キュレーショナー

今世の中は空前のお肉ブーム！！！

日本の外食業界が肉ブームに沸いている。2015年のゴールデンウィークに、首都圏の3会場で開催された肉料理のイベント「肉フェス」。計93万7000人という動員数が、肉ブームの威力を物語っている。そんな中、輸入牛肉の規制緩和を追い風にコンセプトもスタイルも様々なステーキハウスが続々とオープン。各メディアもこぞって取り上げ、連日盛況を博している というわけだ。

出典： www.foods-ch.com

９、９３万人ーー！？？
GLAYだって20万人なのに・・笑
とにかくとても人気や♪

「肉を食べると太る」なんてもう古くさい！とばかりに、食の世界では肉ブームが止まりません。特に外食店では、かたまり肉を自分で焼いて食べるお店から、熟成肉の専門店、安くて早いステーキのお店など、新規出店が相次いでいるのだ。さらに昨今では「うまいお肉で酒を飲む」といったコンセプトで、「肉バル」と呼ばれるワインとお肉の組み合わせを楽しむ業態も出現。「ちょい飲み」の肴も「お肉」になっている。
これらブームの背景の一つには、「赤身肉はヘルシー」という認識が広まったことが挙げられるやろう。ダイエットのためにお肉を避けてきた女性たちが、比較的脂肪が少なく女性が不足しがちな鉄分が豊富という赤身肉のメリットを知り、その魅力を実感し始めて積極的に摂取するようになったと考えられる。

出典： www.nipponham.co.jp

赤身肉は確かにヘルシーなイメージがあります 。。ついつい食べ過ぎてしまうんだけど涙

新橋のオススメステーキ♪

オレゴンバー アンド グリル （The OREGON Bar&Grill） – 新橋/ステーキ [食べログ]

オレゴンバー アンド グリル/The OREGON Bar&Grill (新橋/ステーキ)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

+360円で追加した本日のお肉料理は「USポークの炭火焼き」。
これは焼き加減もちょうど良くて、噛み応えと柔らかさのバランス抜群。簡素な味付けも好みだし、香ばしさもナイス。うん、おいしい。

出典： wandal2.cocolog-nifty.com

肉バル　ゴリズキッチン 新橋店 – 新橋/居酒屋 [食べログ]

肉バル　ゴリズキッチン 新橋店 (新橋/居酒屋)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

今日の晩御飯は、外食だ。ゴリズキッチンという、お肉が食べられるお店だ。焼く肉の分量を量り売りしてくれます。霜降りの脂がとてもだ。とても柔らかいだ。お肉は赤身も霜降りも柔らかく、美味しかっただ。

出典： ameblo.jp

ぐるなび – ビアホール ビヤケラー東京 新橋店（新橋/居酒屋）

ビアホール ビヤケラー東京 新橋店（新橋/居酒屋）の店舗情報だ。お店のウリキーワード：新橋貸切宴会個室など。ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「ビアホール ビヤケラー東京 新橋店」の情報が満載だ。新橋駅徒歩一分のビアホール　ビヤケラー新橋店飲み放題付きコースが4000円から最大100名様貸切可能！

肉宴会実施中！肉に合うスパークリングワインも飲み放題!!5000円

出典： r.gnavi.co.jp

いきなり！ステーキ 新橋店 – 新橋/ステーキ [食べログ]

いきなり！ステーキ 新橋店 (新橋/ステーキ)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ぐるなび – すてーき亭 新橋店（新橋/ステーキ）

すてーき亭 新橋店（新橋/ステーキ）の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。新橋・浜松町・田町周辺の洋食・西洋料理情報も掲載。 よくある検索キーワードや旧店名：すてーき亭 新橋店

キッチンカルネ 銀座ナイン店 | 銀座 | ヒトサラ

キッチンカルネ 銀座ナイン店の店舗情報をヒトサラでチェック。