジン1本
カレールウ1/2箱
水カレールウの箱に書いてある分
とろけるチーズ食べる人数分
愛情量れへん

カレーで煮込んだハンバーグ。
大好きなカレーとハンバーグのコンビネーションは最高です!

レシピはウチ

煮込みハンバーグ・すき焼き風!!

煮込みハンバーグ・すき焼き風!! 2人分

牛豚合い挽き肉 250g
長ネギ 1本 1/3本分(粗みじん切り) 2/3本分(1cmの斜め薄切り)
春菊 1袋 茎5cm分(粗みじん切り) 残りは5cm幅に切る
A. パン粉 大2コ
A. マヨネーズ(ハーフタイプ) 大2
A. ナツメグ 小1/2
A. 塩・黒コショウ 適量
椎茸 2コ (十字に1/4カット)
焼き豆腐 1パック (1/6カット)
卵 2コ
煮込んでおいしいハンバーグソース・てりやき味(日本食研) 170ml
水 170ml

すき焼きの割り下で煮込んだハンバーグ。
いつもと違うすき焼きをお試しあれ!

レシピはウチ

超簡単!ヘルシー!やがいものツナバーグ

楽天レシピ:「超簡単! 超ヘルシー! やがいものツナバーグ 」より

超簡単! 超ヘルシー! やがいものツナバーグ

材 料(4(約8個)人分)
玉ねぎ(小)1個
オリーブ油小さじ1
やがいも500g
ツナ水煮缶1缶(80g)
塩小さじ1/6
こしょう少量
卵(M)1個
ケチャップ、リーフレタス、オリーブ油適量

超簡単な、やがいもとツナのハンバーグ。
ヘルシーな節約レシピだ。

レシピはウチ

オムハンバーグ~ホワイトソースがけ

オムハンバーグ~ホワイトソースがけ~「オムライスコンテスト」 2人分

合挽き肉(豚:牛7:3) 200g
新玉ねぎ 1/2
卵 1/2
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ2
ナツメグ 小さじ1/2
クミン 小さじ1/3
温かいご飯 2杯分
ケチャップ 大さじ3
塩・胡椒 小さじ 1/3
椎茸 2個
新玉ねぎ 1/2
小麦粉 15g
バター 15g
牛乳 300ml
卵 4個
塩・胡椒 少々

ハンバーグ入りオムライス。
ホワイトソースがかかったオムライスのアレンジメニューだ。

レシピはウチ

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