キュレーショナー

木綿豆腐1/2～1丁
片栗粉適量
A　水　200cc
A　和風だし小さじ1
A　酒大さじ1
A　醤油大さじ2
A　みりん大さじ2
A　生姜（すりおろし）ほんのちびっと
A　片栗粉大さじ1
大根3～5㎝程度
青ネギ（小口切り）適量
サラダ油大さじ2～4程度

フライパンに少量の油で作るので、
お手軽レシピや★

木綿豆腐　1丁
塩・こしょう　各少々
片栗粉　少々
えのき　1袋
サラダ油　大さじ1
万能ねぎ　4～5本
鰹だし　1カップ
酒　大さじ1
醤油　小さじ2
みりん　小さじ2
塩　少々
水溶き片栗粉　適宜

メインのおかずとしても、
お酒のアテとしても使える豆腐料理のレシピや♪

豚こま肉　150～200g
豆腐　1丁
玉葱　1個
めんつゆ（2～3倍）　100cc
水　200cc
すりおろしショウガ　一かけ分

味付けはめんつゆのみなので、
簡単＆シッパイしらずや♪

木綿豆腐300g
鶏ひき肉100g
みじん切り生姜小さじ2
みじん切りねぎ大さじ1
出汁１カップ
酒大さじ1.5
みりん小さじ2
砂糖小さじ1
醤油大さじ1.5
片栗粉大さじ1弱
細ねぎ（お好みで）適量

生姜は体を芯から温める、
体が冷えやすい女の子にぜひ食べて頂きたい食材や

木綿豆腐1/2丁
えのきたけ1/3袋
にんじん3～4cm
さやいんげん3～4本
長ネギ少々
片栗粉（豆腐用）適量
片栗粉（あん用）小さじ1
めんつゆ（ストレート）大さじ2
ごま油適量

お好みで野菜をたっぷり加えて、
栄養面もばっちりな豆腐料理のレシピや

おから200g
豆腐1丁（300g）
○コンソメ顆粒大さじ1
○オールスパイス4～5振り
○コショウ4～5振り
○にんにく（みじん切り）小さじ1/2
○マヨネーズ大さじ3
○片栗粉大さじ3
揚げ油適量

お家で作れる格安ナゲット！
ダイエット中の女の子にもおすすめ♪

豆腐（絹）1/2パック
長ネギ1/2本
サラダ菜（レタス、ちんげん菜）5枚
えのき茸1/2袋
＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝
水600ml
●ウェイパー大さじ1
●醤油大さじ1／2
●お酒大さじ1／2
●塩、胡椒少量
★片栗粉大さじ1を大さじ2の水で溶く
□ゴマ油鍋1周

寒くなるこれからの季節にうれしい！
体が芯から温まるんやよ

絹ごし豆腐　150g
カニかまぼこ　50g
ブロッコリー　60g
たまねぎ　50g
牛乳　50cc
小麦粉　大さじ2
ナツメグパウダー　少々
塩　小さじ1/2
片栗粉　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1
パン粉　適量
サラダ油　適量

成形もしやすいので、
ぜひいっぺん作ってみて下さい♪

高野豆腐（一口サイズ）　12個
☆添付の旨味だし（粉末調味料）　1袋
☆きび砂糖　大さじ1
☆お湯　300cc
カニカマ　12本
レモン薄切り（国産ノーワックス）　4枚

見た目も鮮やかなので、
パーティーにも活躍する1品です！

新あさひ豆腐　旨味だし付　1箱
スライスチーズ　5枚
塩コショウ　少々
★薄力粉　適量
★溶き卵　1個
★パン粉　適量

冷めてもおいしい豆腐料理のレシピなので、
お弁当にも最適や♪

木綿豆腐1丁
片栗粉適宜
サラダ油適宜
キノコ類（舞茸、しめじ、椎茸など）200g
◎みりん、醤油各大さじ2
◎オイスターソース大さじ1
◎砂糖大さじ1/2
◎片栗粉、水各小さじ1

味付けに拘こだわると、
いつもの豆腐ステーキが何倍もおいしくなるんや★

里芋3個
豆腐1丁
ほうれん草2株
★牛乳1カップ半
★小麦粉大さじ2
★マーガリン（バター）大さじ1
★塩コショウ少々
溶けるチーズ適量
マヨネーズ適量

ヘルシーなグラタンだけど、
豆腐と里芋で十分な満足感が味わえます！

豚肉　100g
もやし　1/2袋
豆腐　150g
白菜キムチ　30gくらい
◎ウェイパー（中華だしの素）　大さじ1/2
◎しょうゆ、酒　大さじ1/2ずつ
卵　1個
ねぎ（小口切り）　適量

白いご飯が進むおかずです！
しかも簡単に作れるので有り難い！

木綿豆腐　1パック（130g）
たまご（L）　2コ
粉末鰹だし　小さじ1/2
納豆　1パック
マヨネーズ　大さじ1
○ 麺つゆ（濃縮3倍）　30cc
○ 水　70cc
片栗粉　小さじ1・1/3
水　小さじ1

冷蔵庫にある食材を使った豆腐料理のレシピ♪
栄養面もバッチリです！

木綿豆腐1丁
れんこん1節（240g）
鶏ひき肉200g
ねぎの小口切り適量
しょうゆ小1
塩小1/2
片栗粉大1
ポン酢適量
ねりからし適宜

レンジで作れるから簡単！
簡単なのに本格的な豆腐料理のレシピや♪

★鶏ひき肉　100g
★木綿豆腐　150g
★キャベツ　4枚
★しめじ　30g
★大葉　10枚
★生姜　2かけ
★片栗粉　大さじ2
★鶏ガラスープの素　小さじ2
★塩　適量
★胡椒　適量
餃子の皮　40枚
サラダ油　適量
ごま油　適量

いつもの餃子も豆腐で作れば
ぐぐっとカロリーダウンが可能です！

木綿豆腐200g
豚ひき肉300g
玉ねぎ（正味）小1個（約150g）
大葉5枚
塩・こしょう少々
サラダ油適量
【ソース】
水大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1～1と1/2

大葉の香る豆腐ハンバーグは
おすすめ豆腐料理のレシピや★

豆腐1丁
豚ひき肉100～120g
ごま油大さじ1
長ネギみじん切り1本
♪豆板醤小さじ2
♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節1～3本
♪ニンニクみじん切り（チューブ可）1片
♪生姜みじん切り（チューブ可）1片
★水150cc
★醤油大さじ2
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1
★オイスターソース小さじ2
★コチュジャン小さじ2
★鶏がらスープの素小さじ1
水溶き片栗粉適量
山椒適宜
ラー油適宜

本格的な味付けの麻婆豆腐を
お家で作れ違うレシピや♪

豆腐（木綿）1丁・300g
片栗粉適量
オリーブオイル大さじ1
バター（無塩）10g
しょうゆ大さじ2
レモン汁小さじ1
万能ねぎ（小口切り）適量

豆腐料理と言えば豆腐ステーキでしょ！
ヘルシーなのでダイエット中でも◎

絹ごし豆腐　150g
小麦粉　100g
A）砂糖　大さじ3
A）ベーキングパウダー　小さじ1/2
A）重曹パウダー　小さじ1/4
A）バニラエッセンス　3～4滴
サラダ油　適量
B）砂糖　大さじ3
B）水　大さじ1
B）熱湯　大さじ1

余計なものが入っていないので、
お子様も安心して食べられる豆腐を使ったスイーツや♪