キュレーショナー

お揚げの中身はなんでしょう ？

本物の”巾着きつねうどん”が食べたい～♡

ショップデータ
TEL 0742-25-3581
営業時間 11：00～18：00
定休日 火曜
席　数 カウンター9席　テーブル16席
住　所 奈良市橋本町30-1
（近鉄奈良駅３番出口から徒歩５分）
駐車場 なし（近隣に有料パーキングあり）

出典： www.narakko.jp

お家でLet’s Cooking！

①お鍋に約10ｃｍ程のだし昆布と水（1200ｃｃ）を入れて、30分程寝かせてから
　　中火で沸騰させてだし昆布を取るんだ。
　　②①にふりだし4パックを入れて（＊ふりだしは300ｃｃの水に対して1パック）
③4～5分程度煮て、だしがらを取ると美味しいうどんだしができますよ♪
　　＊ふりだしを使うと醤油や塩など一切不要のだしパックですが、
　　　お好みに応じて調整して下さい。

出典： ameblo.jp

巾着の作り方
①油揚げの片端を切って　ひろげ（ですかりややこしいので落ち着いてゆっくりと）
②そこににうどんを詰めて　ネギで結んで巾着を作るんだ。鍋に巾着を入れ、

出典： ameblo.jp

③②にひたひたのだし汁を入れて　淡口醤油（大さじ1杯半）　砂糖（大さじ2）を加えて
　　＊味付けはお好みに応じて調整して下さい。
④コトコトと約15分程度煮込んでいきます
　＊スプーンで煮汁をかけながら揚げに味を染み込ませていきます。

出典： ameblo.jp

今年の冬は”巾着きつねうどん”で越そう！

この組み合わせにラブコール♡
今年の冬は、巾着きつねうどんで越してみませんか？