キュレーショナー

10月に入り、ハロウィンの季節が近づいてきたんです！

おうちで友達や家族とパーティーをするよ、という方も多いのではありませんでしょう か♡

今回は、そんなハロウィンシーズンに食べたいかぼちゃを使ったレシピをご紹介します♪

見た目も味もおいしい、2度味わえるレシピばかりなので
ぜひ作ってみてください ね♪

まずは、おいしいかぼちゃの選び方と正しい保存方法を学びましょう っ♪

おいしいかぼちゃは…

またかぼちゃは、
まるごと⇒風通しのよいトコで
カット⇒種とワタを取ってラップをして冷蔵庫

に保存するのが正しいや♪
一気に使い切れへん場合や煮物などのあまりは、冷凍しておくのがおすすめや◎

【ハロウィン　かぼちゃのトマトクリームシチュー】

見ているだけでも楽しめるトマトクリームシチューや♪

《材料5人分》
鶏肉 250g
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 中1個
しめじ 1パック
ブロッコリー 1/2株
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 各少々
水 ルウに表示されている量
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶（295g）
ホワイトシチューミックス 5皿分
牛乳 1/2カップ

【アボカドえびかぼちゃのチリソースサラダ】

サラダだってかぼちゃをつかって、ハロウィン色に♪

《材料1人分》
★かぼちゃ、厚揚げ　適量
サニーレタス　適量
エビ　適量
アボカド　適量
ドライフルーツ、ナッツ　適量
市販のドレッシング　適量

【ハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃグラタン 】

見た目にびっくり！
かぼちゃをまるまる使ったグラタンや♪

《材料　2人分》
坊ちゃんかぼちゃ　1個（400g）
玉ねぎ（みじん切り）　1/2個（80g）
ベーコン（みじん切り）　35g
小麦粉　大さじ1
無調整豆乳　80ml
とろけるスライスチーズ　2枚
パルメザンチーズ　少々
塩・こしょう　適量
オリーブ油　適量

【ハロウィン♪ かぼちゃのニョッキ クリームソース】

ハロウィンということでニョッキもかぼちゃに♡

《材料　2人分》
かぼちゃ　200g
小麦粉　50g
卵黄　1個
塩　ひとつまみ
バター　5g
玉ねぎ　1/2個
しめじ　1/2袋
白ワイン　大さじ1
生クリーム　100ml
パルミジャーノ・レッジャーノ　40g
塩、こしょう　適量

【かぼちゃの豆乳ドリア】

お腹に優しそうな、かぼちゃと豆乳のドリアや♪
パーティーでみんなでつついても◎

《材料 2人分》
かぼちゃ　1/8個
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　40g
バター　５g
薄力粉　大さじ１
豆乳　1カップ〜
ナツメグ　少々
塩コショウ　少々
Ａあたたかいごさん　2杯分
Ａバター　5g
ピザチーズ　適宜

【とうもろこしとかぼちゃのとウインナーのクリームスープ】

具材がごろっとしている と、それだけで何倍にもおいしそうに見えますよね♡

《材料 2人分》
バター　10ｇ
玉ねぎ　1／4個（可食部：約50ｇ）
小麦粉　大さじ１
とうもろこし（実をている）　1／2本
かぼちゃ（皮を除いて1／2口にカット）　1／8個（可食部：約100ｇ）
ウインナー（飾り切りして半分にカット）　3本
コンソメ（顆粒）　小さじ1／2
水　150ｃｃ
牛乳　150ｃｃ
塩コショウ　少々

【ハロウィントマトクリームシチュー】

ジャックオランタンがぷかぷかと浮かぶシチュー。
星型に切られた人参が可愛い♪

《材料 5人分》
鶏肉 250g
かぼちゃ 1/8個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
ブロッコリー 1/2株
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 各少々
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
ホワイトシチューミックス 5皿分
牛乳 1/2カップ
ご飯 150ｇ×人数分

【ハロウィン ジャックランタン パンプキンパイ】

食べるのがもたいないくらいの可愛らしいパイだ。

《材料5人分》
冷凍パイシート 　パイ皿の大きさに合うもの2枚
かぼちゃ 　正味200g
Ａ　　
┌砂糖 　40g
│卵黄 　1個
│バター 　大さじ1
│牛乳 　大さじ1
└シナモンパウダー 　小さじ1/2
Ｂ　　
┌卵黄 　1個
└水 　小さじ2

【ハロウィン・ボーンクッキー】

骨の形のクッキーという新しい発想♪

《材料 5人分》
薄力粉　200ｇ
無縁バター　100ｇ
粉砂糖　80ｇ
バニラエッセンス（無くても良い）　小さじ１弱
卵　１個（Ｍ）

【ハロウィン♡アイシングクッキー】

既製のクッキーをかってアイシングをするだけでも
気分があがるんですね♪

《アイシング　材料5人分以上》
卵白　1個分
粉砂糖　200ｇ
クッキー　適量

【ホットケーキミックスと炊飯器で簡単フワフワお菓子♪ハロウィンにジャックオーランタンかぼちゃのケーキ】

炊飯器ででき違うんやから驚き。ぜひ試してみて♭

《材料 5人分以上》
ホットケーキミックス　200g
バター(マーガリン)　150g
卵　小3
かぼちゃ　150g
砂糖　100～150g
シナモンパウダー　小さじ1
お顔デコ用　以下
ブラックココア(チョコペン)　大さじ1
ホイップクリーム　大さじ2
抹茶(食紅)　適量

【かぼちゃのスパイスチップス】

お酒のおつまみにぴったりなスパイスチップスや◎

《材料　5人分以上》
かぼちゃ　1/4個
塩　適宜
コショウ　適宜
クミンパウダー　適宜
揚げ油　深さ1ｃｍぐらい
パセリ(飾り)　みじん切り少々