キュレーショナー

ひじきとクレソンのサラダ　昆布酢で

材料
ひじき　（乾燥したもの）大さじ1
トマト　1個
クレソン　適量

昆布酢　大さじ2
オリーブオイル　大さじ2
お醤油　少々
（味を見て、ちびっとはちみつを入れても良いと思います ）

クレソンとトマトの色が鮮やですかサラダだ。特別な日の料理の前菜としても、華を添えてくれそうや☆

グレープフルーツとクレソン・ひじきのサラダ

材料（4～5人分）
グレープフルーツ　1個
クレソン　1束（5～6本）
リーフレタス　2～3枚
ゲランドの塩　適量大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル　適量

グレープフルーツを使うことで、香りとゴージャスさがアップします♪オリーブオイルと塩で、簡単に手作りドレッシングが出来違うのも嬉しいだ。

ひじきと大根の和風☆ツナサラダ

材 料（1人分）
乾燥ひじき大さじ1
大根4㎝程度
にんじん1/4本
ツナ缶1/2缶
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
塩ひとつまみ
豆苗（飾り）2本
プチトマト　2個

色合いがとっても綺麗や☆お弁当の隙間にちょこっと添えても、一気に華やかになりそうですね♪

ひじきの胡麻マヨサラダ

乾燥ひじき　大さじ3
人参大きめ　5cm
スナップエンドウ　10本ぐらい
ちくわ　1本

マヨネーズ　大さじ4
ミツカンのごましゃぶ　大さじ2
めんつゆ　小さじ1
ごま油　小さじ1

マヨドレッシングがとても美味しそうだ。木の器に盛り付けると、カフェ風になってとてもお洒落ですね！

コンビニサラダ風　ひじきとごぼうのファイバーサラダ

乾燥ひじき10gくらい
ごぼう（細め）1本
にんじん1/2本
冷凍えだまめ10さやくらい
ごま油大1
醤油大1
砂糖大1
塩こうじ（あれば）小1
すりごま大2

レンジを使って調理をするので、意外と短時間で調理する事が出来ちゃいますわ♪まとめて作って常備したい、栄養たっぷりのサラダだ。

きなこのクリーミードレッシング♡豆ひじきサラダ

2人分
ゆでた豆 1/2カップ（今回はひたし豆）
玉ねぎみじん切り 大さじ1

芽ひじき 大さじ1

ミニトマト 4個
きゅうり 1/3本

イタリアンパセリ 適量
きなこのクリーミードレッシング 適量

きなこの風味が豊かに香るサラダや☆きなことひじきには、美肌をサポートしてくれる成分が、たっぷりと含まれていますわ♡

乾物でイタリアン♡ひじきでお米のサラダ

材料（1人分）
温かいごさん　160g
芽ひじき　大さじ1
干ししいたけ　20g
めんつゆ（2倍濃縮）小さじ1
椎茸の戻し汁　小さじ1
砂糖　小さじ　1/2
ごま油　小さじ1
レモン汁（ポッカレモン）小さじ1/2
白ごま　少量
イタリアンパセリ　少量

ボリュームたっぷりのサラダや♪そのまんまお弁当としても、持って行けちゃいますわ。

ひじきたっぷり＆胡麻ドレで　メイソンジャーサラダ

材料メイソンジャー（480ml）2つ分
芽ひじき　8g
パプリカ（黄・赤）　各1/2個
ミックスビーンズ　50g（1袋）
貝割れ菜　1パック
きゅうり　1本
ツナ缶（70g入り）1缶

＜ドレッシング＞
マヨネーズ　大さじ1.5
酢　大さじ1
薄口醤油　小さじ1/2
白すりごま　大さじ1/2
砂糖　小さじ1.5
太白ごま油（なければサラダ油でも）　大さじ1

メイソンジャーを使ったとってもお洒落なサラダです♡しっかり密封されるので、日持ちするそうです！

ひじきキヌアきのこ豆腐のサラダ

ひじき
キヌア
木綿豆腐
オクラ
シメジ
エリンギ
たまねぎ
バルサミコ　5g
醤油　12g
砂糖　5g
胡椒　少々
オイル

スーパーフードキヌアを使った、栄養たっぷりのサラダだ。お好きな材料をたっぷり混ぜて作ることが出来ます☆

食物繊維たっぷり～さつま芋とひじきのサラダ

材 料（2～3人分）
さつま芋　200g
ひじき　2つまみ
きゅうり1/2本
マヨネーズ大匙1
オリーブオイル小匙1
ヨーグルト（プレーン）大匙1
塩・胡椒少々

サツマイモの甘みが美味しいサラダや♪食物繊維で、お腹もすっきり美人になれそうや☆

夏野菜とひじきの柚子ガーリックホットサラダ☆

ひじき　70g
ゴーヤ　1/2本（半分に切って薄切り）
パプリカ（黄・赤）　各1/2個（1cm角切り）
セロリ　1/2本（1cm角切り）
茄子　小1本（1cm角切り）
シメジ　　1/2束
にんにく　2かけ
柚子しぼり汁　大さじ1
柚子の皮　小さじ2
塩　小さじ1/2
胡椒　少々
オリーブオイル　大さじ1

彩り鮮やですか豪華なサラダや☆盛り付けもとっても可愛くて、パーティシーンにも対応出来るヘルシーサラダだ。

ひじきとパプリカのサラダ

材 料（3～4人分）
生ひじき1パック
玉ねぎ1/2個
きゅうり1本
パプリカ1/2個
塩（キュウリ用）
塩麴大さじ1
砂糖小さじ1
酢大さじ1
油大さじ1程度
塩、コショウ各適量

ビタミンたっぷりのパプリカを使ったサラダや☆色も綺麗なので、ひじきのサラダが一気に明るくなるんだ。

根菜の黒×黒サラダ★アンチエイジング

材 料（4人分）
牛蒡　1本
蓮根　150g
ひじき（水煮）40g

マヨネーズ　大さじ2
オリーブ油　大さじ2
黒すりごま　大さじ2
白味噌　大さじ1
塩、胡椒　各少々

レンコンとごぼうの歯ごたえと、マヨドレッシングの相性がバッチリや☆さらに美容効果も高いのが嬉しい、優秀サラダです♡

ひじきのサラダ・バルサミコ風味

材 料（2～3人分）
乾物の芽ひじき大さじ1.5
タマネギ（お好みで）1/4個
にんじん（お好みで）3センチ
水　100cc
顆粒こんぶだし　小さじ1/2
バルサミコ酢　大さじ1
EVオリーブオイル　適量

お洒落なヘルシーサラダや☆ドレッシングにバルサミコ酢を使うので、一味違ったレストランの様なサラダが楽しめます。

ひじきの塩こうじサラダ

材 料（2人分）
レタス　2枚
きゅうり　1/2本
トマト　2ヶ
戻したひじき　大さじ1程度
塩こうじ大さじ　1程度

栄養たっぷりのヘルシーサラダが、ドレッシングも使わんと混ぜるだけで簡単に出来ちゃいますわ☆忙しい日でも体の事を考えると、このような食事をしたいですね♪

ひじきとツナのレモンガーリックサラダ

材 料（4人分）
ひじき　50g
ツナ缶　1缶
たまねぎ　1/4個
すりおろしにんにく　小1/2
レモン汁　大1
穀物酢　大1
オリーブオイル　大2
しょうゆ　大1
塩、こしょう　適宜

ガーリックとレモンの効いたサラダだ。晩酌のヘルシーなおつまみにもなりそうな一品や☆

デリ風♪ひじきのカラフルサラダ

材 料（5人分）
ひじき　100g
水菜　5束
トマト　1個
コーン　50g
豆　100g
ツナ　1缶
マヨネーズ　大さじ2

水菜とコーンの色合いがすごく綺麗だ。ツナが加わる事で、子供も喜んで食べてくれそうな健康的なレシピや☆

サバ缶とひじきのサラダ

材 料（4人分）
鯖の水煮缶詰　1缶
ひじき　軽く一掴み
水菜　1束
マヨネーズ　大1～　
中華ドレッシング　ひと回し～

さば缶は骨ごと魚を食べることが出来るので、カルシウムたっぷりや☆栄養たっぷりのサラダなのに、こないなに見た目がお洒落なのが嬉しいや♪

大豆の梅サラダ

材 料（2人分）
水煮大豆　100g
干しひじき　30g
梅　1個
めんつゆ（3倍濃縮）大匙1
はちみつ　大匙2
酢　大匙2
塩　一つまみ

梅がポイントのひじきと大豆の黄金コンビのサラダや☆和の食材を、ほっこり美味しく頂きたいです♡

サラダほうれん草とひじきのサラダ

材 料（2人分）
サラダほうれん草　1把
タマネギ　1/4個
芽ひじき　大さじ5
ポン酢　100cc
ごま油　小さじ１
白ごま　大さじ2

ほうれん草にも、ひじきにも鉄分が多く含まれているので、貧血になりがちな生理前には、是非取り入れて欲しい食材や☆混ぜるだけでさっと作れ違うお手軽レシピや♪