キュレーショナー

肌寒い季節がやってきた…

■でもお家にウチ一人なんだ。

■用意するもの

・一人用鍋
・箸
・取り皿
・鍋の素（ダシ）
・好きな野菜

一人鍋用に購入する場合は

サイズは５号(１８cm前後)〜７号(２２cm前後)

出典： xn--68j2b418qstb090d.com

▷鍋メニュー

■基本具材

・白菜　8分の1
・豚肉　１２０～１５０ｇ
・豆腐　通常の4分の1程度

定番具材はウチです！

豚肉は大量買いして冷蔵庫にストック
豆腐は一人分の小分けの豆腐がおすすめや◎

：寄せ鍋

■ダシはこれ！

■おすすめ具材♭

▷肉団子　100グラム

▷えのき　2分の1

えのきをちびっと使用して保存する場合ですが、
使用する際は、いしづき（根元の部分）は完全に切り離すのではなく、
使用する分だけを割いて、その分だけのいしづきを切り離して使いますわ。
残ったえのきは、新聞紙に包んでポリ袋に入れて野菜室で保存します。

出典： xn--ruqt3z0li9lh.com

■〆は「ご飯+卵」

ご飯は冷凍のもので十分や◎
解凍してお鍋の中へ

お腹の開いている容量にもよりまっけど
膨れるので少なめのご飯でも満足できます！

卵でとじて雑炊にしましょう 。

：キムチ鍋

■ダシはこれ！

■おすすめ具材

▷もやし　ひとつかみ

▷餃子　2・3個

もちっとした食感が
スパイシーなダシとぴったり◎

冷凍の餃子をいれれば簡単に完成です！

▷アサリ　100グラム

海鮮のダシがちょっと 贅沢なあさり♡

お鍋に入れる前に
塩抜きされていないものは
塩水に入れて塩抜きしましょう ◎

■〆は「ご飯+チーズ」

：豆乳

■ダシはこれ！

■おすすめ具材

▷鶏むね肉　100グラム

どの部位もおいしく食べられる鶏肉。鶏肉のカロリーを抑える最大のポイントは、皮をしっかり取り除くこと。これだけで、カロリーを約半分まで減らせます。
逆に、皮さえ取り除いてしまえば、どの部位でも比較的ヘルシーに食べることが出来ます。

出典： kenko.cookpad.com

▷白ゴマ　ひとつまみ

▷長ネギ　4分の1

個人的に長ネギがとても好きです♡

煮込めば煮込むほどあまーくなって
美味しいんや◎

■〆は「麺+味噌」

〆はラーメンをプラスして
味噌をいれてよりなめらかでコクを足しましょう ！

■参考にどうぞ◎

今日のご飯は「鍋」に決定♭