キュレーショナー

そうめんかぼちゃ☆入りそうめん〜そうめんかぼちゃ茹で方

［材料］
そうめんかぼちゃ
そうめん

そうめんかぼちゃとそうめん、相性バッチリですね。カロリーダウンも出来て、嬉しいことばかり！

そうめんかぼちゃとさきいかのピリ辛和え

材料：4人分

・そうめんかぼちゃ・・・1／4個
・さきいか・・・20g
・おくら・・・3本
・人参・・・3cm
●しょう油・・・大さじ1.5
●酢・・・大さじ1.5
●ごま油・・・小さじ1
●砂糖・・・小さじ1/2
●白すりごま・・・適量

旨みたっぷりのさきいかと合わせて、おつまみにもピッタリな一品が出攻めて来よりました 。あっさりしたそうめんかぼちゃを上手に使ったレシピですね。

夏のおつまみ！そうめんかぼちゃの梅肉和え

材 料（4人分）
そうめんかぼちゃ1／2個
梅干（やわらかいもの）大1個
削り節3g
みりん大さじ1
醤油小さじ1
大葉4～5枚

そうめんかぼちゃを梅肉であえたんだ。食欲がない時にも、つるっと入っていきそうですね。

祖母直伝、そうめんカボチャの味噌漬け

材 料（2、3人分）
そうめんカボチャ100g
味噌大匙1杯
味醂小匙2杯

そうめんかぼちゃが日持ちのする味噌漬けになりよりました 。常備菜になって…おっと違うわ，便利ですね。

そうめんかぼちゃの卵焼き

材 料（2人分）
卵（L）2個
ツナ缶1／2缶
そうめんかぼちゃ茹でた状態で50g
小ネギ1～2本
麺つゆ（3倍濃縮）小さじ1
みりん小さじ1
水小さじ1
ごま油適量

ふんわりとした卵焼きに、シャキシャキのそうめんかぼちゃの食感が楽しいレシピだ。そうめんかぼちゃがちびっとだけ余った時に覚えておくと良いですね。

そうめんかぼちゃのおかかマヨポン和え♪♪

材 料（2人分）
そうめんかぼちゃ1／2個
かつお節適量
ポン酢適量
マヨネーズ適量
万能ねぎ適量

おつまみにぴったりなレシピだ。これならいくらでも食べられそうですね。

シャキシャキがおいしい！そうめんかぼちゃのきんぴら

材 料（4人分）
そうめんかぼちゃ1個
鷹の爪1本
出汁100ml
酒大さじ1
みりん大さじ2
塩小さじ1／2
しょう油約大さじ2
ごま油大さじ1～2
白ごま少々

そうめんかぼちゃできんぴらを作ってみたんだ。ヘルシーなレシピですね。

そうめんかぼちゃと茄子の麺つゆ炒め

材 料（2人分）
そうめんかぼちゃの茹でたものお玉1杯分
サラダ油小さじ1
ナス3本
麺つゆ小さじ1

そうめんかぼちゃとなすを炒めて、味付けは麺つゆだけ！あっという間に出来るお手軽レシピだ。

夏限定？　とうもろこしとそうめんかぼちゃのかき揚げ

材 料（3～4人分）
とうもろこし1～2本分
茹でそうめんカボチャ一掴み程度（100g前後）
めんつゆ大さじ1程度
天ぷら粉100g弱
水150㏄位
ごまやこ少々

おつまみにも、おかんともピッタリなレシピですね。やこがアクセントになっていますわ。

そうめんかぼちゃの中華炒め

材 料（4人分）
そうめんかぼちゃ（下ごしらえしたもの）1／2個分
ベーコン60g
人参1／3本
ピーマン3個
しめじ1／2株
玉ねぎ1／4個
サラダ油大さじ2
鶏がらスープ50cc
しょうゆ小さじ1
塩こしょう少々
酒小さじ1
水溶き片栗粉大さじ2
ごま油小さじ1

そうめんかぼちゃの鮮やですか黄色が食欲をそそるんですね。炒めてもシャキシャキ感が楽しめるので嬉しいですね。

そうめんかぼちゃのガーリックカレー炒め♪【スパイス大使】

＜材料＞　3人分

そうめんかぼちゃ（茹でてあるもの）・・・1／4個分（ぎゅーっと絞る）
ピーマン・・・2個（細切り）
オリーブオイル・・・小さじ2
ハウス特選本香り生にんにく・・・小さじ1
ハウス味付カレーパウダー・・・大さじ1〜1.5
GABANパプリカ・・・少々

あっさりとしたそうめんかぼちゃをカレー味にしました 。カレーの香りで食欲が増しますね。

そうめんかぼちゃ☆シャキシャキ美味‼︎中華サラダ♪

材 料（2人分）
そうめんかぼちゃ10×8㎝位
鶏のササミ1本
キュウリ2分の1本
人参3㎝位
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆からし小さじ2分の1
塩小さじ1

あっさりとした中華風のサラダだ。そうめんかぼちゃときゅうりのシャキシャキ感がたまりません！

そうめんかぼちゃの簡単ゴマだれサラダ

【材料・4～5人分くらい】
■そうめんかぼちゃ・・・約280g
■きゅうり・・・100g
■人参・・・40g
■塩
■市販のゴマだれ（胡麻ドレッシング）・・・大さじ2～3

そうめんかぼちゃを市販のドレッシングで和えたお手軽レシピだ。あと一品欲しい時に助かるんですね。

簡単！そうめんかぼちゃ☆ツナマヨサラダ♪

材 料（2人分）
そうめんかぼちゃ10×8㎝
キュウリ2分の1本
人参3㎝
ツナ缶1缶
☆マヨネーズ大さじ3
☆塩こしょう少々
塩小さじ1

子供さんの好きなツナマヨで味付けをしたサラダだ。いくらでも食べられそうですね。

ツナとそうめんかぼちゃのパスタ

［材料］2人分
パスタ　150g
ツナ　1缶（80g）
そうめんかぼちゃ　200g（茹でたもの）
コーン缶　100g
オリーブオイル適量
昆布茶　小さじ1／2杯
Aオリーブオイル　大匙3杯
A昆布茶　大匙1杯
Aポン酢　大匙1杯
パセリのみじん切り　小さじ1杯

パスタをそうめんかぼちゃでかさ増ししちゃいました 。カロリーダウンが出来て嬉しいレシピですね。

そうめんかぼちゃ　トマトソースボード

そうめんかぼちゃ 1／2個
厚切りハム 100g
玉ねぎ 1／4個
トマトピューレ 100g
トマトケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
パセリ（みじん切り）・粗びきこしょう 各少々

そうめんかぼちゃの皮を器に使った、楽しいレシピだ。オーブンでこんがり焼いたチーズが美味しそうだ。

そうめんかぼちゃ　スパゲティスクウォッシュの食べ方　トレーダージョーズのトマトソース

［材料］
そうめんかぼちゃ
塩・こしょう
市販のトマトソース
ひき肉
アーティチョーク
バジル

そうめんかぼちゃをオーブンで焼いてからほぐすと、スパゲティのよう。ミートソースをかけていただきます。

そうめんかぼちゃボロネーゼ　&金糸瓜（パスタウリ）のあれこれ

［材料］
そうめんかぼちゃ（茹でたもの）・・・120g
・合いびき肉・・・60g
・玉ねぎ・・・1／2玉
・にんじん・・・1／3本
・トマトケチャップ・・・大さじ4
・中濃ソース・・・大さじ1
・塩こしょう・・・少々
・サラダ油・・・小さじ1
・ピーマンの輪切り・・・4つほど

茹でたそうめんかぼちゃに、ボロネーゼソースをのせて、パスタにしか見えません！しっかり味のボロネーゼで満足のいく味だ。

そうめんかぼちゃと豆腐の☆シャキとろ卵スープ

材 料（4人分）
そうめんかぼちゃ（茹でたもの）200g
長ネギ1／3本
豆腐1／2丁
卵2個
＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝
水1L
●牛ダシダ大さじ2
●醤油大さじ1／2
●塩、胡椒適量

柔らかい豆腐と、そうめんかぼちゃのシャキシャキ感のコントラストが良いですね。卵も入ってボリュームのあるスープになりよりました 。

そうめんカボチャのシナモン香るメイプル和え

材 料（2人分）
そうめんカボチャ40g
メイプルシロップ大匙1杯
シナモン少々

茹でたそうめんかぼちゃをメイプルシロップで和えるだけの簡単レシピだ。ちょっと デザートが欲しい時にあっという間に出来るので嬉しいですね。

そうめんかぼちゃのジャム

材 料（2瓶分）
そうめん南瓜（下処理済み）1／4個分
グラニュー糖100g
レモン汁大1
ラム酒大1

そうめんかぼちゃが、なんとジャムになっちゃいました 。ヘルシーなジャムでお菓子作りが出来ますね。