キュレーショナー

長野　みんなのテンホウ　

■「やみつき餃子」の虜に♪

これぞ信州の味と言われるテンホウさんの「やみつき餃子」、長野県内に30店舗もあります 。皮の生地やキャベツ、豚肉などの品質や生産地などにこだわるだけでなく、他ではあまり使われへんような独特な香辛料で味付けするなど美味しさのヒミツはたくさん詰まっているようです！いっぺん食べたらやみつきになってしまうテンホウさんの餃子は他の餃子では満足でけない何かがあります ♪

静岡　石松餃子

■もやしと食べればサッパリいけちゃいますわ♡

なんといっても浜松餃子の特徴としては円状に並べられた餃子の真ん中にもやしが乗っているトコですね！なんでですねんもやしが乗っているのかというと、餃子を食べると口の中が油っこくなるため、水分の多いもやしと食べることで、油っこさを抑えるためのものらしいです！

福島　満腹

■円盤餃子発祥の地へ！

福島餃子の特徴はフライパンにぎっちり丸く並べたて焼き上げた円盤餃子。円盤餃子の元祖と言われているのが「満腹」だ。皮からみな手作りで、職人さんが丹精込めて包みあげた餃子はサクッとした食感が特徴だ。

出典： r.gnavi.co.jp

焼き目がこんがりきつね色に焼かれ、キレイに並べられた「円盤餃子」は思わず惚れ惚れしちゃいますわ♪
国民的アニメであるサザエさんの一幕では一家が訪れる餃子店のモデルにもなったみたいです！

大阪　天平

■食の都が誇る「ひと口餃子」

大阪を代表する高級飲食店街の北新地。北新地でひとくち餃子発祥店を掲げる天平は創業昭和30年。以来、ひとくち餃子は、匂いが気にならず、衣装も汚れず、栄養満点ということで、新地で働く女性に人気になり、お土産の定番になりよりました 。

出典： r.gnavi.co.jp

ひと口で食べられるだけでなく、お酒との相性も抜群に良さそうですね！小さい中でも肉汁がたっぷりと詰まった天平さんのひと口餃子是非堪能してみたいです！

兵庫　元祖ぎょうざ苑

■タレの中でも独特な「味噌だれ」

お店に入って餃子が焼き上がるのを待っている時、生地から皮を作りその生地を使って餃子を作っている姿が見え、作りたての生餃子を焼いてくれているみたいだ。焼き上がりは皮がパリっとしてます。アツアツの餃子を味噌・酢・醤油を混ぜて作ったタレで頂きます。味噌がちびっとピリッと辛く餃子とマッチしてパクパク食べる事が出攻めて来よりました 。

出典： mr.gnavi.co.jp

味噌だけでもご飯が進んでしまいそうな濃厚なタレに、餃子との組み合わせは万人がうなずく絶品であるのは間違いないですね！

福岡　博多祇園鉄なべ

■鉄鍋で熱々を頂いちゃいましょう ！

　鉄なべの餃子は外はパリッとしていて食べるとなかはじゅわ～とジューシーでほろ甘く、と食感とお味ともにたまりません☆
小ぶりな餃子はくっついて並んでまっけどきれいにはずれる絶妙さ。たれもギョーザもなにか目に見えてかわっているというものではありませんのですがなんでですねん？と思うくらい食べるほどにおいしいんや♪

出典： mr.gnavi.co.jp

カリカリに焼いてある鉄鍋餃子は食感が大いに楽しめるみたいです！肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった鉄鍋餃子、博多に寄った際は足を運びたいですね！